ОПАСАН ДИСБАЛАНС НА ТРЖИШТУ МЕСА: Цена товљеника пада, док цена чварака расте
ДИСБАЛАНС на тржишту меса траје већ дуже време. Ненад Будимировић из ПКС каже да у ланцу од три-четири карике сви губе – произвођачи раде са губитком, а тржиште преплављују јефтини увози и високе марже у преради.
Фото: П. Милошевић
Српски сточари суочавају се са једним од најтежих периода у последњој деценији. Цена живе мере товљеника пала је и испод 150 динара по килограму, док су трошкови производње око 250 динара, што мале и средње фарме гура у сигуран минус.
Истовремено, цене свињског меса и прерађевина у малопродаји остају високе, а увоз све више угрожава домаћу производњу.
Према речима Ненада Будимовића, секретара Удружења за сточарство и прераду сточарских производа Привредне коморе Србије, проблем цена товљеника понавља се готово сваке године, али увек на штету фармера.
"Цена је пала на око 150 динара по килограму и то је чист минус за произвођача. Са друге стране, у малопродаји видимо да свињска плећка без кости кошта од 500 до чак 840 динара. То јасно показује да у ланцу постоји простор да цена буде фер и за фармере", истиче Будимовић.
Он додаје да су посебно угрожене мале и средње фарме, које носе више од 70 одсто производње, а од којих живе читаве породице, пише РТС.
Увоз за прераду и питање контроле
Иако се често указује на увоз као главни проблем, Будимовић објашњава да се највећи део увоза односи на замрзнуто месо без костију које служи искључиво за прераду.
"То месо не може да се продаје као свеже. Увозе га углавном компаније које немају кланице и којима је то основна сировина. Ветеринарска инспекција има механизме контроле и кроз документацију и кроз надзор производње", наглашава.
Будимовић подсећа да је важно да се снабдевање свежим свињским месом ослања на домаћу производњу, као и да је обележавање производа пореклом из Србије значајан корак ка већој транспарентности.
Системска решења уместо гашења фарми
Према подацима ПКС, у Србији се свињарством бави око 150.000 домаћинстава, углавном малих произвођача. Уколико се тренд губитака настави, многи би могли да одустану од производње.
"Није касно за мере. Државни подстицаји су већ дали резултат – број крмача је повећан за око 10.000. Али је кључно да се уреди тржиште и да сви у ланцу – произвођачи, прерађивачи и трговци – имају економску одрживост", каже Будимовић.
Он закључује да је неопходно унапред планирати потребе тржишта и обезбедити сигуран пласман и цену за фармере.
"Произвођач мора да зна колико да произведе и по којој цени ће продати. Без тога, домаће свињарство нема будућност", истакао је у разговору за РТС Ненад Будимировић.
(РТС)
Препоручујемо
СЛОВАЧКА И МАЂАРСКА ТРАЖЕ РУСКУ НАФТУ ОД ХРВАТСКЕ: Из Загреба стигао одговор
16. 02. 2026. у 16:11
НИСТЕ ЗАКАЗАЛИ ТЕРМИН У БАНЦИ? Ево да ли су банкари дужни да вам исплате новац
16. 02. 2026. у 14:47
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ХВАЛА НА СВЕМУ ЋАЛЕ": Фолкеру умро отац, потресан опроштај на Инстаграму
БРОЈНИ пријатељи, колеге и фанови у коментарима су му упутили речи подршке и саучешћа, изражавајући жаљење због губитка и пружајући утеху певачу и његовој породици у овим тешким тренуцима.
15. 02. 2026. у 22:09
ПРИЈИН БИВШИ ПРОГОВОРИО О НЕВЕРСТВУ: "Истина је, десила се прељуба - молила ме је да не идем"
ПЕВАЧ Љуба Перућица и певачица Александра Пријовић су били у вези. Иако је много година прошло од њиховог раскида, не престаје да се говори о њиховој љубави и певачевој превари.
15. 02. 2026. у 19:30
ОДСТРАЊЕНА СЛЕЗИНА, ОСТАЋЕ СЛЕП? Цуре детаљи о Кадирову млађем - аутом се закуцао у заштитну ограду великом брзином
АДАМУ Кадирову (18), сину чеченског лидера Рамзана Кадирова, лекари су наводно морали да уклоне слезину након саобраћајне несреће, а због оштећења оптичког нерва постоји ризик од трајног слепила на једном оку.
