Пољопривреда

САВЕТИ ЗА ПОВРТАРЕ: Списак поврћа најбољег за складиштење - свежина и до 12 месеци

К. Деспотовић

25. 01. 2026. у 21:08

ПРИЛИКОМ планирања баште направите увек простор за поврће које може да остане свеже месецима након бербе. Ево и о ком поврћу је реч.

САВЕТИ ЗА ПОВРТАРЕ: Списак поврћа најбољег за складиштење - свежина и до 12 месеци

Доношењем једноставних избора можете да повећате количину хране коју ћете сачувати у свежем стању и тиме смањити количину хране коју бацате због кварења. На пример, спанаћ може да увене за неколико дана, али купус може да остане свеж месецима.

У наставку смо издвојили неколико најбољих поврћа које можете да посадите за дуготрајно складиштење, као и неколико савета за њихово одржавање у најбољем стању.

1. Цвекла – када се чува у фрижидеру може да остане свежа два до четири месеца. Обавезно одрежите лиистове пре складиштења за најбоље резултате.

2. Купус - многе салате не трају дуго након бербе, али зато купус може да издржи и до два месеца у фрижидеру.

3. Шаргарепа – уколико се држи сувом, може да остане у свежем стању три до четири недеље (или више). Избегавајте да чувате шаргарепе у пластичној кеси у фрижидеру, је може да „пусти“ влагу, што ће убрзати труљење.

4. Целер – може да се држи у свежем стању две недеље у фрижидеру, ако га чврсто умотате у алуминијумску фолију.

5. Бели лук – може да траје три до пет месеци када се чува на хладном, прозрачном месту. Такође, може месецима да се чува у фрижидеру. Ставите га у папирнату кесу за најбоље резултате.

Имајте само на уму да ће охлађени бели лук почети да пушта клице у року од неколико дана од тренутка када га пребацити на собну температуру, па вадите из фрижидера само оно што вам је потребно.

6. Црни лук је одлична повртарска култура за дуготрајно складиштење. Ако га сместите на суво место са температуром између 0-10 степени Целзијусових, свежину може да задржи до 12 месеци.

Ако немате такво место, лук можете да чувате у ормару у мрежастој врећици отприлике месец дана.

7. Кромпир – ако имате подрум који је хладан, размислите о томе да тамо складиштите кромпир. Он ће остати свеж неколико месеци у слабо осветљеном простору у коме је температура око 4 степена Целзијусових.

Држите кромпир подаље од лука, иначе ће пребрзо да сазри и иструне. Такође, немојте кромпир да чувате у фрижидеру, јер ће да промени боју и укус.

Батат, такође, преферира хладно и тамно место за чување.

8. Бундеве и тикве трајаће између два месеца и шест месеци, ако се чувају на тамном и хладном месту.

У наставку је неколико основних ствари које морате знати за дугорочно складиштење хране.

- Тамни, суви и добро прозрачени простори најбоље раде посао.
- Амбалажа за складиштење треба увек да буде чиста, да се лако пере и суши.
- Често проверавајте поврће како бисте одмах приметили труљење.
- Избегавајте пластичне кесе, јер оне могу да задржавају влагу и да убрзају труљење поврћа.

(Агроинфо)

БОНУС ВИДЕО:

ЈОВАН УЗГАЈА НАЈЉУЋЕ ПАПРИКЕ У СРБИЈИ: Објаснио је како да их употребите у својим омиљеним јелима

Препоручујемо

КЛИМАТСКЕ ПРОМЕНЕ - КАКО УТИЧУ НА ВОЋЕ И ПОВРЋЕ? Јабуке слађе, лук интензивнијег мириса, а чили...

Пољопривреда

0 1

КЛИМАТСКЕ ПРОМЕНЕ - КАКО УТИЧУ НА ВОЋЕ И ПОВРЋЕ? Јабуке слађе, лук интензивнијег мириса, а чили...

24. 01. 2026. у 16:01

ЗАРАДА ОД ПОВРЋА ТОКОМ ЗИМЕ: Ево шта да засадите и зарадите новац - Представљамо вам три културе

Пољопривреда

0 0

ЗАРАДА ОД ПОВРЋА ТОКОМ ЗИМЕ: Ево шта да засадите и зарадите новац - Представљамо вам три културе

19. 01. 2026. у 11:27

ШТА КОЈЕМ ПОВРЋУ НАЈВИШЕ ПРИЈА: Јутарња прихрана је добра идеја, ево и зашто - Како са зимским поврћем?

Пољопривреда

0 0

ШТА КОЈЕМ ПОВРЋУ НАЈВИШЕ ПРИЈА: Јутарња прихрана је добра идеја, ево и зашто - Како са зимским поврћем?

18. 01. 2026. у 15:32

ЧУДНА ПОЈАВА КОЈА ЗБУЊУЈЕ ПОВРТАРЕ: Посадили сте слатку, а берете љуту паприку - Ево шта се догодило

Пољопривреда

0 2

ЧУДНА ПОЈАВА КОЈА ЗБУЊУЈЕ ПОВРТАРЕ: Посадили сте слатку, а берете љуту паприку - Ево шта се догодило

17. 01. 2026. у 08:21

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ПУТИН ПИСАО ВУЧИЋУ: Пожелео му здравље и успехе, а грађанима Србије срећу и просперитет

Политика

22 38

ПУТИН ПИСАО ВУЧИЋУ: Пожелео му здравље и успехе, а грађанима Србије срећу и просперитет

ПРЕДСЕДНИК Александар Вучић примио је данас честитку председника Руске Федерације Владимира Путина поводом Дана државности Републике Србије, у којој му је руски лидер пожелео здравље и успехе, а грађанима Србије срећу и просперитет, саопштила је данас Служба за сарадњу са медијима председника Републике.

13. 02. 2026. у 12:40

СТРАДАЛИ МЛАДИЋ СИН ПОЗНАТОГ МУЗИЧАРА: Нови детаљи несреће у Сарајеву

Регион

0 2

СТРАДАЛИ МЛАДИЋ СИН ПОЗНАТОГ МУЗИЧАРА: Нови детаљи несреће у Сарајеву

ЕРДОАН Моранкић (23), који је страдао у трамвајској несрећи у Сарајеву, син је познатог музичара из Брчког Армана Моранкића, пише портал сарајевског Аваза.

13. 02. 2026. у 12:05

БОМБА, АУТОМАТ И ЦРНА БЕРЕТКА: Хрватски градоначелник се маскирао у Томпсона из Чавоглава - поред њега и Пленковић и први човек Загреба

Регион

0 0

БОМБА, АУТОМАТ И ЦРНА БЕРЕТКА: Хрватски градоначелник се маскирао у Томпсона из "Чавоглава" - поред њега и "Пленковић" и "први човек Загреба

ДАНАС је у Светој Недељи одржан карневал Фашник, а на позорницу се попео и градоначелник овог места Дарио Зуровец који је био обучен као контроверзни хрватски певач Марко Перковић Томпсон који је познат по својим проусташким ставовима и песмама.

14. 02. 2026. у 14:35