Београд

МИРИС КОТЛИЋА, ПЕСМА И ОСМЕСИ: На обали Саве одржана традициоанлна манифестација "Савске ватре" (ФОТО)

Бранка Борисављевић

04. 07. 2026. у 18:13

СВАКЕ прве суботе у јулу обала Саве постаје место на којем се окупљају Београђани и њихови гости, уз мирис рибље чорбе, спортска надметања, песму и дружење. Традиционална манифестација "Савске ватре", под слоганом "Сиђи до реке", и ове године оживела је Савски кеј код Београдског сајма, претварајући га у простор испуњен добром енергијом, пријатељством и осмесима.

МИРИС КОТЛИЋА, ПЕСМА И ОСМЕСИ: На обали Саве одржана традициоанлна манифестација Савске ватре (ФОТО)

Док се из великих котлића ширио мирис свеже куване рибље чорбе, тридесетак екипа из Београда и Панчева показивало је своје кулинарско умеће. Организатори су свим учесницима обезбедили рибу и зачине, а све остало било је препуштено искуству, машти и тајним рецептима сваког тима.

- Учествује 30 екипа из Београда и Панчева, а осим кувања организујемо и такмичења у пикаду, стрељаштву и надвлачењу конопца. Са нама су сваке године и пријатељи из Бугарске - каже Јовица Максимовић. - Победник осваја прелазни пехар који наредне године предаје новом шампиону. За културни део програма задужени су чланови КУД-а "Копаоник" са Косова и Метохије и ансамбл "Гледанице".

На обали Саве није било важно само ко ће скувати најбољу чорбу. Надметање је било повод за сусрете старих пријатеља, упознавање нових и заједничко уживање у дану поред реке.

POGLEDAJ GALERIJU

Колико је пут до победе био захтеван, најбоље објашњава Марина Стошић из Поште Србије, која истиче да су чланови жирија ове године били праве "оштре кашике", не пристајући ни на какве компромисе.

- Оцењивање је било потпуно анонимно, свака чорба добила је свој број, тако да нико од нас није знао чије јело оцењује - наводи она. - Најпре смо гледали изглед, јер добра рибља чорба не сме да буде масна нити да плива у уљу. Затим су се оцењивали јачина паприке, количина лука, пуноћа укуса, карактеристична блага слаткоћа, да чорба мало "рези", да нема костију и да је риба правилно скувана. У најужи избор ушло четрнаест најбољих."

Директор уз победничку екипу

Овогодишњи победник такмичења у кувању рибље чорбе била је екипа Поште Србије, која је наступила са две екипе и заслужено понела победнички пехар. Подршку својим колегама пружио је и директор Поште Србије Зоран Анђелковић

На ватри је крчкао и котлић екипе ГСП-а "Трола до бола". Њихов главни мајстор Добривоје Маринковић већ три деценије ради на одржавању београдских тролејбуса, па је и овог пута њихово учешће носило посебну симболику.

- Ово је још један покушај да одржимо троле, зато што је овај град заслужио да их сачува. Потребна је модернизација, али троле треба да остану део Београда - поручио је Маринковић.

Искусни кувари знају да добра рибља чорба тражи стрпљење, али и квалитетне састојке. То потврђује и Дарко Ђумић, главни мајстор друге екипе ГСП "Пијани шарани".

- Прво смо динстали лук и шаргарепу, па тек онда додали рибу. Најважније је да има што више различитих врста рибе, јер управо то даје пун укус чорби - открива Ђумић своју кулинарску филозофију.

Манифестација "Савске ватре" траје већ више од две и по деценије. Настала је у тешким временима, али је прерасла у празник заједништва.

- Почело је 1999. године, као својеврстан одговор и отпор током НАТО агресије. Прво такмичење организовали су Спортско-риболовачко друштво "Сењак" и Феријални савез Србије, а манифестација је из године у годину расла. Најважније од свега је дружење и ширење пријатељства. Наше гесло је - важно је учествовати - подсећа Жарко Гверо, секретар Феријалног савеза Србије.

Међу највеселијим екипама били су и акцијаши. Савез удружења учесника радних акција Србије учествује од 2017. године и ове године наступио је са четири екипе. Како нам је открила Драгана Андрић, после такмичења пожурили су у Јагодину на дружење са акцијашима из бивше Југе.

Још једном се показало да "Савске ватре" нису само такмичење у кувању рибље чорбе, већ празник људи који чувају традицију, негују пријатељство и сваке прве суботе у јулу потврђују да је довољно сићи до реке како би се пронашли добро расположење, заједништво и разлог за ново окупљање наредне године.

03. 07. 2026. у 11:44

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

ГДЕ ТИ ЈЕ ЉУБАВНИЦА?! Неочекивано питање за Марића уживо у емисији, он пребледео: Пет година млађа

Познати

0 0

"ГДЕ ТИ ЈЕ ЉУБАВНИЦА?!" Неочекивано питање за Марића уживо у емисији, он пребледео: "Пет година млађа"

ГОШЋА је из чиста мира поставила неочекивано питање...

04. 07. 2026. у 22:00

ЗЕЛЕНСКИ ОДЛАЗИ У ИСТОРИЈУ? Овај човек улази у трку за председника Украјине

Свет

0 2

ЗЕЛЕНСКИ ОДЛАЗИ У ИСТОРИЈУ? Овај човек улази у трку за председника Украјине

ВАЛЕРИЈ Залужни, бивши врховни командант и тренутни украјински амбасадор у Уједињеном Краљевству, рекао је садашњем председнику земље, Володимиру Зеленском, да намерава да постане нови председник Украјине.

01. 07. 2026. у 15:45