И МЛЕКО МОРА ПО ЕВРОПСКОМ СТАНДАРДУ: Ниво афлатоксина од децембра 2022. године опет 0,05 микрограма по литру
ДОЗВОЉЕНИ ниво афлатоксина у млеку од децембра следеће године биће пет пута мањи него што је сад. Тако, уместо 0,25, у млеку неће смети да буде ове канцерогене материје више од 0,05 микрограма по литру. Концентрације ове материје, већ годинама су у Србији на клацкалици, нарочито што је наша земља подручје које је подложно овој гљивици. Уз то, памти се и афера афлатоксин 2013. године, која је продрмала млекре, произвођаче али и тадашње политичаре.
Фото М. Анђела
Измењени Правилник о максималним концентрацијама одређених контаминенти (загађивачи) у храни, за афлатоксин почиње да важи од 1. децембра 2022, а стручњаци сматрају да ће највише проблема код прилагођавања, имати мали произвођачи. Ништа лакше неће бити ни малим млекарама, које, у највећем броју случајева, нису ни котролисале ниво овог микотоксина.
- Произвођачи млека су се прилагодили, али треба то да ураде и они који праве сточну храну - рекла нам је Сања Бугарски, председник Асоцијације произвођача млека Војводине. - То се највише односи на фирме које лагерују кукуруз и све остале компоненте које се користе за смешу хране за животиње, а може да садржи афлатоксин. Ти смештајни капацитети морају да буду како треба. Да зрно буде добро осушено пре него што се складишти.
Већина произвођача, који млеко предају "Имлеку", већ има европске границе дозвољеног афлатоксина. Ова компанија, како нам је Бугарски испричала, млеко извози, и ограничење за њих је 0,05 микрограма по литру.
- Када се и деси да је проценат ове материје у млеку већи од 0,05, стизале су дестимулације, па смо били приморани да и о томе водимо рачуна - истиче Бугарски. - За остале млекаре нисам сигурна колико су се уопште и бавиле афлатоксином. Када буде почео правилник да важи мораће да се ускладе. Али, ми смо такво поднебље, где је појава афлатоксина у сточној храни честа. Због климе и температуре. Иначе, не постоји студија која је доказала утицај афлатоксина на људе. Не треба заборавити ни да га највише има у орашастим плодовима, али је суштина у томе колико се поједе.
У компанији "Имлек" кажу да они подржавају ову одлуку и иницијативу, да се прописи прилагоде стандардима ЕУ.
- То није никаква нова мера, већ је стандард који се одавно примењује на тржишту ЕУ - казао је Дарко Самарџија, извршни директор "Имлека". - Једноставно, то ће морати да се примењује и код нас. Контрола сировог млека у Србији ће се апсолуто ефикасно обављати пуштањем у рад Националне лабораторије у Батајници.
АФЕРА УЗДРМАЛА НАДЛЕЖНЕ
СРБИЈУ и регион, 2013. године, потресла је афера афлатоксин у млеку. Тада је и јавност први пут чула за овај микотоксин, који је канцероген, али и да млекаре у нашој земљи не могу да задовоље европске стандарде. Афлатоксин је тада до млека стигао преко зараженог кукуруза, који у то време, није много био ни контролисан на ову супстанцу, коју производи буђ.
Границе су се од тада неколико пута мењале, од 0,5, па 0,05, да би већ годинама била 0,25 микрограма по литру. И то све уз објашњење да је Европи требало више од пет година да смањи ниво са 0,5 на 0,05 миркограма по литру, а да се код нас све ради "преко ноћи". Читав случај, уздрмао је и политичку сцену у нашој земљи, али и ресорног министра пољопривреде у то време. Ипак, случај "афлатоксин" је само био заборављен "преко ноћи".
Препоручујемо
МЛЕКО ЗАСАДА НЕЋЕ ПОСКУПЕТИ: Произвођачи на губитку - Субвенције државе нису довољне
15. 11. 2021. у 10:57
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Britansko oružje razara Donjeck? Očajnički potez Kijeva! Šta ovo rade ukrajinski komandanti?!
01.07.2025 - 07:51 >> 14:08
Прочитајте више
УКРАЈИНА ОД ХРВАТСКЕ ДОБИЛА 35 ТЕНКОВА: "Заузврат НИШТА нисмо добили!" Милановић оштро о ЕУ, а ево шта је рекао Трампу
ХРВАТСКИ председник Зоран Милановић рекао је данас да Европска унија, нажалост, годинама мрцвари неке земље, а за то постоји мањак воље код неких актера, тако што им одуговлачи преговоре.
01. 07. 2025. у 14:33
ДАМЕ СЕ БОРИЛЕ, А ИПАК ЈЕ ОН ПОБЕДИО: Код кога је завршио бидермајер Зорице Брунцлик?
КЉУЧИЋ је завршио у рукама мушкарца!
