НА РАДНОМ МЕСТУ ОД ПРВЕ ГОДИНЕ: Угоститељско-туристичка школа постаје регионални тренинг центар
УЧЕЊЕ кроз рад, мото је Угоститељско-туристичке школе која је већ деценијама лидер у образовању кадрова ове струке, не само у Србији, већ и у региону.
Фото: Н. Скендерија
Већ од прве године, ђаци практична знања стичу у будућем радном окружењу у непосредном контакту са гостима, тако да из школских клупа излазе спремни да одмах почну да раде. Захваљујући педигреу који је годинама стицала, школа ће постати Регионални тренинг центар. Процедура за добијање овог престижног статуса је у току и ради се у сарадњи са Канцеларијом за дуално образовање.
Сваке године за упис се тражи место више, али због ограничених просторних капацитета, то је немогуће. Зграда је из 1939. године и заштићена је законом, а школска радионица Хотел "Палас" из давне 1923. године, такође под заштитом. Обе зграде вапе за реконструкцијом. Поред ове две, школа би требало да добије и трећу зграду у Бранковој улици, где се налазила Кожарска школа. Држава планира да у сва три објекат уложи озбљна средства како би се побољшали услови за наставу. То ће значити и упис већег броја ученика. Али, већ у предстојећем уписном року ковта ће бити већа за два одељења.
- Регионални тренинг центар биће по угледу на некадашње савезне центре за обуку - истиче Игор Гвозден, директор школе. - Осим ученика, едуковаће се и обучавати и наставници, као и колеге из привреде. Оно што даје конкурентску предност нашим ђацима је да су од првог дана свог школовања у живом раду са гостима. Имају практичну наставу, која је интегрисана у пословање наше школске радионице и сарадника из привреде. Они постају компетентни и самосталну у раду веома брзо. Почињу да раде још у школи, а имају проходност и на све факултете.
Гвозден истиче да углед, које је школа стекла носи са собом и одговорност да се та позиција задржи, али и да буду још бољи. Са братским школама у Скопљу и Бањалуци основали су Међународну федерацију угоститељско туристичких школа, којој се одмах по оснивању прикључиле образовне установе из 11 земаља. Школа је у међународној размени са Словенијом. Наши ђаци друге године су показали да су много бољи од матуранта из Словеније, а ранг иснад су и од вршњака из Хрватске.
ОСНИВАЊЕ ШКОЛЕ
-Краљ Александар је замолио шефа тајне полиције Ђорђа Миличевића да покрене иницијативу да се направи угоститљска школа, јер су потребе тадашње привреде биле да се обуче кадрови, уведу стандарди у раду, да се компетенције подигну, да би се тадашња држава представила себе у најбољем светлу - открива Гвозден. - Успешни привредници, гостионичари, хотелијери дали су допринос у новцу, а од сваке продате флаше пива део је ишао за изгадњу школе. То што је тада била потреба и сад је актуелно. Да у угоститељској привреди стандардизујемо услугу због представљања државе, културе, традиције и услуге, како би држава била представљена у накјбољем светлу, а и донело зараду.
- Наш народ има тај осећај за гостопримство, домаћински, пријатљски, искрен став - истиче Гвозден. - Немате доброг угоститеља ако није добар човек. Гост то препознаје, нико не желе да их неко такав услужи, нити тај зна да услужи и пружи квалитетну услугу. Управо је то та чаробна формула. Пружајући изузетну, квалитетну угоститељско-туристичку услугу пружамо најбоље средње стручно обрзаовање у школској радионици. И обрнуто, пружајући добро, квалитетно образовање, гостима пружамо најбољу услугу.
У школској радионици раде и ученици и наставници. Међу предавачима је много бивших ђака, које своје знање и искуство преносе на нове генрације.
ЛИЧНА КАРТА
Сваке године у Угоститељско-туристичкој школи се тражи место више за упис. Посебно, када је у питању најпопуларнији образовни профил - кулинарски техничар.
Од септембра у школи ће бити 45 одељења са више од 1.200 ученика, без ванредних који се школују на образовним профилима - конобар, кувар, посластичар, туристички техничар, кулинарски техничар, угоститељски техничар,
- Наш наставник струке не може да зарђа, као у неким другим школама, да понавља и учи децу оно што је било пре 30 година - категоричан је Гвозден. - Зна се шта је база, основ, али тендеције и савремени трендови захтевају да наставнци стручних предмета себе мењају, поготово што су промене јако брзе. Наши угоститетљски техничари су, рецимо, изузетни познаваоци вина и винске карте. Наставници су у контакту са гостима сваки дан, по њиховим жељама успостављају стандард рада. Они су ти који то што гостима треба и што су новине било да је у питању опрема, неки нови начин услуживања и нешто друго везано за струку, на крају преточе у наставне планове и програме, да би то све било савремено и актуелно. Само на тај начин ће наши ђаци ће увек бити адекватни потребама привреде.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПИО ДВА ЛИТРА СОКА ДНЕВНО: Хирурзи у шоку шта су нашли у стомаку (ФОТО)
ЛЕКАР је упозорио на опасности претеране конзумације газираних пића након што је једном пацијенту морао хируршки да уклони чак 35 каменаца из мокраћне бешике. Мушкарац је свакодневно пио и до три литре газираних пића.
