Друштво

ОБЛИЗУЈУ СЕ И ВЕГАНИ: Препоручено 30 домаћинстава где госте чека обогаћена понуда (ФОТО)

М. П.

14. 10. 2022. у 11:11

БУДУЋИ гости етно-села у шест општина "маљенског прстена", са јужне стране Дивчибара, могу да рачунају на нову гастрономску понуду.

ОБЛИЗУЈУ СЕ И ВЕГАНИ: Препоручено 30 домаћинстава где госте чека обогаћена понуда (ФОТО)

Поред већ традиционалне сјајне домаће кухиње, имаће прилику да им на тањирима буду сервирана - вегетаријанска и веганска храна! Комшије преко брда, који годинама угошћавају туристе, окупили су се у селу Косјерићка Мионица како би своје знање и вештине проширили на један сасвим нови начин.

Корона је донела нове типове гостију, па и нове захтеве за храном, у чему се не сналазе најбоље. Зато је Жељко Средић из удружења "Весник" из Косјерића који се већ 20 година породично бави овим послом у етно-селу "Гостољубље", дошао на идеју да покуша да заједничке проблеме превазиђе заједно са својим колегама.

Уз помоћ Ненада Гладића (Лепог Брке) и Момчила Цонића, професора гастрономије из Лесковца, организовао је интерактивну радионицу за припрему вегетаријанске и веганске хране. Око 30 представника и представница туристичких домаћинстава било је подељено у шест радних група. На програму обуке је било спремање 12 слатких и сланих оброка. Сви оброци су професионално фотографисани, па ће уз рецепте домаћицама бити подељени у виду каталога који могу искористити у својој кухињи. Лепи Брка и Момчило Цонић сложили су се да су домаћице мајстори у свом послу и да је требало само направити искорак од традиционалног и дати машти на вољу. Једва су чекале домаћице на крају да пробају слатку проју или колач са млевеним парадајзом.

POGLEDAJ GALERIJU

Жељко је своју идеју представио у виду пројекта "Зелени прстен Маљена" који је делом подржала и амбасада САД. Овако мало подручје специфично је по томе што га административно покрива шест општина (Ваљево, Мионица, Љиг, Горњи Милановац,Пожега и Косјерић). Исцепкана понуда туристичких организација које промовишу искључиво своје административно подручје годинама не ствара јасну слику за туристе. Један од примера су Таорска Врела, јако занимљива дестинација за све љубитеље природе, посебно планинаре. Налазе се на око 20 км од центра Косјерића, али административно припадају општини Ваљево, чији је центар удаљен око 50 километара. Тако Косјерци своје туристе редом шаљу до Таорских врела, али их ТО Косјерић не промовише, јер припадају Ваљеву.

Туристе ретко занимају административне границе општина. Они траже добро место за излет удаљено до сат од места боравка. Желе да обиђу манастир, пећину, водопад, језеро и сврате на домаћински ручак у неко сеоско туристичко домаћинство. Овакви излети јако су занимљиви за појединачне породице, али и често за организоване групе које бораве у хотелима на Дивчибарама или поменутим општинама. До сада их нико није понудио као туристички производ. Пројекат ће омогућити да на онлајн мапи "Зелени прстен Маљена" појединци и групе могу изабрати себи занимљиве локације за излет и на крају свратити у неко од 30 препоручених домаћинстава бар на слатку проју са новог маљенског менија.

БОНУС ВИДЕО - СЕЋАЊЕ: Павле Вујисић није завршио глуму, али многима је могао да буде професор