Панорама

ЈЕЛА ЗА ПРОСИДБУ: Ово су најпопуларнији брзи рецепти за Дан заљубљених

V.N.

14. 02. 2026. у 16:25

ДАН заљубљених је савршена прилика да љубав покажете на најлепши могући начин.

ЈЕЛА ЗА ПРОСИДБУ: Ово су најпопуларнији брзи рецепти за Дан заљубљених

Unsplash

 Како кажу, пут до срца води преко стомака, а шта може бити романтичније од мириса домаће вечере, свећа и укуса који се памте?

Од кремастих пасти и сочних главних јела до неодољивих десерта, ови рецепти ће претворити Дан заљубљених у вече пуно укуса и емоција.

Пилетина "Marry Me" ("Ожени ме" пилетина)

Састојци:

  • око 700 г пилећих груди без коже и костију
  • 30 г путера
  • 3 чена белог лука, ситно исецкана
  • ½ кашичице сувог оригана
  • ¼ кашичице сувог тимијана
  • 120 мл пилећег бујона (подељено)
  • око 225 г сланине
  • 450 г тестенине 
  • 1 кашика глатког брашна (око 8 г)
  • 50 г свеже ренданог пармезана
  • 60 мл слатке павлаке за кување
  • 35 г сецканог сушеног парадајза
  • прстохват љуте млевене паприке или чили пахуљица
  • со по укусу

Загрејте рерну на 175°C. Припремите све састојке. Пилећа прса ставите на радну површину и пажљиво их хоризонтално засеците по средини, али не до краја. Отворите их као књигу (тзв. „лептир“ рез). У великом тигању који може у рерну отопите путер на средње јакој температури. Додајте бели лук, оригано и тимијан. Пржите око 30 секунди, док не замирише. Додајте пилетину и пржите по 3–4 минута са сваке стране, док не добије златно-браон боју (не мора бити потпуно печена). Сипајте 60 мл бујона у тигањ и пребаците у рерну. Пеците око 15 минута, док пилетина више не буде ружичаста у средини. 

У међувремену испржите сланину у посебном тигању око 10 минута, док не постане хрскава. Оцедите на папирном убрусу, прохладите и исецкајте. Истовремено скувајте тестенину у посољеној кључалој води 4–5 минута, док не буде ал денте. Процедите и оставите на топлом. Извадите пилетину из тигања и ставите на тањир. Сачувајте сокове у тигању и вратите га на шпорет. Додајте брашно у тигањ и мутите на средњој температури. Убаците преосталих 60 мл бујона, пармезан и слатку павлаку.

Мешајте док се сос не уједначи. Додајте сушени парадајз, љуту паприку и со. Вратите сланину и пилетину у тигањ и кратко прокувајте да се укуси сједине. Послужите преко топле тестенине.

Unsplash

Кремасти шкампи за двоје

Састојци:

  • око 225 г лингвини тестенине

  • 60 г путера (подељено)

  • 2 чена белог лука, ситно исецкана

  • око 450 г крупних шкампи, очишћених (без љуске и црева)

  • 2 кашике Pinot Grigio вина (око 30 мл)

  • 2 кашичице лимуновог сока (или по укусу)

  • 120 мл павлаке за кување (half-and-half)

  • 25 г ситно ренданог пармезана

  • 2 кашике свеже сецканог першуна

У већој шерпи прокувајте благо посољену воду. Додајте лингвини и кувајте око 8 минута, док не буде ал денте. Док се тестенина кува, у тигању на средњој температури отопите 30 г путера. Додајте бели лук и пржите око 1 минут, док не замирише и благо порумени. Додајте шкампе и пеците око 2 минута са сваке стране, док не почну да се увијају и добију ружичасту боју. Убаците преостали путер, вино, лимунов сок, павлаку и пармезан. Добро промешајте да се сос уједначи и кратко прокувајте да се благо згусне. Процедите тестенину и поделите је у две чиније. Преко ставите шкампе са сосом и поспите свежим першуном.

