СВЕЖЕ ИЛИ ЗАМРЗНУТЕ БОРОВНИЦЕ? Одговор ће вас изненадити које су здравије
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
БОРОВНИЦЕ се називају суперхраном, јер су богате витаминима, влакнима и антиоксидансима. Међутим, многи се питају да ли су здравије свеже или замрзнуте боровнице. Већина људи претпоставља да су свеже боровнице нутритивно вредније, али истина је мало другачија.
Фото: Free Images Pixabay
Шта се дешава с боровницама када се замрзну
Боровнице које се продају замрзнуте обично се беру у тренутку када су потпуно зреле. Након бербе брзо се обрађују и замрзавају, чиме се чува велики део њихових хранљивих састојака. Овај процес помаже да се сачувају важни антиоксиданси, посебно антоцијанини – природна једињења која боровницама дају тамноплаву боју и имају снажан заштитни ефекат на организам.
Замрзавање такође ствара ситне ледене кристале унутар плода који оштећују ћелијске зидове. Када се боровнице одмрзну, управо због тога се антиоксиданси лакше ослобађају, што може повећати њихову доступност у организму.
Да ли свеже боровнице имају више витамина
Код свежих боровница нутритивна вредност често зависи од тога колико су дуго транспортоване и складиштене. Ако су путовале недељама или стајале дуже време на полицама продавница, могуће је да су изгубиле део хранљивих материја, посебно осетљиве витамине попут витамина Ц.
Које боровнице су бољи избор
У многим случајевима замрзнуте боровнице могу имати једнаку, па чак и већу нутритивну вредност од свежих, нарочито ако су свеже боровнице дуго стајале у продаји. Једина мана је што након одмрзавања могу постати мекше, па нису увек идеалне за воћне салате. Међутим, савршене су за смутије, овсене каше, колаче и десерте.
Ако имате приступ локалним, свеже убраним боровницама, оне су одличан избор. Међутим, када бирате између увозних свежих боровница и замрзнутих које су брзо обрађене након бербе, замрзнуте често могу бити једнако здрава или чак боља опција.
(Ало)
Препоручујемо
ДОБИЛА ОТКАЗ ЈЕР ЈЕ РАНИЈЕ ДОЛАЗИЛА НА ПОСАО: Суд стао на страну послодавца
09. 06. 2026. у 21:19
ДА ЛИ СРЦЕ МОЖЕ ДА ПУКНЕ ОД ТУГЕ? Докторка открила све о стресној кардиомиопатији
09. 06. 2026. у 20:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ЧУДО У ВЕСНИНОМ ПЛАСТЕНИКУ: Узгаја најскупље поврће - килограм кошта и до 20.000 долара! (ФОТО/ВИДЕО)
У ПЛАСТЕНИЦИМА Весне Бошњак из Усоре расту десетине необичних сорти поврћа, зачинског биља и воћа, међу којима се посебно истиче паприка Ахи Чарапита (Aji Charapita), коју називају најскупљом паприком на свету. Реч је о дивљој перуанској сорти ситних жутих плодова која на светском тржишту може да достигне изузетно високу цену.
09. 06. 2026. у 10:49
"БОЛЕСТ 21. ВЕКА - НИЈЕ СРАМОТА": Слоба објаснио зашто је морао да се лечи у "Лази" - поменуо и Мину Костић
ПЕВАЧ Слоба Васић је недавно скинут са лета јер је био под дејством алкохола, а потом је како каже, због лошег стања сам потражио помоћ најпре у ВМА-а, а потом и у психијатријској установи “Лаза Лазаревић”.
09. 06. 2026. у 20:18
ЛЕКАРИ МУ ДАЛИ 1% ШАНСЕ ДА ПРЕЖИВИ: Борба за живот сина Снежане Ђуришић
"ТАЈ догађај сам веома тешко поднела, али он ме је и очврснуо..."
09. 06. 2026. у 09:20
"БОЉЕ ДА ЈЕ ЈА СРУШИМ...“ Биковић открио шта се догодило са старом кућом на имању код Ваљева: "Нисам успео да је сачувам"
ГЛУМАЦ жели да преуреди имање у близини Ваљева...
09. 06. 2026. у 10:32
"КАКО ЈОЈ НЕ ДОСАДИ ВИШЕ..." Душко Тошић јавно напао Карлеушу, сви коментаришу потез фудбалера
"СТАЛНО она тако, како јој не досади више..."
08. 06. 2026. у 11:31
"НЕЋЕ ВАМ ПОМОЋИ НИ ВЕЗЕ НИ НОВАЦ" После напада на ћерку Дејана Петровића, огласио се ММА борац
"МИСЛИЛИ сте да ћемо ћутати и подлећи притисцима?"
08. 06. 2026. у 13:44
НАШЕ КОМШИЈЕ ОКРЕНУЛЕ ЛЕЂА УКРАЈИНИ: Велики шамар за Зеленског
БУГАРСКИ министар одбране, Димитар Стојанов, изјавио је данас да та земља неће више да шаље оружје Украјини.
09. 06. 2026. у 15:10
ХРВАТСКА СЕ ОПАСНО НАОРУЖАВА: Стиже француско оружје, Загреб модернизује и немачке хаубице
ХРВАТСКА ће, осим набавке 18 нових самоходних хаубица "цезар" од Француске, модернизовати и 14 постојећих немачких "панцир" хаубица које је купила 2014. године, произлази из заједничке изјаве о појачаној сарадњи немачке и хрватске владе.
09. 06. 2026. у 12:21
НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."
02. 06. 2026. у 21:24
Најновије из рубрике
ДОБИЛА ОТКАЗ ЈЕР ЈЕ РАНИЈЕ ДОЛАЗИЛА НА ПОСАО: Суд стао на страну послодавца
ДВАДЕСЕТДВОГОДИШЊА запослена шпанске логистичке компаније редовно је долазила на посао много пре почетка смене. Уместо да буде похваљена за свој труд, првобитно је добила упозорење, а касније је отпуштена без претходне најаве.
09. 06. 2026. у 21:19
НАУКА КАЖЕ ДА ЈЕ ЈЕДНА НАВИКА ИЗ ДЕТИЊСТВА НАЈВАЖНИЈА ЗА УСПЕХ: Истраживање трајало преко пола века
ДУГО смо веровали да су памет или новац једини гарант да ћемо остварити успех у животу и изгурати оно што смо зацртали.
09. 06. 2026. у 21:00
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СРЕДУ, 10. ЈУН: Бика и Лава очекују проблеми на путу, Девицу са финансијама, Шкорпија мора да мења неке навике
САЗНАЈТЕ шта вас у среду, 10. јуна, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
09. 06. 2026. у 20:00
ДА ЛИ СРЦЕ МОЖЕ ДА ПУКНЕ ОД ТУГЕ? Докторка открила све о стресној кардиомиопатији
ДОКТОРКА открива да ли стрес може да изазове срчани удар.
09. 06. 2026. у 20:00
НАЈРЕЂА БОЈА ОЧИЈУ НА СВЕТУ: Има их само 2% светске популације
ЗЕЛЕНЕ, сиве и очи боје лешника спадају међу најспецифичнијим нијансама очију, а њихова реткост је резултат генетике и еволуције.
09. 06. 2026. у 19:00
Коментари (0)