Др Новости

ТРИ ЗНАКА ИХ ОДАЈУ: Ево како да препознате да су јабуке третиране парафином

Татјана Марковић

30. 01. 2022. у 00:56

ДА би воће дуж трајало у зимском периоду, оно се третира парафином који настаје прерадом уља.

ТРИ ЗНАКА ИХ ОДАЈУ: Ево како да препознате да су јабуке третиране парафином

Проблем са овим састојком јесте што се тешко обрађује, чак ни јетра није у стању да раствори ову лепљиву масу. Парафин се најчешће користи за јабуке, зато је веома важно да научите како да одаберете најбоље примерке и минимализујете штетно дејство овог састојка.

Ево на шта треба да обратите паћњу при куповини:

1. Проверите да ли је јабука оштећена

Јабука је већ покварена ако се на њеној површини виде труле, тамносмеђе флеке које су веома меке на додир. Међутим, мање мрље или избледела кора уопште не значе да је јабука “лоша”, већ је то природна карактеристика зрелог воћа.

Нежно обришите место где је сумњива мрља и уверите се да ли је заиста реч о трулежи, а не прљавштини. Трагови од ударца могу да буду мањи и плитки, па неће бити проблем да се одстране ножем. Али ако на јабуци постоји велико удубљење или већа мека површина, онда је највероватније трула и то не само на површини.

2. Обратите пажњу на боју

Претерано светла боја јабуке је знак за упозорење, једнако колико и када је “савршено” уједначена. Све то указује да је воће подвргнуто снажном хемијском третману. Због тога је најбоље одабрати плодове који нису превисе светли, који су заправо мање атрактивни на око, али изгледају природније.

3. Прегледајте кору воћа

Кора јабуке не само да је чврста, већ и сува и не треба да буде лепљива. Ово је показатељ да воће није третирано воском или парафином. Постоји неколико једноставних начина да уклоните парафин. Најлогичније је да огулите кору. Друго, воће можете да ставите у посуду, сипате воду и оставите да тако одстоји сат времена. На овај начин ће се растворити штетне материје на површини. И на крају, можете да навлажите салвету јабуковим сирћетом или лимуновим соком и пребришете воће.

БОНУС ВИДЕО - SEZONA JAGODA U PUNOM JEKU: Kako da prepoznate one slatke, domaće....?

(Мондо)