30. 06. 2025. у 08:07
"Вратити све албанске криминалце кућама" и речи Рамине бабе католикиње (ФОТО)
"СВАКИ 50. Албанац у Британији је у затвору. Албански премијер нас критикује због Брегзита и каже да је Британија 'на веома мрачном месту', тражећи места за остављање имиграната."
30. 06. 2025. у 19:33
ПУШТЕН ИЗ БОЛНИЦЕ: Прва фотографија Владе Дивца након несреће и операције кука (ФОТО)
ПРВА фотографија Владе Дивца након операције кука...
01. 07. 2025. у 08:46
ЛИДИЈА СЕ ОГЛАСИЛА ПОСЛЕ ПОЖАРА: "Било је страшно, ватра је дошла до моје улице" Ево у каквом је стању њена викендица
"ВАТРА је дошла до моје улице, хвала Богу, угашена је."
01. 07. 2025. у 14:03
КОЈА ЈЕ ИДЕАЛНА ТЕМПЕРАТУРА ЗА КЛИМА-УРЕЂАЈ? Стан ће бити расхлађен, а рачун знатно мањи
ТРИКОВИ за уштеду струје!
01. 07. 2025. у 11:03
(МАПА) КРАЈЕМ ЛЕТА ЧЕКА НАС КАТАСТРОФА: Морске температуре на рекордном нивоу, велики ризик од разорних олуја
ИСТОРИЈСКИ топлотни талас који је захватио Медитеран и Европу подигао је температуру мора на рекордне нивое, повећавајући ризик од разорних поплава и екстремних временских непогода широм јужне Европе у наредним месецима, пише сајт Severe Weather Europe.
01. 07. 2025. у 13:58
"МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ" Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи
ЈУЖНА Европа суочава се са жестоким топлотним таласом - температуре прелазе 40 степени Целзијуса, а у шпанској покрајини Уелва измерено је рекордних 46 степени, што је највиша јунска температура у историји земље. Истовремено, Италија, Грчка, Португалија и Западни Балкан такође бележе рекордне врућине, праћене шумским пожарима и људским жртвама.
01. 07. 2025. у 11:45
АГЕНТ МОСАДА У ПОЛИТИЧКОМ ВРХУ СИРИЈЕ: Вешање израелског шпијуна снимано и преношено уживо (ФОТО/ВИДЕО)
МНОГИ га сматрају најбољим израелским шпијуном икада. Са лажним идентитетом сиријског муслимана рођеног у Либану, Ели Коен је имао један циљ - да као оперативац Мосада сазна поверљиве информације које ће користити Израелу.
01. 07. 2025. у 12:48
Најновије из рубрике
НОВА ТАКСА У ГРЧКОЈ СТУПА НА СНАГУ ОД ДАНАС: Ево где ће туристи плаћати 20 евра
ГРЧКА је од 1. јула увела нову таксу за путнике на крузерима на Миконосу и Санторинију, најпосећенијим егејским острвима, као меру протива масовног туризма који све више угрожава ова острва. Нова такса у Грчкој ће се примењивати на путнике који долазе крузерима на одређена грчка острва, с различитим стопама које су осмишљене да одговоре на специфичне изазове различитих локација и сезона.
01. 07. 2025. у 12:32
НАЈНОВИЈА ПРОГНОЗА ММФ-А: Ево када ће се завршити рат у Украјини
МЕЂУНАРОДНИ монетарни фонд (ММФ) је у најновијој прогнози саопштио да очекује завршетак интензивних ратних дејстава у Украјини до краја 2025, али истовремено додао да овај основни сценарио садржи значајне ризике.
01. 07. 2025. у 12:07
НОВЕ ЦЕНЕ ПУТАРИНА У СРБИЈИ: Ево колико ћемо плаћати од 4. јула
НОВЕ цене путарина у Србији ступиће на снагу 4. јула, а према незваничним сазнањима, оне ће бити увећане за 4,2 одсто.
01. 07. 2025. у 11:11
ММФ СЕ ОГЛАСИО О СРБИЈИ: Ево колики раст предвиђају нашој земљи
МЕЂУНАРОДНИ монетарни фонд саопштио је у понедељак да је Одбор директора ММФ и званично у Вашингтону потврдио да је успешно завршена прва ревизија аранжмана Инструмент за координацију политика са Србијом и истакао да ће се раст након кратког успоравања почетком 2025. поново убрзати 2026. и 2027. године, као и да ће ове године износити 3,0 одсто.
01. 07. 2025. у 07:38
ПОПУЛАРНО ЛЕТОВАЛИШТЕ ДОНЕЛО ДРАСТИЧНУ ОДЛУКУ: Ко не испуни услов, забрањен му је долазак
ФРАНЦУСКО летовалиште Кан на Азурној обали уводи „драстичну регулацију“ за крузере – свим бродовима који превозе више од 1.000 путника биће забрањено пристајање у луку.
30. 06. 2025. у 14:42
Коментари (0)