ПОЧЕЛА БЕРБА МАСЛИНА: Дегустирано прво овогодишње уље Старе маслине

Б. Дабић

11. 10. 2020. у 13:46

ДАНАС је одржана дегустација маслиновог уља од првих овогодишњих плодова Старе маслине.

ПОЧЕЛА БЕРБА МАСЛИНА: Дегустирано прво овогодишње уље Старе маслине

Фото: Б. Дабић

Првом јавном и контролисаном бербом плодова Старе маслине званично је почела берба маслина на црногорском приморју. У суботу су убрани први плодови овог воћа, а за 24 сата су прерађени у прве количине маслиновог уља.

Фото: Б. Дабић

Током јавне и контролисане бербе убрано је 89 килограма плодова Старе маслине, од којих је добијено 5,9 килограма екстрадевичанског  маслиновог уља (маслиново уље се мери у килограмима)што значи да је за килограм екстрадевичанског уља потребно око 15 кг  маслина. 

- Уље је одличног квалитета, укусно и мирисно. Благе воћности,  горчине и пикантности. На данашњој дегустацији сви смо закључили да пикантност дође мало касније, и у првом тренутку се не осети. Та пикансност се манифестује благим пецкањем у грлу. Направићемо свакако хемијске анализе и органолептичку анализу, казао је председник НВУ Друштво маслинара Бар Ћазим Алковић додајући да је мали радман добијен од првих плодова Старе маслине, али то је  посебност Старе маслине која бележи 2.250 година, мајке свих маслина на Црногорском подручју . На маслини старој 2.250 година, једној од најстаријих на свету, ове године има око 120 килограма плода од којег  ће бити произведено  најквалитетније маслиново уље – екстрадевичанско. 

Јавна берба има едукативни карактер јер је и овогодишњи род Старе маслине потврдио-  ако се поштују све агротехничке мере, примењују на време, у одговарајућем обиму, добија се ререзултат - берићетан  род. 

Берба плодова Старе маслине реализована је у  организацији Друштво маслинара Бар и ЈП Културни центар Бар који су пролетос потписали уговор о  примени агротехничких мера, и чувању  Старе маслине.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио

ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио

ЗАКЉУЧИЛИ смо да је Коста био способан да управља својим поступцима у време извршења злочина и да та способност није била битно смањена. Постоји једна краткотрајна ометеност, за период у учионици за који он каже да нема сећања, али он је све радио по плану. То указује да је он управљао својим поступцима.

05. 06. 2025. у 17:05

ВРТОГЛАВА СУМА: Колику националну пензију прима Љиљана Благојевић

ВРТОГЛАВА СУМА: Колику националну пензију прима Љиљана Благојевић

ЈЕДНА од наших најистакнутијих драмских уметница Љиљана Благојевић отишла је у пензију, а налази се међу двадесетчетворо уметника, који ће примају националну пензију за допринос култури.

07. 06. 2025. у 11:30

Коментари (0)

СРПСКА ПОСЛА: Никола Јокић запањио свет! Вратио се у Србију и урадио ОВО (ВИДЕО)