ОПАСАН ДИСБАЛАНС НА ТРЖИШТУ МЕСА: Цена товљеника пада, док цена чварака расте
ДИСБАЛАНС на тржишту меса траје већ дуже време. Ненад Будимировић из ПКС каже да у ланцу од три-четири карике сви губе – произвођачи раде са губитком, а тржиште преплављују јефтини увози и високе марже у преради.
Фото: П. Милошевић
Српски сточари суочавају се са једним од најтежих периода у последњој деценији. Цена живе мере товљеника пала је и испод 150 динара по килограму, док су трошкови производње око 250 динара, што мале и средње фарме гура у сигуран минус.
Истовремено, цене свињског меса и прерађевина у малопродаји остају високе, а увоз све више угрожава домаћу производњу.
Према речима Ненада Будимовића, секретара Удружења за сточарство и прераду сточарских производа Привредне коморе Србије, проблем цена товљеника понавља се готово сваке године, али увек на штету фармера.
"Цена је пала на око 150 динара по килограму и то је чист минус за произвођача. Са друге стране, у малопродаји видимо да свињска плећка без кости кошта од 500 до чак 840 динара. То јасно показује да у ланцу постоји простор да цена буде фер и за фармере", истиче Будимовић.
Он додаје да су посебно угрожене мале и средње фарме, које носе више од 70 одсто производње, а од којих живе читаве породице, пише РТС.
Увоз за прераду и питање контроле
Иако се често указује на увоз као главни проблем, Будимовић објашњава да се највећи део увоза односи на замрзнуто месо без костију које служи искључиво за прераду.
"То месо не може да се продаје као свеже. Увозе га углавном компаније које немају кланице и којима је то основна сировина. Ветеринарска инспекција има механизме контроле и кроз документацију и кроз надзор производње", наглашава.
Будимовић подсећа да је важно да се снабдевање свежим свињским месом ослања на домаћу производњу, као и да је обележавање производа пореклом из Србије значајан корак ка већој транспарентности.
Системска решења уместо гашења фарми
Према подацима ПКС, у Србији се свињарством бави око 150.000 домаћинстава, углавном малих произвођача. Уколико се тренд губитака настави, многи би могли да одустану од производње.
"Није касно за мере. Државни подстицаји су већ дали резултат – број крмача је повећан за око 10.000. Али је кључно да се уреди тржиште и да сви у ланцу – произвођачи, прерађивачи и трговци – имају економску одрживост", каже Будимовић.
Он закључује да је неопходно унапред планирати потребе тржишта и обезбедити сигуран пласман и цену за фармере.
"Произвођач мора да зна колико да произведе и по којој цени ће продати. Без тога, домаће свињарство нема будућност", истакао је у разговору за РТС Ненад Будимировић.
(РТС)
Препоручујемо
ОВАЈ ОТПАД ПОСТАЈЕ СВЕ ВРЕДНИЈИ: Остатке из кухиње у Аустрији сматрају "златом"
29. 03. 2026. у 17:28
ВЕЛИКИ НЕМАЧКИ ТЕСТ ИЗНЕНАДИО: У Србији се прави најбоља гума за кишу
29. 03. 2026. у 16:30
НОВА ЗЛАТНА КОКА: Овај град у Србији постаје идеалан за куповину некретнине
29. 03. 2026. у 14:32
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ИРАН БОЉЕ СТОЈИ У РАТУ! ЖАО МИ ЈЕ, АЛИ ТАКО ЈЕ!" Британски обавештајац оценио шта Ирану даје већу ИЗДРЖЉИВОСТ
АЛЕКС Јунгер, бивши шеф британске обавештајне службе МИ6, оценио је да Иран тренутано има предност у рату са Сједињеним Државама и Израелом.
29. 03. 2026. у 07:49
ТРАГЕДИЈА КОД НОВОГ САДА: Умрла Ема Медвеђ (6) - њено тело није издржало иако се борила као лав
ЊЕНА борба била је симбол снаге, а њен одлазак оставља тишину коју је тешко описати речима.
