БИЗНИС СА ТЕРАСЕ ОСВОЈИО СРБЕ: Доноси велику зараду, а улагања готово да нема
УЗГОЈ микробиља или микрозелења у Србији постаје прави хит, управо јер се уз минимална улагања може остварити велика зарада.
Фото: Профимедиа
Када се говори о пољопривреди, већина и даље замишља огромна поља, скупу механизацију и године улагања пре него што се виде озбиљни резултати. Међутим, у сенци традиционалних култура, готово неприметно растао је нови тренд - узгој микрозелења, биљака које се беру само 7 до 21 дан након клијања, а доносе зараду вишеструко већу од класичног поврћа по квадратном метру.
Овај тихи, зелени бизнис постао је нова шанса за људе који желе да покрену нешто своје уз минимална улагања. Потражња стално расте од ресторана и хотела, до продавница здраве хране и кућних купаца.
Мала улагања, велика добит
Узгој микрозелења невероватно је једноставан. За почетак је потребно само неколико полица, ЛЕД расвета, семе, посуде и земља или кокосов супстрат.
Према речима младих произвођача, почетна инвестиција може да стане у око 150 до 300 евра, а поврат се добија већ након првог или другог циклуса. Разлог је изузетна исплативост: микрозелење заузима мало простора, брзо расте и постиже високу цену на тржишту.
- Људи се све више интересују за микробиље, јер је веома хранљиво. Једна мала посуда микро купуса има витамина који одговарају поједеном килограму и по зрелог плода. Осим што је здраво, микробиље је и декоративно, готово раскошно у салатама, сендвичима, месним или рибљим јелима, супама. У тако нежној биљки крије се читав ватромет укуса - објашњава Норберт Буш, двадесетдвогодишњак из Кикинде, који се бави овим бизнисом већ неколико година.
Највернији купци
Микрозелење није обична салата. То су нутритивно богати млади изданци поврћа попут ротквице, босиљка, броколија, грашка, сунцокрета или амаранта. Њихова боја, мирис и визуелна привлачност чине их омиљеним у:
- ресторанима
- хотелима виших категорија
- специјализованим продавницама
- програмима здраве исхране
Цене у малопродаји крећу се од 25 до 50 евра по килограму, док се мали пакети за ресторане продају по комаду, често уз маржу и до чак 300 одсто, а пошто се биљке беру веома младе, нема болести, нема пестицида и нема великих енергетских трошкова.
Узгој је могућ буквално било где
Једна од највећих предности микрозелења је то што простор готово да није ограничење. Цела производња може да се организује у:
- стану
- гаражи
- подруму
- малом пластенику
- складишту од само 10-15 квадрата
Вертикалне полице омогућавају максимално искоришћење површине, па се приход повећава додавањем нових нивоа, а не ширењем простора. Због тога је микрозелење идеално за урбану пољопривреду и људе који немају велико имање.
Зашто потражња све брже расте?
Тренд здраве исхране никад није био снажнији. Храна богата нутријентима, визуелно атрактивна и свежа постала је део стандардне потражње.
Захваљујући томе, микрозелење све чешће купују и обични потрошачи, нарочито они који воде рачуна о исхрани, спортисти, вегани, као и родитељи који желе здравије опције.
Управо из ових разлога узгој микробиља постаје нови хит бизнис како у Србији, тако и у региону, а судећи по потражњи ово тржиште је тек у експанзији.
(Информер)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ЖИВЕО МИ ЈОШ СТО ГОДИНА": Мима Караџић емотиван, порука Брстини након операције
ГЛУМАЦ Мима Караџић огласио се на Инстаграму, те је колеги Бранимиру Брстини честитао предстојећи рођендан, па му је пожелео све најбоље, након што је оперисан услед инфаркта који је доживео.
04. 01. 2026. у 10:55
ОТКРИЋЕ КОЈЕ ЈЕ ОДЈЕКНУЛО ЕВРОПОМ: Kако је Црвена звезда позајмљивала новац Партизану!
Умро је Милорад Косановић, фудбалски тренер који је обележио претходне деценије српског фудбала, а баш о њему је на нестваран начин говорио када је открио нешто што је мало ко знао о ФК Црвена звезда и ФК Партизан.
04. 01. 2026. у 12:57
ДАРКО ЛАЗИЋ О НЕСРЕЋАМА, ПОРОДИЦИ, ЖИВОТУ: "Чекам суђење - можда ја НЕ ЗНАМ да возим"
ТУРБУЛЕНТНА година је иза певача Дарка Лазића, који у наредну годину улази са породицом и најближима уз лекцију више, али без прошлости јер на исту не жели да се осврће. Нарочито на саобраћајку које је после свих његових прекршаја данима била главна тема на естради.
