ЗНАМО ДА ЗЕЛЕНИШ ТРЕБА ДА БУДЕ ДЕО ОБРОКА: Зелена или матовилац, која је салата заправо најхранљивија
КАДА говоримо о лиснатим салатама, често их све сврставамо у исту категорију „здравих“. Ипак, разлике у нутритивној вредности међу врстама могу бити прилично велике. Неке обилују витаминима и минералима, друге су јаче по садржају антиоксиданаса или садрже корисне биљне материје које подстичу варење и опште здравље. Ако вам је циљ да из једног тањира извучете максимум користи, ево шта треба да знате.
Фото: Профимедиа
Зелена салата - лагана и освежавајућа основа
Класична зелена салата најчешћи је избор у продавницама и ресторанима. Састоји се углавном од воде, има врло мало калорија и благог је укуса. Садржи одређене количине витамина А, Ц и К, али у поређењу са тамнијим лиснатим врстама не спада у нутритивне лидере.
Њена предност је што даје волумен оброку и лако се комбинује са другим поврћем, орашастим плодовима или протеинима. Међутим, ако је једете саму, нећете унети онолико хранљивих материја колико бисте могли са другим врстама листова.
Матовилац - мали лист, велика вредност
Матовилац важи за једну од најбогатијих лиснатих салата. Обилује витамином Ц, каротеноидима и фолатима, а садржи и више гвожђа и калцијума него класична зелена салата. Захваљујући антиоксидансима, помаже организму у борби против слободних радикала, док природне биљне материје у листовима могу имати благо противупално дејство.
Због свог нежног, орашастог укуса лако се уклапа у разне комбинације, од једноставних салата до прилога уз рибу или пилетину.
Радич - горкаста нота са снажним ефектом
Радич, блиски рођак цикорије, препознатљив је по интензивној боји и благо горком укусу. Управо та горчина указује на присуство корисних фитонутријената. Садржи витамине А, Ц и К, као и минерале попут калијума и мангана.
Осим што доприноси уносу антиоксиданаса, радич може подстаћи варење и подржати рад јетре. Његови црвенкасти и тамнозелени листови често значе и већи садржај корисних биљних пигмената.
Правило боје: Што тамније, то богатије
Уопштено важи правило да тамнозелени и црвенкасти листови садрже више антиоксиданаса и микронутријената од светлијих сорти. Зато је најбоља стратегија – комбинација. Мешавина различитих врста лиснатог поврћа обезбеђује шири спектар витамина, минерала и биљних једињења.
Ако желите највише хранљивих материја, бирајте матовилац, радич или мешавине тамних листова. Класична зелена салата може послужити као лагана основа и дати запремину оброку, али права нутритивна снага долази из разноврсности и интензивне боје на тањиру.
Шаренија салата значи богатији унос, а уз то оброк остаје лаган, освежавајући и укусан.
(24седам)
Препоручујемо
МИЛЕО АУТО-ПУТЕМ: Полицајци били у чуду кад су видели КО је за воланом (ВИДЕО/ФОТО)
22. 03. 2026. у 22:25
ОВИ ХОРОСКОПСКИ ЗНАЦИ СУ УБЕДЉИВО НАЈБОЉИ ПРИЈАТЕЉИ: Блиски људи су им благо
22. 03. 2026. у 22:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ВОЈИСЛАВ ШЕШЕЉ: Морам да саопштим вест која су ми јавили пре неколико минута
ПРЕДСЕДНИК Српске радикалне странке професор доктор Војислав Шешељ добио је још једног унука.
20. 03. 2026. у 14:40
ПРЕСЕКЛА: Ана Ивановић после развода донела драстичну одлуку - милиони пропадају, адвокати предузели прве кораке
ЈАЗ између некадашњих партнера додатно се продубио.
23. 03. 2026. у 07:54
ДЕТАЉ КОЈИ КРИЈЕ ТУЖНУИСТИНУ: Ево зашто је Мередит Греј носила мајице испод униформе у серији "Увод у анатомију"
ГЛУМИЦА Елен Помпео тумачи лик Мередит Греј у серији "Увод у анатомију", а својевремено је открила са свим се све суочавала у току снимања серије.
