ЧУВАР ДОМАЋИХ СОРТИ: Један град у Србији не да нестанак шљиве, јабуке и винове лозе

У ИНСТИТУТУ за воћарство у Чачку више од 10 година се развија програм очувања биљних генетичких ресурса у оквиру одељења за физиологију воћака.

Фото Танјуг

Он омогућава дуготрајно чување генетског материјала, а циљ је очување аутохтоних сорти и ретких врста воћа. Оне често имају високу отпорност на екстремне временске услове, што их чини вредним ресурсом у борби против климатских промена. У последње 2-3 године интензивно се развија пројекат на Институту којим су прво обухваћене шљиве, а ради се и на развијању нових метода дуготрајног чувања воћки у оквиру криопрезервације.

Институт за воћарство већ дуги низ година се бави колекционисањем и очувањем аутохтоних генотипова различитих континенталних врста воћака.

Татјана Вујовић из тог Института каже да је суштина да сви генотипови аутохтоних воћака у Србији - шљиве, јабуке, винове лозе, буду сигурносно одложени на неограничени период времена што, додаје, омогућава криопрезервација, пише Еуронеwс.

- Оно што је новина у последњих 10-15 година, ми интензивно у оквиру Одељења за физиологију воћака радимо на развијању нових метода дуготрајног чувања воћака у оквиру групе метода која се назива криопрезервација. И заправо ови аутохтони генотипови воћака ће, поред тога што се чувају у колекцијама у пољу, бити чуване као сигурносне колекције у лабораторијама института за воћарство у Чачку - појаснила је она.

Зашто је важно очувати аутохтоне сорте

Она објашњава да се на пројекту који се у последње 2-3 године интензивно развија на Институту, прво обухваћене шљиве, које су врло интересантне пољопривредним произвођачима како за различите видове прераде, тако и за производњу ракије.

- Са друге стране, те аутохтоне сорте су врло значајне и са оплемењивачког становишта, зато што су оне јако добро адаптиране на наше агроеколошке услове и вероватно су носиоци неких гена за отпорност на различите врсте болести и штеточина - рекла је Вујовић. 

Аутохотне сорте су, наводи она, врло добра генетичка основа за формирање нових сорти које би биле отпорне на болести и штеточине и добро адаптиране на агроеколошке услове у Србији. 

У плану и криобанка 

Вујовић каже да је Институт за воћарство, односно држава Србија, члан ИЦПГР-а и да су истраживачи Института укључени у радну групу која носи назив крипрезервација, а која ради већ три године. 

- Ми смо конкурисали заједно са неким земљама Западног Баклана и са Грузијом за пројекат прекограничне криобанке који ће бити заправо стациониран овде у Институту за воћарство. Институт је главна институција у оквиру овог пројекта, а ја сам координатор целог пројекта - рекла је она.

Према њеним речима, тај пројект који се зове Криокнект је почео прошле године.

Она објашњава да ће у оквиру тог пројекта бити криопрезервирани аутохторни генотипови воћака Хрватске, Албаније, Србије, Грузије и других земаља из окружења који у овом сучају нису били ИЦПГР финансирани партнери, као што су Северна Македонија и Босна и Херцеговина.

- Суштина је да сви ти генотипови аутохтоних воћака, шљиве, јабуке, винове лозе буду заправо овде сигурносно одложени на неограничени период времена, јер криопрезервација заправо омогућава да генотипови буду сачувани неограничен период времена и да буду сигурносне колекције за колекције које имамо већ у пољским условима - навела је она.

(БизПортал)

БОНУС ВИДЕО: 

СРБИЈА РЕГИОН СВЕТ: СУВА ШЉИВА ИЗ ОСЕЧИНЕ ЗА ЦЕО СВЕТ

Препоручујемо

Пољопривреда

0 2

ВАЖНА ИНФОРМАЦИЈА ЗА ПОЉОПРИВРЕДНИКЕ: Зарада ће зависити од цена на светским берзама

05. 02. 2026. у 15:47

Пољопривреда

0 8

ОДГАЈИТЕ ШАРГАРЕПУ БЕЗ ГРЕШКЕ: Тајне које вам још нико није открио

27. 01. 2026. у 21:35

Пољопривреда

0 3

ШЉИВАРИ, ОВОГА СЕ ДРЖИТЕ: Ево како (са)чувати плодове после бербе

03. 02. 2026. у 18:10

Пољопривреда

0 7

УЛОГ 100 ЕВРА, ПРОФИТ ЗА САМО 20 ДАНА: Два воћара поделила своја искуства - Више о воћки коју одавно знате

16. 01. 2026. у 16:23

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације