НОВИ ПРАВИЛНИК: Из кафе у Србији избацују овај састојак - ево од када почиње примена
ПРЖЕНА млевена кафа, од маја следеће године, неће смети више ништа друго да садржи, а да то није јасно наглашено на декларацији. Наиме, Министарство пољопривреде је почетком јануара усвојило нови правилник, који регулише сегмент кафе. Правилник ступа на снагу у мају 2022. године.

Фото Танјуг
Ново слово закона предвиђа да пржена млевена кафа не сме ништа друго да садржи осим кафе. Уз то, када је реч о "сурогату", сви састојци који се убацују обавезно морају бити назначени у називу производа, списку састојака и у ком проценту се налазе.
- Правилником је утврђено даље усклађивање са директивом Већа о екстрактима кафе и цикорије, како би се спречило довођење потрошача у заблуду, по питању својства и састава сирове кафе, производа од кафе и њених замена - објашњава Бранислав Ракетић, шеф одсека за декларисање хране, шеме квалитета и органску производњу Министарства пољопривреде. Новина је и да млевена кафа више неће моћи да садржи скроб.
Према речима Ракетића, тачно ће бити дефинисани састојци који се могу додавати током производње. Међу најважнијим променама су те што су сада тачно одређене ботаничка врста кафа, која се може стављати у промет. Убачена је и нова категорија, а то је напитак од хладно екстраховане кафе. Дефинисане су и сировине за производњу замене за кафу, а то су житарице, цикорија, сланутак или грашак и соја.
- Сада не постоје информације које се врсте сурогата стављају и то може да буде обмањујуће за потрошаче - сматра Ракетић. - Овим правилником смо сада јасно рекли, да уколико се прженој кафи додаје житарица или леблебија, да то мора бити назначено на паковању. Тако ће купци знати шта је стављено и у ком проценту. Основни разлог за доношење правилника је даље усклађивање са законодавством ЕУ. Уз то, сектор кафе је један врло развијен технолошки сектор и избацује нове производе и желели смо да их обухватимо.
Како Правилник захтева комплетно мењање декларације, дат је период од 18 месеци, да се сва правила ускладе, али и потроши тренутна амбалажа.
УВОЗ
У СРБИЈИ се пије добра кафа, а годишње увеземо око 30.000 тона сировог зрна и то из Бразила, Индије и Етиопије. Увозимо арабику и робусту, која је нешто јефтинија.
Препоручујемо

"ТО ЈЕ ИСТИНА" Илон Маск хитно реаговао на објаву Виктора Орбана о УСАИД-у (ВИДЕО)
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан назвао је на друштвеној мрежи Икс организацију УСАИД чудовиштем створеним да сломи, сруши и нагриза слободу и независност нација, након чега је милијардер Илон Маск на то одговорио "истина".
23. 02. 2025. у 15:10

СУТРА ЋЕ БИТИ ОБЈАВЉЕНО: Највећи удар на Русију од почетка рата
БРИТАНСКИ министар спољних послова Дејвид Лами изјавио је данас да ће у понедељак објавити листу мера у оквиру новог, великог пакета санкција Русији, пренели су данас британски медији.
23. 02. 2025. у 10:05

КИНЕЗ СЕ ЗАМОНАШИО НА СВЕТОЈ ГОРИ Добио име Амфилогије и поручује: "Никада нисам био срећнији, осим можда као дете"
ЖИВОТНЕ приче које се крију иза монаха на Светој Гори представила је грчка телевизија "Скај" у емисији "ПримеТиме". Пред камерама су се нашли један Кинез који је постао монах, један студент из Солуна који је одмах након дипломе изабрао монаштво, монах који живи у самоћи последње 24 године.
23. 02. 2025. у 11:28
Коментари (0)