Садити бело или црно грожђе: Ево које има више здравих и корисних материја

ДА ли сте икада размишљали да ли је црно грожђе подједнако здраво као и бело?

Садити бело или црно грожђе: Ево које има више здравих и корисних материја

Фото: Markus Wuchenauer / Panthermedia / Profimedia

Грожђе је једно од омиљених врста воћа током лета. Веома освежава и врло је здраво, али да ли знате да између црног и белог грожђа ипак има разлике када је у питању присуство здравих и корисних материја?

Грожђе се, осим по боји, разликује и по свом саставу, односно нутритивним вредностима. С тога је важно знати шта ове две врсте садрже и које је грожђе ипак здравије.

Они који једу и једно и друго грожђе, приметили су да је кожица код црног грожђа доста дебља у односу на кожицу код белог. То је због тога што она обилује фенолним материјама које црном грожђу дају боју и укус, а људима здравље.

Кожица црног грожђа садржи и полифеноле резвератроле, антоцијане, катехине и кверцетине - антиоксидансе који уништавају штетне супстанце, као и слободне радикале који могу да изазову тумор. Они чак чувају и проходност артерија смањујући тако ризик за болести срца, а спречавају и згрушавање крви и снижавају лош холестерол.

За резвератрол је доказано да позитивно утиче на менталне и друге функције мозга, смањујући ризик од можданог удара. Црно грожђе би требало јести што чешће и због калијума, мангана, витамина Ц, Б1 и Б6, као и због обиља биљних влакана, калцијума и гвожђа.

Када купујете црно грожђе, обратите пажњу на следеће - оно треба да буде што тамније, готово црно, а када се грозд протресе, зрна не смеју да испадају.

Бело и црно грожђе имају приближно исту енергетску вредност, што значи око 20% шећера, али је у односу на црно грожђе оно сиромашно фенолима. Бело грожђе је, такође, није претерано богато ни калијумом и калцијумом као што је то случај с црним грожђем.

Било како било, иако црно грожђе има више корисних материја, грожђе је свакако здраво и треба га конзумирати.

(Агроинфо)

БОНУС ВИДЕО:

Зашто се куца чашама вина? Историја и симболика овог обичаја

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији

"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији

У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.

15. 05. 2026. у 13:16

Коментари (0)

Игра је подигнута на виши ниво уз ове бонусе добродошлице без услова