Панорама

АЛАРМАНТНО ОТКРИЋЕ: У европским винима драстично скочили нивои хемикалије ризичне за репродукцију

Предраг Стојковић

26. 04. 2025. у 23:00

НИВОИ мало познате хемикалије трифлуорсирћетне киселине или ТФА у европским винима су алармантно порасли последњих деценија. То је изазвало страх да ће контаминација пробити планетарну границу, показало је истраживање научника из Европске мреже за деловање против пестицида.

АЛАРМАНТНО ОТКРИЋЕ: У европским винима драстично скочили нивои хемикалије ризичне за репродукцију

Истраживачи су тестирали 49 боца комерцијалног вина да би утврдили колико је напредовала контаминација хране и пића хемикалијом ТФА, пренео је Гардијан.

Они су открили да су нивои трифлуорсирћетне киселине, производа који настаје разградњом ПФАС хемикалија (вечних хемикалија) које могу да представљају ризик по плодност, знатно виши од претходно измерених у води.

Вина произведена пре 1988. нису показивала трагове ТФА, утврдили су истраживачи, док вина произведена након 2010. показују нагли пораст контаминације. И органска и конвенционална вина показују пораст контаминације ТФА, али су нивои у органским варијантама углавном били нижи.

Анализа вина из 10 европских земаља показала је одсуство детектабилних количина ТФА у старим винима, умерен пораст концентрација са 13 на 21 микрограм по литру у периоду од 1988. до 2010. године и нагло повећање након тог периода, са просечном концентрацијом од 121 микрограм по литру у најновијим узорцима.

ПФАС или вечне хемикалије представљају групу хемикалија које се широко примењују у различитим производима, при чему је за неке потврђено да могу имати штетне последице по људско здравље

Власти се нису превише бринуле због могућих здравствених ефеката контаминације ТФА-ом, али недавне студије на сисарима указују да ова супстанца може представљати ризик по репродуктивно здравље. Прошле године, немачки регулатор за хемикалије предложио је да се ТФА на европском нивоу класификује као супстанца токсична за репродукцију.

(sputnikportal.rs)

БОНУС ВИДЕО - ПОНУДА НА САЈМУ АУТОМОБИЛА: Погледајте како изгледају нови модели