ПЕЧЕЊЕ ПРАЗНИ НОВЧАНИК УОЧИ СЕЗОНЕ СЛАВА: Цене прасетине и јагњетине засад мало више него лане у ово време

ВЕЋИНА печењара широм Србије већ је засута наруџбинама за предстојеће славе, а негде се месо с ражња већ резервише и за Аранђеловдам

Г.Шљивић

Засад су цене нешто више него лане у октобру, али се значајније поскупљење очекује управо уочи 21. новембра. 

Тренутно се килограм прасетине продаје углавном од 1.800 до 2.500 динара, а негде достиже и 2.900 динара. Јагњетина најчешће кошта од 2.500 до 3.000, док у појединим печењарама иде и до 3.700 динара. Што се тиче живе ваге, велики је распон цена у различитим деловима Србије, па тако за килограм прасади треба издвојити од 300 до 450 динара, а јагњад се продаје од 450 до 650 динара. 

У неким крајевима се сада више грађана одлучује за услужно печење него што је то био случај раније - рачуница показује да им је то исплативије, јер су прасићи ове године јефтинији.

У Београду цене печења варирају, за килограм прасећег треба издвојити од 2.000 до 2.900 динар, а јагњеће кошта од 3.000 динара до 3.700.

Неколико услужних печењара у Зрењанину одавно је закључило списак наруџбина за предстојећи талас празника. Цене су мање-више устаљене, килограм прасећег печења је 2.300, а јагњећег 2.800 динара. Понуда живе ваге је ограничена, а цене се крећу од 380 до 400 динара за килограм прасећег меса и 500 до 550 динара за јагњеће. 

Власници печењара у Кикинди трљају руке пред сезону. Количине печења, као и услужно печење меса морају се резервисати најмање 15 дана раније. Власник једне печењаре Жељко Рашевић наводи да се количински поручује исто као и лане, али је ове године више услужног печења, а разлог је јасан - прасићи су јефтинији.

- Понуда прасића је велика, много већа него јагањаца и због тога ће више грађана донети свеже месона печење - објашњава наш саговорник. 

Цена живе ваге прасића је 400 динара по килограму, док су јагањци 100 динара скупљи. то  значи да за 10.000 може да се купи прасе од 25 килограма и још се 3.000 динара плати услуга печења. Готово прасеће печење кошта 2000,а јагњеће 2500, мада су цене врло променљиве.

У Новом Саду су цене тренутно стабилне и незнатно више него лане, али се зато већ пред Аранђеловдан очекује поскупљење.

- Тај скок цена ће потрајати све до Светог Јована, после кога, по правилу следи појефтињење - објашњавају саговорници.

Килограм живе ваге прасади у Новом Саду и околини тренутно кошта од 370 до 450 динара, а јагњади од 550 до 650 динара. Услуга печења зависи од килаже и креће се од 3.000 до 4.000 динара. Ако муштерија тражи "уређено" односно сечено месо, та услуга кошта 1.300 динара по килограму јагањетине, а 750 до 800 за килограм прасетине. 

Према грубој рачуници, потребно је издвојити 12.000 а за јагње исте тежине 15.000 динара. Цена прасади "живе ваге" је поново кренула навише у Јадру, Мачви и Подрињу. Килограм је, после стагнирања на 300 динара, сада скупљи за 50 динара. Цена јагњади је стандардно 450 динара. Услужно печење у Лозници, Шапцу и околним местима је, у просеку, око 100 динара по килограму. Прасеће печење кошта од 1.400 до 2.000 динара, а јагњеће од 2.500 до 3.000. Печењаре раде пуним погоном, па је потребно на време резервисати.

На сточним пијацама у Поморавском округу, најтраженија прасад од 15 до 20 килограма нуде се за 350 динара по килограму. Јагњади за кладње у понуди има мање, продају се за 500, док се јаре може пазарити за 400 или 450. То што је понуда сада добра не значи да ће тако остати у новембру и девембру, па сточари саветују резервцију на време. 

Цена сечене прасетине у печењарама у Параћину је 2.000 динара, ако је у "комаду" цена је нижа, 1.600 до 1.700. Јагњетина се продаје по 3.000.

Просечна цена килограма јагњетине у маркетима у Ужицу и околини је 1.350 динара, а она посебног квалитета у месарама кошта 1.690. За готово јагњеће печење трбеа издвојити 3.100 динара. Прасече месо се у месарама продаје углавном за 890 динара, а печена прасетина спреман за трпезу кошта 2.000 динара.

У ужичком крају, на сточним пијацама прасад од 16 до 25 килограма кошта око 270 динара за килограм,  а јагњад се продају по просечној цени од 430. Прасићи од 10 до 15 килограма живе ваге у Пожаревцу коштају од 350 до 400, а јагањци 450 и 500 динара. За оне који се определе за готово прасеће печење, оно се у граду нуди за 2.000 до 2.300 динара, док јагњеће кошта од 2.500 до 2.800. Цене услужног печења варирају.

Живи прасићи се у Смедереву углавном продају за 300 до 350 динара по килограму, док су јагњићи око 500 до 550. Печењаре по правилу, уочи празника подигну цене печења. Тренутно, килограм прасећег у смедервским печењарама кошта од 1.400 до 1.700 динара, а јагњећег 2.500 до 2.800. На сточној пијаци у Крагујевцу жива прасад се продаје од 350 до 370 динара, а јагњад за 450. Килограм готовог прасећег печења кошта 2.500, а јагњећег 3.500 динара. 

Препоручујемо

Економија

0 2

ЦЕНА ЧВАРАКА ОСТАВЉА ГРАЂАНЕ У ШОКУ: Ево колико коштају и у чему је разлика

27. 10. 2025. у 15:03

Друштво

0 0

СВАКИ ПЕТИ ПЕКАР У БУРЕК СТАВЉА ЛАЖНИ СИР: Ово су резултати инспекцијских контрола у пекарама у Србији

27. 10. 2025. у 10:57

Београд

0 1

ПРАВО НА ХРАНУ ИМА СВАКО - ПОКАЖИ КАКО: Изложени радови малишана на традиционалном конкурсу ГЗЈЗ

25. 10. 2025. у 15:24

Панорама

0 0

ОВИХ СЕДАМ НАМИРНИЦА: Изненађујуће добро утичу на ваше зубе

18. 10. 2025. у 18:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације