Садити бело или црно грожђе: Ево које има више здравих и корисних материја
ДА ли сте икада размишљали да ли је црно грожђе подједнако здраво као и бело?
Фото: Markus Wuchenauer / Panthermedia / Profimedia
Грожђе је једно од омиљених врста воћа током лета. Веома освежава и врло је здраво, али да ли знате да између црног и белог грожђа ипак има разлике када је у питању присуство здравих и корисних материја?
Грожђе се, осим по боји, разликује и по свом саставу, односно нутритивним вредностима. С тога је важно знати шта ове две врсте садрже и које је грожђе ипак здравије.
Они који једу и једно и друго грожђе, приметили су да је кожица код црног грожђа доста дебља у односу на кожицу код белог. То је због тога што она обилује фенолним материјама које црном грожђу дају боју и укус, а људима здравље.
Кожица црног грожђа садржи и полифеноле резвератроле, антоцијане, катехине и кверцетине - антиоксидансе који уништавају штетне супстанце, као и слободне радикале који могу да изазову тумор. Они чак чувају и проходност артерија смањујући тако ризик за болести срца, а спречавају и згрушавање крви и снижавају лош холестерол.
За резвератрол је доказано да позитивно утиче на менталне и друге функције мозга, смањујући ризик од можданог удара. Црно грожђе би требало јести што чешће и због калијума, мангана, витамина Ц, Б1 и Б6, као и због обиља биљних влакана, калцијума и гвожђа.
Када купујете црно грожђе, обратите пажњу на следеће - оно треба да буде што тамније, готово црно, а када се грозд протресе, зрна не смеју да испадају.
Бело и црно грожђе имају приближно исту енергетску вредност, што значи око 20% шећера, али је у односу на црно грожђе оно сиромашно фенолима. Бело грожђе је, такође, није претерано богато ни калијумом и калцијумом као што је то случај с црним грожђем.
Било како било, иако црно грожђе има више корисних материја, грожђе је свакако здраво и треба га конзумирати.
(Агроинфо)
БОНУС ВИДЕО:
Зашто се куца чашама вина? Историја и симболика овог обичаја
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
"ЖЕЛИМ ОСВЕТУ": Путин издао наредбу - нека почне одмазда
Велики број мртвих у нападу који једна страна назива "терористичким актом", а друга "легитимним циљем".
23. 05. 2026. у 19:33
Коментари (0)