23. 03. 2026. у 10:38
ЈУТАРЊИ ПРОГРАМ ЈЕ ПРОСЛАВИО: Ово је најбогатија водитељка у Србији - удала се у Африци, два пута за истог човека
СУДБИНСКИ сусрет који је променио све...
23. 03. 2026. у 08:40
САЊА КУЖЕТ О ПОВРАТКУ У ЗВЕЗДЕ ГРАНДА: "То је била моја одлука и остајем при том ставу"
ВОДИТЕЉКА „Звезда Гранда“ Сања Кужет ужива у породичној идили након што је у јулу 2024. године родила трећег сина, а прошле седмице се после дуже времена поново нашла у Грандовом студију.
23. 03. 2026. у 09:34
ГОРАН БРЕГОВИЋ ПРОСЛАВИО РОЂЕНДАН: Ево колико је напунио, многи не верују!
ИЗНЕНАЂЕЊЕ за многе!
23. 03. 2026. у 10:46
ВАШИНГТОН ПОСТ ТВРДИ: Руска служба спремала сценарио са атентатом на Орбана
РУСКА Спољна обавештајна служба (СВР) наводно је разматрала планове за утицај на изборе у Мађарској, укључујући и инсценирање атентата на премијера Виктора Орбана, у циљу јачања подршке Орбану, показује интерни документ до којег су дошле европске службе безбедности, пише данас Вашингтон пост (WП).
21. 03. 2026. у 13:35
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром
ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.
17. 03. 2026. у 19:10
МИЛЕО АУТО-ПУТЕМ: Полицајци били у чуду кад су видели КО је за воланом (ВИДЕО/ФОТО)
КАДА су због споре вожње на ауто-путу зауставили аутомобил марке Доџ, полицајци из Огдена у америчкој савезној држави Јута, помислили су да је возачу позлило.
22. 03. 2026. у 22:25
Најновије из рубрике
НЕ ИНСИСТИРАЈТЕ НА ДОГОВОРИМА Астро савет за понедељак, 23. март: Ево који су знаци на удару напетог аспекта између Месеца и Меркура
МЕСЕЦ данас излази из мирног, флегматичног, стрпљивог Бика, знака своје егзалтације, и улази у хитре, комуникативне, нестрпљиве Близанце, што утиче на општу атмсферу.
23. 03. 2026. у 07:00
МИЛЕО АУТО-ПУТЕМ: Полицајци били у чуду кад су видели КО је за воланом (ВИДЕО/ФОТО)
КАДА су због споре вожње на ауто-путу зауставили аутомобил марке Доџ, полицајци из Огдена у америчкој савезној држави Јута, помислили су да је возачу позлило.
22. 03. 2026. у 22:25
ОВИ ХОРОСКОПСКИ ЗНАЦИ СУ УБЕДЉИВО НАЈБОЉИ ПРИЈАТЕЉИ: Блиски људи су им благо
ДА ЛИ ће се ваше искуство поклопити са астролошким проценама?
22. 03. 2026. у 22:00
НАУЧНИЦИ ОТКРИЛИ: Када заправо почиње старење?
КАДА заправо почиње старење? Иако се код појединих људи болести повезане са старењем могу појавити и раније, нарочито ако постоје фактори ризика као што су хроничне болести или нездрав начин живота, код већине руске популације прве јасније манифестације старења појављују се тек после 60. године.
22. 03. 2026. у 21:00
СУКОБ НАУЧНИКА ЗБОГ ДРЕВНОГ НАСЕЉА: Један детаљ мења историју
ЗА ЛОКАЛИТЕТ Монте Верде у Чилеу верује се да је једно од најстаријих људских насеља у Америци и да су први становници ту живели пре око 14.500 година. Међутим, нова анализа археолошких слојева сугерише да је овај датум потпуно погрешан.
22. 03. 2026. у 20:30
Коментари (0)