ЧАК ЈЕ И СТРАНЦИ ТРАЖЕ: Која биљка рађа више од грожђа и спада у једну од најисплативијих за узгој?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
СРБИЈА се полако приближава Европској унији и постепено усклађује са европским правилима у пољопривреди и заштити животне средине, па се самим тим и све више говори о културама које могу да донесу сигурну зараду на великом тржишту. Наравно, идеално је ако је то могуће уз мања улагања.
Фото: Vladimir Lesendrić / Alamy / Profimedia
Европско тржиште све више тражи производе из одрживе и органске производње, а управо ту се отвара простор за биљке попут зове.
Њена употреба у прехрамбеној и фармацеутској индустрији, као и растућа тражња у земљама ЕУ, показују да и овакве, до сада запостављене културе, могу постати део шире приче о развоју домаће пољопривреде и њеном укључивању у европско тржиште.
Мала улагања, велик род, велика потражња
Зова би могла постати једна од омиљених биљки наших пољопривредника, јер рађа више од грожђа, има сличну цену, а улагања су мања. Ова биљка тражи песковиту земљу, па је север Војводине центар њеног узгоја у нашој земљи, овде је више воћара успешно узгаја, и то најчешће сорту која долази са запада Европе, под називом "хазберг". На пијацама се слатка и сокови од зове већ годинама доста траже и продају па се и од ових производа, који се релативно једноставно праве, може доста добро зарадити.
Зова рађа од 10 до 12 тона по хектару, а произвођачи рачунају на више од 500.000 динара по хектару од продаје. Јене Шерфезе, узгајивач зове из Хоргоша, је још пре неколико година говорио о овој неправедно запостављеној биљци код нас.
Према његовим речима, принос по хектару може се и удвостручити, ако произвођач савлада све вештине и природа подари добре услове.
- На истој парцели можете добити најмање исту количину као грожђа, сасвим могуће и много више, чак дупло, а улагања су много мања.
Нема хемијске заштите, готово да је органска производња. Лако се умножава, а нема ни много посла око ње. На крају, много се лакше и бере од грожђа - испричао је он.
Орезивање почиње у новембру, после се само одржава међународни простор, што зову чини једном од најрентабилнијих култура бобичастих плодова. На нашем тржишту тражња за зовом је све већа. Откупљивачи су често заинтересовани и за цвет зове, али воћари чекају крај августа и бербу плодова јер је принос од њихове продаје и шест пута већи.
- Зова се користи у фармацеутске сврхе, у прехрамбреној индустрији, познато је да има 75 начина примене и у односу на друге врсте одмах је иза алоје вере. Имао сам неколико понуда из Швајцарске да овде прерађујем зову и извозим им те производе, који су тамо јако популарни, поготово у лечењу. Али ја ћу сада 70 година, то треба неко млађи да ради. Од када је на Западу забрањена употреба синтетичких боја у прехрамбреној индустрији, зова је добила додатно на значају, јер служи и за фарбање - испричао је тада Шерфезе.
Прави специјалитет
Владислав Огњанов, редовни професор на Пољопривредном факултету у Новом Саду, за зову је рекао да је она једна од биљних врста чији сваки део има хранљиву или фармацеутску вредност.
- Од плодова могу да се производе џемови који су све популарнији. Код нас се у Бачким виноградима прави тај специјалитет. Порто вина не могу без зове, а производе се и ракија или чај - појаснио је Огњанов, пише Курир.
(Курир)
Препоручујемо
СВАКИ ТРЕЋИ РАДНИК БЕЗ ПОСЛА: Катастрофа у немачкој аутоиндустрији
22. 06. 2026. у 14:12
ЗА МАЛА И СРЕДЊА ПОЉОПРИВРЕДНА ГАЗДИНСТВА: Један необичан пасуљ напуниће новчаник!
22. 06. 2026. у 13:15
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Једине фотке Драгане Мирковић у купаћем (ФОТО)
РЕТКО када је певачица објављивала такве слике на друштвеним мрежама.
21. 06. 2026. у 14:47
ГДЕ ЖИВЕ НАЈВЕЋИ ВЕРНИЦИ У ЕВРОПИ? Балкан на врху, а ево где се налази Србија
СРБИЈА се налази у горњем делу табеле...
21. 06. 2026. у 17:40
Ђаци открили професоркин OnlyFans, уцењивали је за оцене - спавала са шесторицом
НИКОЛАС је првобитно ухапшена у мају ове године, након што је оптужена за сексуални напад на једног ученика, који се наводно догодио у ормару једне учионице и у паркираном аутомобилу марке Хамер. Тада је пуштена уз кауцију од 40.000 долара.
