ЉУДИ СВЕ ВИШЕ НАРУЧУЈУ ВОДУ УМЕСТО ВИНА: Угоститељи бесни, ресторан не може опстати само од јела
ОДЛАЗАК у ресторан некада је многима био свакодневни ужитак, али данас се све више људи два пута замисли пре него што се одлучи на такав трошак.
Foto: Shutterstock
Цене у угоститељству су значајно порасле последњих година због скупљих намирница, већих плата и раста трошкова енергије. Многи ресторани нису преживели пандемију, а они који јесу, сада се боре за опстанак. Све више људи одлучује да једе код куће како би уштедело.
Ипак, одлазак у ресторан за многе и даље представља мали луксуз, али сада се пажљивије планира. Такође, све чешће се штеди на пићу – гости наручују воду уместо вина, што угоститељима ствара велике проблеме.
Угоститељи се жале на штедњу гостију када је реч о пићу
Арне Анкер, власник ресторана у Берлину, изјавио је за „Фоцус“ да све више гостију наручује само воду уместо вина. Сличну забринутост деле и други угоститељи.
- Ресторан се једва може одржати само од продаје јела - рекао је један угоститељ из Хамбурга, наглашавајући да пића доносе кључни део прихода.
Роналд Еренс, власник ресторана у Минхену, истиче да гости сада прво гледају цене пре него што се одлуче између пива, вина или воде. Када је његов ресторан повећао цену винског шприцера за један евро, продаја му је пала за 30 одсто.
Пад продаје пива такође представља проблем, посебно за ресторане који имају уговоре са пиварама. Ти уговори често укључују минималне количине наруџбина, а њихово неиспуњавање може довести до лошијих услова или чак казни.
Угоститељи примећују да пиваре покушавају да ублаже пад продаје увођењем нових укуса, врста пива и безалкохолних варијанти.
Угоститељи се буне због враћања ПДВ-а на 19%
Поред раста трошкова, угоститеље је погодило и укидање сниженог ПДВ-а. Током пандемије, немачка влада је привремено смањила ПДВ са 19% на 7%, али је крајем 2023. одлучила да врати стару стопу како би растеретила буџет.
Према подацима "Фоцуса", ово повећање ПДВ-а доноси просечном ресторану губитке од око 4.500 евра месечно.
(Fenix)
Препоручујемо
ХИТАН САСТАНАК: Ђедовић Хандановић о снабдевању тржишта нафтним дериватима (ФОТО)
05. 12. 2025. у 17:41
СЛАБЉЕЊЕ НА ТРЖИШТУ КРИПТОВАЛУТА: Битцоин и Етхереум бележе дневни губитак
05. 12. 2025. у 16:12
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЗБОГ ПОЛИТИЧКОГ ГОВОРА ЗАБРАЊЕН НА 20 ЛЕТА НА ОСКАРУ Огласио се Ричард Гир: "Желим да наудим бесу и искључивању"
"ЖЕЛИМ да наудим кршењима људских права, али трудим се да останем што ближе ономе одакле долази Његова Светост… да је свако искупљив, и на крају, свако мора бити искупљен или нико од нас неће бити."
04. 12. 2025. у 19:26
Рекордних 3,80 одсто за штедњу у еврима у АЛТА банци
ЗА све који траже поуздано решење за своју штедњу, АЛТА банка је припремила једну од најконкурентнијих понуда на тржишту – орочену штедњу у еврима уз номиналну каматну стопу од чак 3,80% на годишњем нивоу.
26. 11. 2025. у 10:00
БАЛКАНАЦ НАДРЉАО У НЕМАЧКОЈ: Хтео додатну ЗАРАДУ, комшија му сместио: "А ја глуп - пристанем"
БАЛКАНЦА који живи и ради у Немачкој комшија је питао да му покоси траву, а онда га исти тај човек пријавио за рад на црно.
05. 12. 2025. у 08:30
"ПОЕНТА ТВОЈЕ ПОРУКЕ?" Додикова ћерка одговорила Лукасу (ВИДЕО)
НАКОН што је испливала слика Аце Лукаса у друштву Насера Орића, Милорад Додик критиковао га је на друштвеним мрежама. Лукас није остао дужан Додику, а онда се на Инстаграму обратио и Горици Додик, ћерки политичара из Републике Српске, пошто га је поменула на друштвеној мрежи "X".
05. 12. 2025. у 13:47
ПАРТИЗАН НАШАО ТРЕНЕРА? Пабло Ласо стиже у Хумску...
ЛЕГЕНДАРНИ шпански тренер Пабло Ласо први је кандидат за клупу Партизана, преноси "Спортал".