04. 01. 2026. у 17:35
"СВЕ ЈЕ ТО БЕЖАЊЕ - ЈА ЗНАМ КО САМ, ГДЕ САМ РОЂЕН": Калезић био велика звезда, напустио земљу, па постао домар у Америци
ЗОРАН Калезић један део живота провео је у Америци, где је радио као домар.
04. 01. 2026. у 08:20
АРСЕНАЛ, ЗЛАТНИ ТОАЛЕТ И БЕГ У ИЗРАЕЛ: Шта је све пронађено у стану "новчаника Зеленског"
АРСЕНАЛ ватреног оружја пронађен је у стану бизнисмена и сарадника Владимира Зеленског, Тимура Миндича у Кијеву, пишу украјински медији.
04. 01. 2026. у 19:51
САЛЕТОВИ ПОСЛЕДЊИ ДАНИ: "Спавала сам поред њега, а онда сам морала да му кажем да је крај"
СУЗАНА ЈОВАНОВИЋ се расплакала пред камерама Курир телевизије док је причала о болести и одласку супруга Саше Поповића
04. 01. 2026. у 20:18
ХАОС У БРИТАНИЈИ ЗБОГ ВЕНЕЦУЕЛЕ: Британски премијер не зна како да реагује
ПРЕМИЈЕР Велике Британије Кир Стармер одбио је да осуди америчку војну акцију у Венецуели, упркос позивима опозиције.
04. 01. 2026. у 13:38
МАДУРО СЕ НА ЕНГЛЕСКОМ ОБРАТИО АМЕРИЧКИМ АГЕНТИМА: Погледајте шта им је рекао (ВИДЕО)
ПРЕДСЕДНИК Венецуеле Николас Мадуро је хеликоптером стигао на Менхетн, након чега је конвојем пребачен у Притворски центар (МДЦ) у Бруклину, озлоглашени затвор описан као „одвратан“ са „застрашујућим“ условима. Тамо су остали певач Р. Кели, Гислејн Максвел и Сем Банкман-Фрид.
04. 01. 2026. у 08:58
У ВЕНЕЦУЕЛИ 4.000 ХРВАТА : Страх, свуда тишина пуна тензије
У ВЕНЕЦУЕЛИ живи 4.000 особа хрватског порекла које после ноћашњег америчког напада на главни град Каракас, затворене у кућама, чекају даљи развој догађаја, рекла је у суботу Хини представница хрватске заједнице у тој јужноамеричкој земљи.
03. 01. 2026. у 18:47
Најновије из рубрике
ГРАЂАНИ БУГАРСКЕ СЕ ЖАЛЕ: Прелазак на евро повећао цене
КУПЦИ у Бугарској бележе покушаје предузећа да повећавају цене од 1. јануара, када је земља прешла на евро.
04. 01. 2026. у 23:22
ОВИ ГРАЂАНИ САДА ИМАЈУ ПРАВО НА 50.000 ДИНАРА: Нова одлука о једнократној помоћи ступила на снагу
НА територији општине Мајданпек за 2026. годину, одлуком о подршци породицама са децом предвиђено је повећање једнократне новчане подршке за рођење детета.
04. 01. 2026. у 20:00
НЕВИЂЕНА ДИСКРИМИНАЦИЈА ПРИ ТРАЖЕЊУ СТАНА: Агент одбио жену кад је чуо како се зове - Одговарао чак и пред судом!
АГЕНТ за некретнине је због овакве грешке одговарао чак и пред судом.
04. 01. 2026. у 15:48
ПОТПУНА ОБУСТАВА ИЗВОЗА НАФТЕ ИЗ ВЕНЕЦУЕЛЕ: Резултат америчке агресије
ИЗВОЗ нафте из Венецуеле, који је већ био драстично смањен услед блокаде америчког председника Доналда Трампа према санкционисаним танкерима, је потпуно парализован.
04. 01. 2026. у 15:44
МИТ ПУКАО: Један од 10 пензионера у Шведској на ивици беде!
Шведска, коју западни медији истичу као узор социјалне заштите, заправо скрива тамну страну за пензионере, према Еуростату, ризик од сиромаштва за старије од 65 година достигао је 10,9% крајем 2024. са просечном државном пензијом од само 16.400 круна (око 1.500евра) месечно пре пореза (мање за жене), док ,,Пенсионсмyндигхетен“ (шведска управа за пензије), бележи да скоро пола милиона пензионера не прима олакшице, живећи са ограниченим приходима који једва покривају трошкове, а демографски притисак са порастом старијих од 80 на 812.000 до 2030. године само погоршава кризу ,доказ да „шведски модел“ није рај, већ прецизна замка за старије генерације.
04. 01. 2026. у 15:03
Коментари (0)