21. 06. 2026. у 18:40
КРАЈ СВИХ МИСТЕРИЈА - САД ЗНАМО КО ВОДИ РАТ ПРОТИВ СРБИЈЕ: Шешељ се ванредно укључио у програм и разобличио ко стоји иза мрачних акција
ЗАПАДНЕ обавештајне службе стоје иза блокадера, казао је председник СРС проф. др Војислав Шешељ.
21. 06. 2026. у 13:44
ДРАМА У ЦРНОЈ ГОРИ: Ауто српских таблица слетео у Скадарско језеро
СКРЕНУО са пута из за сада непознатих разлига и упао у језеро.
21. 06. 2026. у 14:24
ТУРЦИ НАПРАВИЛИ ЧУДО ИСПОД ЗЕМЉЕ: Једна од најдужих на свету - 1,5 милијарда € за метро деоницу која убрзава Истанбул (ВИДЕО)
У ИСТАНБУЛУ је јуче отворена комплетна најдужа и најбржа линија метроа у Турској. Ово је једна од најдужих појединачних метро линија на свету.
21. 06. 2026. у 15:15
НОВИ СТРАВИЧНИ ДЕТАЉИ СМРТИ МАРИЈЕ (21): Док лежала непомична, радник повукао језив потез који је шокирао све (ВИДЕО)
Смрт Марије (21) након банџи скока у Бразилу добила је нови обрт пошто сведок тврди да је запослени уклонио њену ГоПро камеру са места несреће.
16. 06. 2026. у 12:22
"БОЖИЈА РУКА" И "ГОЛ ВЕКА" 40 ГОДИНА КАСНИЈЕ: Дан када је Дијего Армандо Марадона постао "божанство" (ВИДЕО)
Дан када се фудбал променио. Постоје голови који доносе трофеје, мењају каријере, али је само један променио историју ове игре.
22. 06. 2026. у 12:45 >> 12:45
ТЕШКА БОРБА ЗА ЖИВОТ НАШЕГ СЛАВНОГ МУЗИЧАРА: "Рак ми гризе кости, проширио се на цело тело, молим вас - помозите да преживим"
"МОЛИМ вас, вратите ми ону доброту коју сам годинама делио са вама, донирајте одмах и помозите ми да преживим."
20. 06. 2026. у 16:23
Најновије из рубрике
СВАКИ ТРЕЋИ РАДНИК БЕЗ ПОСЛА: Катастрофа у немачкој аутоиндустрији
ДЕЦЕНИЈАМА су хиљаде радника у Баден-Виртембергу - од Штутгарта и Зинделфингена до Лудвигсбурга, Фридрихсхафена и бројних мањих индустријских центара - градиле оно што је важило за симбол немачке привредне моћи.
22. 06. 2026. у 14:12
ПЕСКОВ ПОТВРДИО: Разговори Москве и Београда о продаји НИС-а усмерени на комерцијална питања
ПОРТПАРОЛ Кремља Дмитриј Песков потврдио је данас да Москва и Београд разговарају о продаји руског удела у Нафтној индустрији Србијен (НИС) и да су усмерени на комерцијална питања.
22. 06. 2026. у 14:03
СРПСКЕ КОМПАНИЈЕ НА CISCE: Састанци са Walmart China, COFCO, GTT и руководством Хајнана
НА 4. Кинеском међународном сајму ланаца снабдевања (CISCE), који је данас свечано отворен у Пекингу, представило се 11 домаћих компанија и институција из сектора прехрамбене индустрије, робе широке потрошње, логистике, транспорта, високих технологија, вештачке интелигенције и иновација, с циљем да се унапреди извоз српских производа, ојача позиционирање на кинеском тржишту и отвори простор за нове инвестиције и партнерства.
22. 06. 2026. у 13:36
ЗА МАЛА И СРЕДЊА ПОЉОПРИВРЕДНА ГАЗДИНСТВА: Један необичан пасуљ напуниће новчаник!
ЉУБИЧАСТИ пасуљ, познат и као љубичаста боранија, доноси бројне предности за пољопривреднике и потрошаче.
22. 06. 2026. у 13:15
ДА ЛИ ЈЕ ЧАША ДО ПОЛА ПУНА ИЛИ ДО ПОЛА ПРАЗНА: Шта говоре бројке о српској економији
ОЦЕНЕ домаће економске политике најчешће зависе од политичког угла посматрања, али бројеви ипак нуде ширу перспективу. После периода фискалне нестабилности, Србија је успела да ојача јавне финансије, убрза инфраструктурна улагања и очува релативну стабилност у времену великих глобалних потреса.
22. 06. 2026. у 13:12
Коментари (0)