28. 03. 2026. у 18:43
ШОК: Суд прогласио њену рођену сестру кривом, а где је Маријана Сеиферт - још је мистерија
СУД донео одлуку.
28. 03. 2026. у 21:09
Бивши муж Снежане Савић у 76. добио близанце са 32 године млађом глумицом - њихова унука је мало старија од њих
"ЊЕГОВЕ близанце срећем на рођенданима наше заједничке унуке, односно Анитине ћерке. Тада се заправо и дружимо."
29. 03. 2026. у 17:59
ТЕШКА СИТУАЦИЈА ЗА ХАЛИДОВУ СЕЈДУ: "Бори се, надам се да ће се извући - била је и у Немачкој"
"ОНИ су још увек у шоку, све је то свеже, навикавају се да живе без њега."
28. 03. 2026. у 22:07
ПОБУНА ПРОТИВ ТРАМПА: Масовни протести у 3.000 градова у САД (ВИДЕО)
ПРОТЕСТЕ су организовале националне и локалне групе, укључујући познате прогресивне коалиције као што су "Недељиви", "50501" и "Покрени се".
29. 03. 2026. у 10:27
"ТЕК ЋЕТЕ ВИДЕТИ НА ВИДОВДАН ШТА ИМАМО ДА ПОКАЖЕМО" Вучић: Само су нам једну ракету видели, пола света окренуше наопачке
ПРЕДСЕДНИК Републике Србије Александар Вучић током посете Кули истакао је да ће на Видовдан војска показати ново наоружање.
26. 03. 2026. у 15:56
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Снимци Хане Икодиновић запалили интернет - врели кадрови (ВИДЕО)
СТАРИЈА ћерка "новосадске барбике" и прослављеног ватерполисте Данила Даче Икодиновића, Хана Икодиновић, израсла је у праву лепотицу и већ одавно јој тепају да је "најлеша ћерка познатих родитеља у Србији".
26. 03. 2026. у 21:36 >> 21:50
Најновије из рубрике
УВОДИ СЕ НОВО ПРАВИЛО: Од 1. априла забрана пушења на плажама
ИТАЛИЈАНСКИ приморски град у централној Италији Пезаро, од априла ће увести забрану пушења на плажама, а свако ко то прекрши суочава се са казнама од 25 до 500 евра.
29. 03. 2026. у 18:14
ОВАЈ ОТПАД ПОСТАЈЕ СВЕ ВРЕДНИЈИ: Остатке из кухиње у Аустрији сматрају "златом"
У АУСТРИЈИ су уведени аутомати за прикупљање коришченог уља које се потом рециклира, док грађани добијају ваучере за куповину у супермаркетима.
29. 03. 2026. у 17:28
ВЕЛИКИ НЕМАЧКИ ТЕСТ ИЗНЕНАДИО: У Србији се прави најбоља гума за кишу
КОЈЕ су гуме најбоље за летњу сезону 2026? Одговор даје тест Немачког аутомобилског клуба АДАЦ, на ком се нашло 16 пнеуматика димензија 225/50 Р17. У резултатима се крије и једно изненађење.
29. 03. 2026. у 16:30
НОВА ЗЛАТНА КОКА: Овај град у Србији постаје идеалан за куповину некретнине
СВАКОДНЕВНЕ гужве, стајање у колонама и нервоза на улазу у Обреновац ускоро би могли постати прошлост.
29. 03. 2026. у 14:32
ОДОБРЕНО 59 ЗАХТЕВА ЗА СТАНОВЕ: Мајкама подељено око 1.000.000 евра као подршка за куповину некретнине
ЗА ову врсту субвенције, која подразумева могућност добијања до 20.000 евра, могу да аплицирају мајке које по први пут стичу некретнину на своје име.
29. 03. 2026. у 13:48
Коментари (0)