АЛПСКЕ КОЗЕ У СРЦУ КОЛУБАРЕ: Снежана Томашевић из Пауна код Ваљева - за пример (ФОТО)
КАДА је увидела да се сточарство не исплати, Снежана Томашевић из Пауна код Ваљева распродала је краве и почела да гаји - алпске козе.
Фото Б. Пузовић
То је, вели, био пун погодак, јер не може да произведе довољно козјег сира, колико се тражи у Ваљеву, Београду.
У почетку, имала је три козе, за сопствене потребе. За две деценије, оформљено је стадо од 51 уматичене алпске козе, међу којима су 42 на мужи, које дневно дају 120 литара млека. Од тога, 60 литара млека дневно се преради у козји сир, а остатак предаје Центру за лиофилизацију у Ваљеву. Ипак, протеклих годину дана најтраженија је - козја сурутка.
- Када је стадо достигло 22 козе, напустила сам фирму у којој сам радила и посветила се само овом послу - каже Снежана Томашевић, којој у узгоју помажу отац и син Немања.
- Временом је било све више муштерија за козји сир, за којим је потражња тренутно изузетно велика. Део млека предајемо, па купци на сир чекају и по месец дана.
Фото Б. Пузовић
Снежана истиче да су изградили нову млекару и просторије за прераду, али струја и вода представљају велики проблем. Некада, каже, струје нема по два дана, а када дође напон је толико слаб, да истовремено не могу да раде бојлер и шпорет.
- Козе су преко целог дана на испаши, у оброку имају сено и концентровану храну па је квалитет млека одличан - каже Снежана.
- У просеку, дају по три литра млека дневно, а за пласман нема проблема. За производима од козјег млека потражња је много већа од тренутне производње. За две деценије, ниједну муштерију нисмо изгубили, све их је више.
РАСА
АЛПСКА коза веома је цењена због високе млечности, од 500 до 800 литара у току једне лактације која траје око 280 дана. Музни век је седам до 10 година, а за то време на свет донесе од 15 до 20 јарића. Позната је и као француска алпина, пореклом је са швајцарско-француских Алпа. Њен највећи произвођач је Француска, а све више је заступљена у Србији. Веома је отпорна на болести, лако се прилагођава различитим условима узгоја и климе.
Препоручујемо
Спремите се за промену времена: Прогноза за наредне дане, очекује нас и киша
18. 04. 2026. у 14:59
Данас пржи сунце, али РХМЗ издао хитно упозорење: Ево када нас очекује тотални преокрет
18. 04. 2026. у 10:11
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Мелина Џиновић се сутра удаје: Ово су детаљи венчања са милионером у Монаку - славље траје три дана
СВАДБЕНА церемонија биће одржана у Монте Карлу, у Кнежевини Монако.
17. 04. 2026. у 08:20
Косјерина и Кристина остају без емисија: Три формата се укидају на РТС-у, ово је разлог
ТЕЛЕВИЗИЈСКО тржиште захтева сталне иновације, те се претпоставља да РТС овим потезом ослобађа простор и ресурсе за потпуно нове пројекте који би требало да привуку и млађу публику. Ствари ће бити много јасније након данашње седнице Управог одбора.
17. 04. 2026. у 09:12
"Узимамо уранијум из Ирана - шаљемо машине за копање па га транспортујемо у САД!"
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп изјавио је у петак да ће САД сарађивати са Ираном како би преузеле његов обогаћени уранијум и вратиле га у Сједињене Државе, пише Ројтерс.
17. 04. 2026. у 20:41
4 пута женио, 4 разводио: Борис Новковић има 4 деце - необичних имена
ДЕЧАЦИ се зову Ноа, Боно и Нео, док је девојчица добила име од само два слова – Си.
17. 04. 2026. у 11:34
Стиже сезона Бика: Три хороскопска знака очекују велике промене
СЕЗОНА Бика представља астролошки период када Сунце улази у знак Бика и фокус пребацује на материјалне вредности, емоције и потребу за стабилношћу.
17. 04. 2026. у 09:20
Запад у шоку, Русија слави: Конор Мегрегор постао православац!? Фотографије које је објавио изненадиле су свет!
Најновије вести из света борилачких вештина су - изузетно интересантне.
18. 04. 2026. у 12:19
Умрла хрватска политичарка (39): Позната по срамним изјавама о Србима
БИВША градска одборница Ријеке Ивона Милиновић изненада је преминула синоћ у Ријеци у 39. години. Вест о њеној смрти објављена је на Фејсбук групи Ријечка енциклопедија, а потврдио ју је портал Хрватски гласник са којим је Милиновић сарађивала, као и Нови лист.
17. 04. 2026. у 13:13
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Трагач из "потере" се срушио на под усред емисије: Настао мук у студију, видите реакцију Мемедовића (ВИДЕО)
ВОДИТЕЉ је поставио такмичару питање након којег је у студију уследила неочекивано забавна и занимљива ситуација.
14. 04. 2026. у 08:09
Најновије из рубрике
Спремите се за промену времена: Прогноза за наредне дане, очекује нас и киша
У СРБИЈИ ће сутра, у недељу, 19. априла, бити претежно сунчано и топло време уз слаб до умерен развој дневне облачности, наводи се у прогнози Републичког хидрометеоролошког завода (РХМЗ). Међутим, од понедељка нас чека нагла промена времена, а због тога је РХМЗ упозорио на потенцијалне опасности и најавио да ће 20. априла на простору целе Србије бити проглашен жути метеоаларм.
18. 04. 2026. у 14:59
Ако вам стигне ова порука, одмах је обришите: Нова опасна превара кружи Србијом, ево како покушавају да вам украду новац са картице
ПОСЛЕДЊИХ дана све већи број грађана пријављује сумњиве СМС поруке које наводно стижу од Министарства саобраћаја, а у којима се тражи хитно плаћање казне за паркирање. Поруке делују уверљиво, садрже број предмета и упозорење о кашњењу, али иза свега се крије добро осмишљена превара.
18. 04. 2026. у 10:46
Данас пржи сунце, али РХМЗ издао хитно упозорење: Ево када нас очекује тотални преокрет
ИАКО нас данас греје сунце и температуре иду до 23 степена, метеоролози упозоравају да је то само затишје пред буру, а већ од понедељка небо се отвара и температуре падају!
18. 04. 2026. у 10:11
Анализа званичних података открива знатно другачију слику о броју зависника у играма на срећу
ЗАХВАЉУЈУЋИ строгим стандардима број зависника знатно испод европског просека.
18. 04. 2026. у 10:00
Возила сатима стоје у месту: Ево где је највећа гужва
НА појединим граничним прелазима у Србији формирале су се колоне возила.
18. 04. 2026. у 07:53
Коментари (0)