16. 02. 2026. у 17:34
ПОСЛЕ РЕЧИ ДА НЕЋЕ БИТИ ВАЗАЛИ: Највећа САД база ниче у ЕУ - на 1.000 km од Србије, у држави која је одбила Трампа
ПОЉСКА гради нову велику америчку војну базу на својој територији, што ће је коштати око 500 милиона евра. Изградња базе у Болеславјецу у Доњој Шлезији под именом Форт Трумп планира се већ дуго, јавља немачка јавна телевизија АРД. Име јој је дао бивши председник Пољске Анджеј Дуда.
16. 02. 2026. у 19:48
БУРНО У БиХ: Пала влада у Сарајеву, пљуште оставке - људи масовно изашли на улице и изнели 4 ЗАХТЕВА
ТРАГИЧАН догађај који је потресао Сарајево, али и читав регион.
16. 02. 2026. у 20:18
ИСПЛИВАО СНИМАК Туча "делија" и "мераклија" усред Ниша - летеле палице, севале бакље (ВИДЕО)
ПОЈАВИО се снимак туче која се десила у близини цркве Светог Пантелејмона око 16.40 часова.
16. 02. 2026. у 20:40
ЖЕСТОКЕ ПРЕТЊЕ МОСКВИ ИЗ МИНХЕНА: НАТО ће покренути ударе дубоко у Русији ако се усуде да нападну Балтик
НАТО ће покренути ударе дубоко у Русији ако се Москва усуди да изврши инвазију на балтичке државе, упозорио је министар спољних послова Естоније Маргус Цахкна, одбацујући страхове да би Москва могла брзо да освоји територију на истоку.
16. 02. 2026. у 15:44
ВАШИНГТОНУ СТИГЛО УПОЗОРЕЊЕ: Не покушавајте да нарушите наше односе са Москвом
БЕЛОРУСКИ председник Александар Лукашенко изјавио је данас да је на почетку преговора између Белорусије и САД упозорио Вашингтон да не покушава да наруши односе између Минска и Москве.
16. 02. 2026. у 15:09
Дању спасавао животе у болници, ноћу се претварао у МОНСТРУМА: Језива истина откривена годинама касније
ПОЛИЦИЈА верује да је Крис Ревак, који је извршио самоубиство након што је оптужен за убиство, можда био серијски убица. Његов живот и дела крили су мрачну страну која је шокирала истражитеље.
15. 02. 2026. у 09:19
Најновије из рубрике
ОГЛАСИО СЕ МАЂАРСКИ МОЛ Кијев заврнуо славину “Дружбе”: Имамо нафте за 90 дана несметаног рада
МАЂАРСКА и Словачка имају стратешке резерве нафте довољне за око 90 дана, наводи се у саопштењу мађарске нафтне и гасне компаније МОЛ.
16. 02. 2026. у 19:45
СЛОВАЧКА И МАЂАРСКА ТРАЖЕ РУСКУ НАФТУ ОД ХРВАТСКЕ: Из Загреба стигао одговор
ХРВАТСКА је спремна да помогне Мађарској и Словачкој у снабдевању нафтом након прекида увоза руске нафте нафтоводом Дружба, саопштио је данас хрватски министар привреде Анте Шушњар.
16. 02. 2026. у 16:11
ДА ЛИ ВРЕМЕ ПОГОДУЈЕ ШЉИВАМА? Ево какав се род очекује ове године
РОД ће, наравно, да зависи од временских прилика, највише мраза, али, ако и у фебруару буде ниских температура, праћених снегом, вегетација не би требало да крене у марту, као што је био случај у претходној години.
16. 02. 2026. у 15:59
НИСТЕ ЗАКАЗАЛИ ТЕРМИН У БАНЦИ? Ево да ли су банкари дужни да вам исплате новац
БАНКА не може ускратити исплату камате или депозита ако клијент није заказао долазак, најава је само препорука, а новац по истеку орочења припада клијенту.
16. 02. 2026. у 14:47
ДА ЛИ ВАМ ОВАКАВ ПОСАО ДОНОСИ СТАЖ? Ево како држава обрачунава године онима који не раде "од девет до пет"
РАДИТЕ непуно радно време или по уговору о делу и питате се да ли вам тече стаж? Одговор зависи од врсте уговора и висине накнаде, јер се стаж у неким случајевима рачуна у пуном календарском трајању, док у другим директно зависи од износа уплаћених доприноса.
16. 02. 2026. у 14:47
Коментари (0)