ДА ПЕЧЕНИЦА ЗАМИРИШЕ, ПА НЕК ГОРИ ЏЕП: Цене меса на ражњу пред Васкрс као лане, у печењарама задовољни наруџбинама

СВИЊСКО и јагњеће печење вратиће се на мала врата на трпезу грађана. После вишенедељног поста, многима омиљени месни специјалитети, незаобилазни за време празновања, увелико се поручују широм Србије. У печењарама су задовољни интересовањем, а тврде да се цене не разликују драстично у односу на претходну годину.

Фото: Printscreen

За печеницу за празничним столом, која као део наше традиције мора да се нађе, али је чињеница да постаје све већи луксуз. Тако већина грађана не може да пришути неколико килограма или цело прасе или јагње као некада.

- Купујемо печење тек да бисмо задовољили душу, ретко када више од килограма - каже нам Београђанка Снежана Ч. - Није то више приступачно као некада, али макар за празник треба да га има на столу.

Цена "живе ваге" прасади је скочила у односу на лане, али цене прасећег печења у печењарама и свињског меса у трговинама у Србији нису умногоме пратиле тај раст. Јагњетина је, с друге стране, нешто јефтинија. За прасеће печење у Београду треба издвојити до 2.700 динара, а за јагњеће до 3.800 динара за килограм.

У Лозници и околини, цене печења су као и пред прошли Васкрс, и крећу се од 1.800 до 2.200 динара за прасетину, и од 2.500 до 3.000 динара за јагњетину. Како кажу трговци, само они бољег материјалног стања узимају цело печено јагње или прасе.

У једној од већих печењара на подручју Новог Сада, цена прасећег печења је 1.800 динара за килограм, а јагњеће се продаје за 3.000, што је за око 300 динара скупље него почетком јануара. Цена за килограм прасетине у Зрењанину је 2.500 динара, јагњетине 3.000 динара, услужно печење наплаћује се 150 динара по килограму печенице, док се цена сечења додатно наплаћује хиљаду динара по печеници.

- Ми смо још пре двадесетак дана затворили резервације, али интересовање је и даље велико, па настојимо да убацимо још неки ванредни термин - поручују из једне зрењанинске печењаре, уз напомену да су и прасићи и јагњићи са банатских пашњака.

Власник најпознатије печењаре у Кикинди Жељко Рашевић каже да ових дана има више поруџбина него пред Нову годину и Божић.

- И у децембру, а посебно у јануару, имали смо много посла, али Ускрс је све надмашио. Цена прасећег је 2.300 динара, а бајадере 3.000 динара. Килограм печене јагњетине је 2.900 динара - каже Рашевић.

У односу на прошлу годину, печена прасетина у Руми је поскупела за 200 динара, јер су, како каже Игор Шакотић из Вогња, и живи прасићи поскупели па се крећу од 500 до 550 динара. Месо набавља од добављача из Бачке.

Прасеће печење у једној популарној параћинској печењари у центру града продаје се по 1.850 динара за килограм, док је цена јагњетине 2.600. Поруџбине за Васкрс унапред се уписују, а печеница се ту може купити у једном комаду или сечена, по истој цени. Максимална цена прасетине на другим местима је 2.000 динара, док јагњетина достиже 3.000. Нешто скупље је у Јагодини него у Параћину и Ћуприји.

Ових дана у Пожаревцу цена прасећег печења креће се од 2.300 до 2.800, а јагњећег од 3.200 до 3.500 динара. Они Пожаревљани који желе већ исечено печење, спремно за послужење, платиће 3.000 за прасеће и 4.000 за јагњеће. Прасад и јагњад трговци набављају не само из Браничевског округа, већ и из суседних, како би подмирили све наруџбине.

Килограм прасећег печења у краљевачким печењарама кошта до 2.400 динара, док за килограм јагњетине у просеку треба издвојити око 3.000 динара. Потражња је уобичајена пред празник, мада се многи житељи града на Ибру вајкају да ће ове године на празничној трепези имати комбинацију - пар килограма печене прасетине или јагњетине и роштиљ.

- Тако је јефтиније, јер се за килограм јагњетине може купити готово два килограма квалитетног мешаног меса са роштиља - искрен је један Краљевчанин.

Ако за празничну трпезу потрошачи радије одаберу сами да спреме месо, цене одређених врста се разликују од једног до другог трговинског ланца, а највећи број артикала је већ на акцијској продаји. Тако килограм свињетине у великим маркетима који послују на територији целе земље кошта од 600 до 800 динара. Јунећа плећка без костију продаје се по цени између 1.500 и 1.600 динара килограм. Цена килограма јагњетине у великим маркетима је 1.200 динара, што је за 200 динара нижа цена него уочи прошлогодишњег Ускрса.

У трговинама, иначе, не очекују поскупљење ових намирница с обзиром на то да на тржишту има довољне понуде меса.

Препоручујемо

Економија

0 2

ЕР СРБИЈА УВОДИ ШЕСТ НОВИХ ЛЕТОВА ОВЕ СЕЗОНЕ: Први креће 30. априла ка овој дестинацији

09. 04. 2026. у 19:54

Економија

0 0

НЕ НАЗИРЕ СЕ КРАЈ ЕНЕРГЕТСКОЈ КРИЗИ: Рекордне цене нафте у Европи и Африци упркос примирју САД и Ирана

09. 04. 2026. у 17:07

Предузетник

0 0

Велике светске компаније траже партнере у Србији

09. 04. 2026. у 16:08

Економија

0 1

ИРСКА НА ИВИЦИ САОБРАЋАЈНОГ КОЛАПСА: Војска на улицама због блокада

09. 04. 2026. у 14:36

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације