ЗНАМО ДА ЗЕЛЕНИШ ТРЕБА ДА БУДЕ ДЕО ОБРОКА: Зелена или матовилац, која је салата заправо најхранљивија
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
КАДА говоримо о лиснатим салатама, често их све сврставамо у исту категорију „здравих“. Ипак, разлике у нутритивној вредности међу врстама могу бити прилично велике. Неке обилују витаминима и минералима, друге су јаче по садржају антиоксиданаса или садрже корисне биљне материје које подстичу варење и опште здравље. Ако вам је циљ да из једног тањира извучете максимум користи, ево шта треба да знате.
Фото: Профимедиа
Зелена салата - лагана и освежавајућа основа
Класична зелена салата најчешћи је избор у продавницама и ресторанима. Састоји се углавном од воде, има врло мало калорија и благог је укуса. Садржи одређене количине витамина А, Ц и К, али у поређењу са тамнијим лиснатим врстама не спада у нутритивне лидере.
Њена предност је што даје волумен оброку и лако се комбинује са другим поврћем, орашастим плодовима или протеинима. Међутим, ако је једете саму, нећете унети онолико хранљивих материја колико бисте могли са другим врстама листова.
Матовилац - мали лист, велика вредност
Матовилац важи за једну од најбогатијих лиснатих салата. Обилује витамином Ц, каротеноидима и фолатима, а садржи и више гвожђа и калцијума него класична зелена салата. Захваљујући антиоксидансима, помаже организму у борби против слободних радикала, док природне биљне материје у листовима могу имати благо противупално дејство.
Због свог нежног, орашастог укуса лако се уклапа у разне комбинације, од једноставних салата до прилога уз рибу или пилетину.
Радич - горкаста нота са снажним ефектом
Радич, блиски рођак цикорије, препознатљив је по интензивној боји и благо горком укусу. Управо та горчина указује на присуство корисних фитонутријената. Садржи витамине А, Ц и К, као и минерале попут калијума и мангана.
Осим што доприноси уносу антиоксиданаса, радич може подстаћи варење и подржати рад јетре. Његови црвенкасти и тамнозелени листови често значе и већи садржај корисних биљних пигмената.
Правило боје: Што тамније, то богатије
Уопштено важи правило да тамнозелени и црвенкасти листови садрже више антиоксиданаса и микронутријената од светлијих сорти. Зато је најбоља стратегија – комбинација. Мешавина различитих врста лиснатог поврћа обезбеђује шири спектар витамина, минерала и биљних једињења.
Ако желите највише хранљивих материја, бирајте матовилац, радич или мешавине тамних листова. Класична зелена салата може послужити као лагана основа и дати запремину оброку, али права нутритивна снага долази из разноврсности и интензивне боје на тањиру.
Шаренија салата значи богатији унос, а уз то оброк остаје лаган, освежавајући и укусан.
(24седам)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"ГУРНУО МЕ ЈЕ И ОТЕРАО КУЋИ" Гоца Лазаревић доживела стравично понижење на весељу, на њу насрнуо мушкарац - "Трчала сам и плакала"
ПЕВАЧИЦА Гоца Лазаревић доживела је праву драму под шатром када је претрпела физички насртај и стравично понижење пред стотинама људи.
07. 07. 2026. у 09:15
НАКОН ПРЕСТАНКА РАДА НА РТС-У: Огласила се Косјерина, ево где се налази (ФОТО)
ДОК су се многи питали где је и шта ради у јеку ових медијских текстова, харизматична водитељка се коначно огласила...
07. 07. 2026. у 08:11
ГОДИНАМА ЈЕ НА МУЗИЧКОЈ СЦЕНИ: Знате ли чиме се Ана Николић бавила пре него што је постала певачица?
У музичком свету Ана Николић направила је озбиљан успех, али пре популарности бавила се сасвим обичним послом.
07. 07. 2026. у 14:12
ТРИК ОД НЕКОЛИКО СЕКУНДИ: Како да безукусна лубеница буде слађа и сочнија?
ИСПРОБАЈТЕ метод који користе врхунски кувари широм света.
07. 07. 2026. у 10:50
ХАЛИД ОТКРИО БОЛНУ ИСТИНУ: Плаћао алиментацију, а онда сазнао да дете можда није његово
ПЕВАЧ тврди да је за девојчицу уредно плаћао алиментацију и куповао јој све што је потребно, али је онда уследио шок.
07. 07. 2026. у 13:25
СТРАХ ОД РУСИЈЕ ПРЕД НАТО САМИТ: Европа спрема "Источни штит" од Финске до Румуније - посебно их брине "Ахилова пета"
ЕВРОПСКИ репортери обишли су три најизложенија дела источне границе Европе: шумовиту границу Финске са Русијом, утврђену пољску границу према Калињинграду и Белорусији, као и рањиви део Литваније код Сувалског коридора - како би проценили колико су државе на првој линији НАТО спремне за могућност да Москва нападне Алијансу. Оно што су затекли, уочи кључног самита НАТО у Анкари ове недеље, је да континент убрзано утврђује своје источне границе.
07. 07. 2026. у 10:25
"ЈЕСТЕ, ШЕСТ ГОДИНА СМО ГЛУМИЛИ ПАР" Рада о вези са Миланом, ставила тачку на спекулаије: "Поповић нас је натерао..."
"МЕНЕ је то тада сметало, нисам се сналазила..."
07. 07. 2026. у 09:36
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава
АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.
06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21
Најновије из рубрике
ИЗГЛЕДА НЕВЕРОВАТНО: Кинеска сонда снимила прву фотографију Земљиног „мини Месеца“ (ФОТО/ВИДЕО)
Кинеска свемирска сонда Тјенвен-2 послала је први снимак из непосредне близине ретког Земљиног „мини Месеца“ – астероида Камо'оалева. Сонда, која је део прве кинеске мисије за прикупљање и повратак узорака са астероида, лансирана је 29. маја 2025. године. После 13 месеци путовања и пређених милијарду километара стигла је до свог главног одредишта.
07. 07. 2026. у 23:40
2 ХОРОСКОПСКА ЗНАКА ДОНОСЕ ОДЛУКУ КОЈА ЋЕ ИМ ПРОМЕНИТИ ЖИВОТ: За неке ће бити кобно, а за неке невероватно олакшање
ДВА хороскопска знака ће доживети нешто посебно до краја јула. Позитивно или негативно, зависи само од вас, али преокрет вас чека.
07. 07. 2026. у 22:00
Једно питање рођака променило је све што је знала о свом пореклу: "Оно што ме је болело била је тајна"
АМЕРИКАНКА Дијана Хокберг из савезне државе Флориде целог живота била је уверена да јој је биолошка мајка преминула док је била још дете. То уверење пратило ју је деценијама, све док једна наизглед успутна реченица није покренула низ догађаја који су у потпуности проминили њено разумевање властитог порекла.
07. 07. 2026. у 21:21
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СРЕДУ, 8. ЈУЛ: Бика очекују проблеми у каријери, Лава са партнером и ауторитетима, Водолију са члановима породице
САЗНАЈТЕ шта вас у среду, 8. јула, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
07. 07. 2026. у 20:00
Навика која је по ЈЕТРУ гора од алкохола: Многи нису свесни шта чине свом здрављу
СВЕ више људи развија масну јетру и њене компликације иако уопште не пију алкохол, а узрок се често крије у свакодневној навици коју многи сматрају безазленом.
07. 07. 2026. у 17:29
Коментари (0)