Друштво

ЦЕНА СИРОВЕ КАФЕ НИКАД ВЕЋА: И произвођачи у Србији морали да коригују цене

Промо

08. 01. 2025. у 10:00

ЦЕНА сирове кафе у свету достигла је историјски максимум – за само годину дана је удвостручена.

ЦЕНА СИРОВЕ КАФЕ НИКАД ВЕЋА: И произвођачи у Србији морали да коригују цене

Разлози су бројни: смањење приноса у кључним регијама, климатске непогоде и нерегуларности у глобалном снабдевању. Све то је утицало и на домаће тржиште. Због глобалних изазова, произвођачи су морали да прилагоде цене својих производа како би пратили драстичан раст трошкова.

Један од кључних фактора који су утицали на рекордне цене је суша у Бразилу, највећем светском произвођачу кафе, која је смањила количину кафе доступне за извоз. Поред тога, глобална криза у транспорту, растући трошкови енергената и повећање цена нафте додатно су подигли укупну цену сирове кафе. Последице ових глобалних фактора нису могле да се избегну ни на домаћем тржишту, због чега су произвођачи у Србији били приморани да подигну цене својих производа.

С обзиром на то да кафа чини један од најважнијих делова свакодневног живота многих потрошача, повећање цена погађа кућни буџет. Међутим, стручњаци напомињу да поскупљење кафе није резултат жеље произвођача да профитирају на рачун потрошача, већ неизбежна последица глобалних економских и климатских фактора. Само стабилизовањем глобалног тржишта и производних ланаца моћи ћемо да очекујемо стабилизацију цена у будућности.

Произвођачи кафе истичу да им у оваквој ситуацији квалитет кафе остаје приоритет јер желе да очувају поверење потрошача и да им пруже кафу која одговара стандардима на које су навикли.

Пажња трговаца кафом је сада већ усмерена на надолазећу сезону у Бразилу која такође не делује обећавајуће. Прогнозе обесхрабрују јер се очекују још слабији приноси него протекле године због дугих периода суша.

Гледајући у будућност, може се очекивати да цене сирове кафе буду стабилне само уколико се глобални тржишни и климатски фактори стабилизују. Стручњаци пак истичу да ове факторе није лако санирати и не зна се када ће се светско тржиште у потпуности опоравити, али је могуће да ће даљи раст цена бити умеренији.