27. 05. 2025. у 14:38
(ФОТО) Брижит Макрон у купаћем - папараци је усликали
У ОПУШТЕНОМ издању, као сав нормалан свет.
26. 05. 2025. у 22:27
БУРА ЗБОГ "ШАМАРА У ЈАВНОСТИ" Макрон дели милијарде бившој колонији - у страху од САД! Брижит каже: "Склањај руку", Вијетнам је прихвата
И ДОК свет трачари о односима у браку супружника Макрон, Француска и Вијетнам су потписали споразуме вредне 10 милијарди долара - у страху од претећих царинских потеза САД. Некадашња француска колонија, која је у крвавој борби истеривала Французе из своје државе (Индокинески ратови), није имала проблем да прихвати руку првог француског председника који јој је био у посети у последњих десетак лета, за разлику од његове супруге Брижит која је одлучила да ће радије да се ослони о - ограду.
26. 05. 2025. у 14:23
РУСИЈА ЈЕ ЗГРОЖЕНА: Велика руска звезда шокирала целу земљу - јавно се одрекла Русије, а сад још и ово!
Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети многобројних међународних санкција које спроводе у дело земље тзв. "запада", а иако се чинило да руску јавност ништа више не може да изненади, за то се потрудила једна од тамошњих највећих звезда. Заправо, она и више није "тамошња"...
27. 05. 2025. у 14:25
ШОК НА РОЛАН ГАРОСУ! Одмах испао један од четири најбоља тенисера на свету!
Најновије вести везане за Ролан Гарос 2025 су прилично шокантне, бар када су резултати у питању.
26. 05. 2025. у 17:19
Ово је то лето кад прави одмор почиње већ у дворишту – са базеном
КАКО дани постају дужи, а температура се лагано пење, многи почињу да преиспитују потенцијал свог дворишта.
26. 05. 2025. у 10:00
СКАНДАЛ: Макрону супруга ударила шамар, камера све снимила?! Огласила се Јелисејска палата (ВИДЕО)
ДОЛАЗАК француског председника Емануела Макрона у Ханој изазвао је буру на друштвеним мрежама након што је објављен снимак који приказује његову супругу Брижит како му, чини се, удара лице с обе руке у тренутку отварања врата председничког авиона. Иако је снимак прво доведен у питање, Јелисејска палата га је касније потврдила као аутентичан.
26. 05. 2025. у 09:54
ПАО КЉУЧАН ДОГОВОР У НАТО, ПРИСТАО И ОРБАН: Али све би могла да блокира држава од које нико то није очекивао
МАЛО ко је могао да предвиди да највећи изазов јединству унутар НАТО-а неће бити Орбанова Мађарска или Фицова Словачка, него ни мање, ни више него - Шпанија. Али, тако је.
26. 05. 2025. у 07:36
ЛЕПА (85) НИКАД НИЈЕ БОЛЕСНА: Открила коју намирницу никад не једе и како се најрадије храни
ЛЕГЕНДА народне музике, Лепа Лукић, поносно носи својих 85 година, а за њено добро здравствено стање и младоликост заслужни су њена ведра природа, јак имунитет и генетика коју је наследила од мајке.
26. 05. 2025. у 10:11
Најновије из рубрике
КРАЈ БЛОКАДЕ: Машински факултет у Београду враћа се на наставу
НА данашњој седници Наставно- научног већа Машинског факултета Универзитета у Београду усвојен је комбиновани модел наставе.
26. 05. 2025. у 16:17
МИНИСТАР СТАНКОВИЋ РАЗГОВАРАО СА АМБАСАДОРКОМ АН ЛУГОН-МУЛЕН: Подршка Швајцарске у области дуалног образовања
Министар просвете Дејан Вук Станковић разговарао је са амбасадорком Швајцарске Ан Лугон-Мулен и том приликом истакао значај који Швајцарска пружа програмима у области образовања у Србији.
26. 05. 2025. у 13:35
МЕСТА ЗА 10.902 УЧЕНИКА: Расписан конкурс за смештај у ђачке домове
МИНИСТАРСТВО просвете расписало је конкурс за пријављивање за смештај у ученичким домовима.
25. 05. 2025. у 14:45
МИНИСТАР СТАНКОВИЋ СА МИНИСТАРКОМ РЕПУБЛИКЕ МАЛАВИ: У Србији студирају студенти из 127 држава Африке, Азије, Централне и Јужне Америке
Министар просвете проф. др Дејан Вук Станковић разговарао је данас са министарком иностраних послова Републике Малави Ненси Тембо.
23. 05. 2025. у 15:37
СЛЕДИ ЕРА ВЕШТАЧКЕ ИНТЕЛИГЕНЦИЈЕ: Отворена Министарска конференција Централноевроспке иницијативе
Министар науке, технолошког развоја и иновација Србије академик Бела Балинт свечано је отворио Министарску конференцију Централноевропске иницијативе која се одржава у Палати Србија.
23. 05. 2025. у 14:19
Коментари (0)