Принтскрин

Бранцин на Микелеов начин

Састојци

  • 4 мања кромпира, исечена на четвртине
  • 2 кашике маслиновог уља (око 30 мл), плус мало за преливање
  • 2 кашике шери сирћета (око 30 мл)
  • 1 кашичица димљене паприке, плус још мало за посипање
  • 1 кашичица крупне соли, плус по укусу
  • 60 г младог лука, исеченог на колутове
  • 1 црвена јалапено папричица, исечена
  • 2 филеа чилеанског бранцина (по око 225 г сваки, укупно око 450 г), без коже и костију

Загрејте рерну на 230°C. Подмажите ватросталну посуду за печење. Кромпир ставите у посуду погодну за микроталасну. Пеците на најјачој снази око 5 минута, док благо не омекша.У чинији умутите маслиново уље и шери сирће. Додајте димљену паприку и со, па умешајте млади лук и јалапено папричицу. Додајте кромпир и добро промешајте да се обложи преливом. Убаците филее бранцина у чинију и окрените их неколико пута да се премажу маринадом. Затим рибу извадите на тањир.

Кромпир пребаците у припремљену посуду за печење, а преко распоредите филее бранцина. Поспите са мало соли и димљене паприке и лагано прелијте са још мало маслиновог уља.Пеците у загрејаној рерни око 15 минута, док се риба лако не листа виљушком.

Слатки облак од кикирикија

Unsplash

Састојци

  • 2 кашике кикирики путера (око 30 г)

  • 60 мл обичног грчког јогурта

  • ½ кашичице мешавине стевије и смеђег шећера

  • 1/8 кашичице екстракта ваниле

  • 1 кашика чоколадних мрвица (или по укусу)

Кикирики путер ставите у посуду погодну за микроталасну и загрејте око 20 секунди, док не постане течан и глатак. Умешајте грчки јогурт у кикирики путер, добро промешајте, пажљиво скупљајући остатке са кашике. Додајте стевију и ванилу, па лагано промешајте. Умешајте чоколадне чипсе. Сервирајте одмах или охладите кратко у фрижидеру пре сервирања.

За јачи укус кикирикија користите до 3 кашике путера. Можете користити ванила грчки јогурт и прескочити екстракт ваниле. Мус се може користити и као крем за други десерт.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови
pogledaj sve

Други пишу

Прочитајте више

НАЈВЕЋА НОЋНА МОРА! Колективни Запад стрепи од Трамповог великог договора са Сијем - све мање поверења имају у САД
Свет

0 0

"НАЈВЕЋА НОЋНА МОРА!" Колективни Запад стрепи од Трамповог великог договора са Сијем - све мање поверења имају у САД

ПОЉСКА ће ускоро бити домаћин производних линија за јужнокорејске тенкове. Аустралија купује ратне бродове од Јапана. Канада ће слати уранијум Индији, док Индија нуди крстареће ракете Вијетнаму, а Бразил гради војне транспортне авионе за Уједињене Арапске Емирате.

11. 05. 2026. у 16:50

СТИГЛА РЕАКЦИЈА ЕВРОПЕ: Ништа од Путинове жеље -Тако би седео са обе стране стола
Свет

0 0

СТИГЛА РЕАКЦИЈА ЕВРОПЕ: Ништа од Путинове жеље -"Тако би седео са обе стране стола"

ПРОШЛО је више од четири године од почетка рата у Украјини, али озбиљнији преговори о миру нису ни на видику. Упркос томе, руски председник Владимир Путин овог викенда је рекао како сматра да се сукоб ближи крају. Притом је, на питање да ли је вољан да преговара са Европом, рекао да је за њега најпожељнија фигура са којом би преговарао бивши немачки канцелар Герхард Шредер. Ипак, судећи по реакцији из Европске уније, то неће бити опција.

11. 05. 2026. у 15:42

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ПРОФЕСОР СА ХАРВАРДА ТВРДИ ДА ЈЕ СТАРЕЊЕ БОЛЕСТ КОЈА СЕ ЛЕЧИ: Он изгледа 20 година млађе захваљујући овим златним правилима
Панорама

0 0

ПРОФЕСОР СА ХАРВАРДА ТВРДИ ДА ЈЕ СТАРЕЊЕ БОЛЕСТ КОЈА СЕ ЛЕЧИ: Он изгледа 20 година млађе захваљујући овим златним правилима

ПРОФЕСОР Дејвид Синклер са Харварда тврди да старење није неизбежно, већ излечива болест, а своје тело користи за тестирање метода против старења.

11. 05. 2026. у 15:21

Политика
Тенис
Фудбал
ГРЦИ ШОКИРАЛИ СРБИЈУ: Ево шта се управо десило у Атини (ФОТО/ВИДЕО)

ГРЦИ ШОКИРАЛИ СРБИЈУ: Ево шта се управо десило у Атини (ФОТО/ВИДЕО)