"ЛАЖНИ СИР" СВЕ ВИШЕ У ПРОДАЈИ: Како да га препознате и избегнете превару - Изгледа готово исто као и прави

К. Деспотовић

17. 01. 2026. у 15:18

ПРОИЗВОДИ које многи називају "лажним сиром" често изгледају као прави сир и у продавницама се углавном налазе на полицама заједно са млечним сиревима. Ипак, у питању су емулговани производи на бази биљне масти, са знатно слабијим нутритивним вредностима и другачијим саставом.

ЛАЖНИ СИР СВЕ ВИШЕ У ПРОДАЈИ: Како да га препознате и избегнете превару - Изгледа готово исто као и прави

Фото И.Маринковић

Прехрамбена индустрија је последњих година толико напредовала да се данас праве замене које по изгледу и укусу веома подсећају на сир. У супермаркетима се продају у истом делу као и класични сиреви, а због тога што се добро понашају на високим температурама, често се користе и у припреми пица и других јела са сиром. Потрошачи, међутим, о томе најчешће нису јасно обавештени.

Ако се амбалажа пажљивије погледа, може се приметити да на овим производима готово никада не пише „сир“, јер произвођачи немају право да их тако називају. Ипак, паковања су често дизајнирана тако да их је тешко разликовати од правих сирева, па многи купци несвесно заврше са заменом у корпи.

Промене и у Србији

Подсетимо, од прошле године у Србији је уведено правило да сви производи који уместо млечне масти садрже биљна уља или биљне масти, морају на предњој страни паковања имати јасно истакнуту ознаку.

Она се састоји из два дела:

Лево: жути троугао са црвеном ивицом и црвеним узвичником у средини

Десно: текст на ћирилици: "Није 100 одсто млечни производ – садржи палмино уље, односно друга биљна уља."

Ознака мора бити висока најмање 10 милиметара и постављена тако да купац не може лако да је превиди.

Када је реч о производима који нису фабрички упаковани, попут оних који се продају из витрине или у угоститељским објектима, обавештење мора бити истакнуто на полици, ценовнику или непосредно уз производ.

(24седам)

БОНУС ВИДЕО:

КАКО ЈЕ НАСТАЛА ГРОНГОЗОЛА ИЛИ УМОРНИ СИР

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ПЛАНЕТА У СТРАХУ: Списак 11 најсигурнијих земаља у случају Трећег светског рата

ПЛАНЕТА У СТРАХУ: Списак 11 најсигурнијих земаља у случају Трећег светског рата

НАКОН што су америчко-израелски напади на Иран довели до одмазде широм Блиског истока, расту страхови од ескалације која би могла да прерасте у трећи светски рат. Ту су још и актуални рат између Украјине и Русије, сукоби у појасу Газе, као и стална претња кинеске инвазије на Тајван.

03. 03. 2026. у 20:21

Коментари (0)

ОД КЊИЖЕВНЕ РЕЧИ ДО ПОЗОРИШНЕ СЦЕНЕ: Признања за Фондацију Mozzart