04. 12. 2025. у 19:46
ПОЗИВ НА ОТПОР ЕВРОПИ! Трамп задао ударац Старом континенту - америчка страгегија националне безбедности упозорава на "брисање" Европе
НОВА америчка стратегија националне безбедности позива на "неговање отпора" у Европи, упозоравајући да Стари континент подрива демократију, блокира мир у Украјини и суочава се са "цивилизацијским брисањем" због високе миграције и пада стопе наталитета.
05. 12. 2025. у 17:04
ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)
У ТУМОРСКОМ ткиву генерала Небојше Павковића, које је 15. септембра послато на анализе у специјализовану лабораторију у Италији, пронађени су уранијум и тешки метали у екстремно високим концентрацијама!
29. 11. 2025. у 08:00
ОТАЦ ПАДАО У НЕСВЕСТ, ХИТНА ИНТЕРВЕНИСАЛА НЕКОЛИКО ПУТА Мучне сцене на сахрани Ане Радовић - Из породичне куће је испратили на вечни починак
ДАНАС је на Златиборском гробљу сахрањена Ана Радовић из Чајетине, која је погинула у тешкој сабраћајној несрећи на магистралном путу код Чачка.
28. 11. 2025. у 14:45
ЂАК НАСМЕЈАО СРБИЈУ: Ево како је на контролном одговорио на питање о називу наше ХИМНЕ: "Детету бих дао ДЕСЕТКУ"
ГРЕШКЕ из школских свезака понекад умеју да измаме најшире осмехе, што потврђује и ситуација у којој се нашао један малишана из Србије. Све је почело када је његова мама на интернету поделила његове одговоре са контролног задатка из предмета Свет око нас. Један од њих одушевио је кориснике друштвених мрежа.
05. 12. 2025. у 11:27
Најновије из рубрике
"СВЕ ПОЧИЊЕ СА ПТИЦАМА, А ЗАВРШАВА СА ДЕВАСТАЦИЈОМ ЗЕМЉИШТА И ВОДА!" Алтернативни извори енергије: Предности и недостаци
РАТ у Украјини, санкције руским енергентима, растућа потрошња у Азији, сукоб великих сила око гаса и нафте, као и амбициозни климатски циљеви које су себи задале најразвијеније економије, заједно су довели до тога да је енергија постала и политичко оружје и кључ опстанка привреда. Европа убрзано затвара термоелектране на угаљ, мења своју стратегију према нуклеарној енергији, убрзава изградњу ЛНГ терминала и интерконектора, а истовремено форсира зелену транзицију, често брже него што техника и инфраструктура могу да испрате. У таквом окружењу, земље попут Србије, које зависе од увоза енергената и истовремено покушавају да сачувају привредни раст и социјалну стабилност, налазе се под посебним притиском.
05. 12. 2025. у 18:32
ХИТАН САСТАНАК: Ђедовић Хандановић о снабдевању тржишта нафтним дериватима (ФОТО)
МИНИСТАРКА рударства и енергетике Дубравка ЂНИСедовић Хандановић разговарала је данас са представницима Кнез Петрола, Петрола, Нафтахема, КБ Еурорента, односно малих приватних бензинских станица о снабдевању тржишта нафтним дериватима у условима санкција Нафтној индустрији Србије.
05. 12. 2025. у 17:41
ЈАВНИ ДУГ СРБИЈЕ: На крају октобра достигао 38,166 милијарди евра, односно 43,1 одсто БДП-а
ЈАВНИ дуг Србије је на крају октобра износио 38,166 милијарди евра или 43,1 одсто БДП-а, објавило је данас Министарство финансија.
05. 12. 2025. у 17:24
СЛАБЉЕЊЕ НА ТРЖИШТУ КРИПТОВАЛУТА: Битцоин и Етхереум бележе дневни губитак
ВРЕДНОСТ биткоина је данас у 15.15 часова на највећој светској берзи криптовалута Бајненс пала за 2,2 одсто на 77.702,35 евра.
05. 12. 2025. у 16:12
ТЕКТОНСКЕ ПРОМЕНЕ У СТРИМИНГ ИНДУСТРИЈИ: Нетфликс на корак до највеће аквизиције у историји
АМЕРИЧКА компанија за видео-стриминг и продукцију Нетфликс и компанија Ворнер Брос Дискавери су ушли у ексклузивне преговоре о куповини филмског и ТВ студија Ворнер Брос (Wарнер Брос), као и стриминг сервиса ХБО Макс .
05. 12. 2025. у 16:08
Коментари (0)