ЉУСКА СА ЈАЈА САМА СПАДА: Потребно је додати само један састојак у воду
УМЕСТО да љуштите мрвицу по мрвицу, једна ствар у води мења све. Овако љуска спада сама чак и са свежих јаја без кидања беланцета.
Фото: Depositphotos/makistock
Нема ништа горе него кад љуштите јаја, а љускасе залепи па откинете пола беланцета. Уз једну кашичицу соде бикарбоне коју додате у воду, љуска спада сама и свако јаје остаје савршено глатко. Овај трик штеди време и живце, нарочито кад спремате мезе или руску салату за славу.
Свежина јаја је обично главни проблем, јер се код оних тек купљених опна буквално "залепи" за јаје. Сода бикарбона мења ПХ вредност воде и тера ту жилаву мембрану да попусти. Чим јаја буду готова, видећете како љуска спада сама без икаквог мучења и "копања" ноктима.
Зашто је сода боља од соли и сирћета
Многи кажу да треба сипати со или сирће, али то често не помаже код љуштења, већ само спречава да јаје исцури ако пукне. Сода бикарбона је једина ствар која стварно решава проблем те досадне опне која се залепи за беланце. Она продре кроз љуску и направи простор, па зато после кувања љуска спада сама без икаквог отпора.
Када сипате соду, вода постаје таква да се јаје унутра буквално "одлепи" од свог оклопа. То је стара цака коју су многи заборавили, а вреди више него било који модерни кухињски апарат. Резултат је јаје које изгледа као са слике, спремно да се послужи гостима или да се брзо исецка у салату.
Како да јаја увек успеју из прве
Да би вам свако јаје испало како треба и да би љуска спала сама, држите се ових неколико простих правила:
- Јаја поређајте у шерпу, налијте воду из чесме и одмах унутра успите једну пуну кашичицу соде бикарбоне.
- Чим угасите шпорет, немојте их остављати у оној топлој води. Одмах их прелијте леденом водом да се јаје "шокира" и додатно одвоји од љуске.
- Јаје само мало куцните о сто да напрсне са свих страна и видећете како цела кошуљица силази малтене у једном комаду.
Решење за јаја која пуцају у шерпи
Често нам се деси да јаја попуцају чим вода проври, па беланце исцури и направи хаос по целој шерпи. То се најчешће дешава јер их ставимо хладна директно из фрижидера на јаку ватру, па љуска не може да издржи ту промену. Најбоље је да их извадите десет минута раније на сто да се мало "смлаче" пре него што кренете са кувањем.
Ако видите да је неко јаје већ мало напрсло, додајте поред соде и прстохват обичне соли. Со ће стегнути беланце ако крене да излази, па ће јаје остати цело и лепо округло. Тако ћете спојити два трика у један и бити сигурни да ће доручак испасти савршено, а да ће љуска спасти сама кад дође ред на чишћење.
Тачно време кувања за жуто и чврсто жуманце
Нико не воли она јаја која се прекувају па жуманце постане сиво и ружно мирише на сумпор. Да бисте добили ону лепу, јарко жуту боју, немојте их држати на ватри дуже од 10 до 12 минута од кад вода баци кључ. То је сасвим довољно времена да јаје буде тврдо кувано, а да остане укусно и лепо на око.
Пошто ће вам уз соду љуска спасти сама, нећете губити време на дуготрајно љуштење, па ће јаја остати топла и свежа кад их изнесете на сто.
Овај трик не мења укус хране, не кошта скоро ништа, а штеди вам време које бисте провели нервирајући се над судопером.
(Најжена)
БОНУС ВИДЕО:
ЗА ПЕТ ОДСТО ПОСТОЈИ ТЕРАПИЈА: У Србији до пола милиона људи има неку ретку болест
Препоручујемо
СПАСИТЕ ШЕРПЕ ПОСЛЕ ФАРБАЊА ЈАЈА: Трик скида најтврдокорнију боју за пет минута
10. 04. 2026. у 18:12
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"УДАРИЛА САМ ГА!" Нашу глумицу муж је просио три пута - развели се, а онда помирили: "Није ми се свидео..."
УДАРИЛА САМ ГА! Муж је просио 3 пута, развели се па помирили
13. 04. 2026. у 10:11
САМОУБИСТВО БИВШЕГ МИНИСТРА МУП-А ИСПРЕД СКУПШТИНЕ: Оставио 3 коверте, одузео себи живот због Хашког трибунала
На данашњи дан, 11. априла 2002. године, на улазу у здање Дома Народне Скупштине Србије (тадашње Скупштине СРЈ) у Београду, бивши министар унутрашњих послова Србије Влајко Стојиљковић извршио је самоубиство, непосредно након усвајања Закона о сарадњи са Хашким трибуналом. Преминуо је два дана касније од последица рањавања.
11. 04. 2026. у 21:30 >> 21:39
НЕКЕ ЈЕ ЉУБАВ ПРЕОБРАТИЛА: Ко све од страних звезда слави ПРАВОСЛАВНИ Ускрс?
ЗА ВЕЋИ ДЕО Холивуда, празнична еуфорија завршила се пре недељу дана с обзиром да су тада прослављали католички Ускрс, међутим занимљиво је да постоје и они који славе и православни, иако су у мањини.
12. 04. 2026. у 18:14
ГОДИНАМА СЕ ЛЕЧИМ: Сузана Јовановић проговорила о здравственом проблему - "Све што сам преживела одразило се на здравље"
СУЗАНА Јовановић до последњег тренутка је била највећа подршка супругу Саши Поповићу, а мало ко зна да и она сама годинама има озбиљне здравствене проблеме.
13. 04. 2026. у 14:12
ЛАНА ПРЕЖИВЕЛА ПАКАО НА УСКРС: Певачица се породила, лекари јој претили полицијом - она ИСТРЧАЛА из породилишта (ВИДЕО)
УСЛЕД огромног стреса и притиска, Лана је у једном тренутку, у стању шока, истрчала испред зграде, након чега су јој лекари одмах запретили позивањем полиције.
12. 04. 2026. у 22:14
ШАРАПОВУ ЉУБИО ОВАЈ ПОЗНАТИ СРБИН: Умало постала српска снајка, чак бирала и венчаницу (ФОТО)
ОВУ чињеницу о лепој Рускињи ретко ко зна...
13. 04. 2026. у 08:34
"РУСИ, ИДИТЕ КУЋИ!" Језива политичка порука са трга у Будимпешти, Мађар већ почео да ради по налогу Брисела (ВИДЕО)
ВЕЛИКИ политички заокрет у Мађарској најавио је лидер опозиционе Тисе Петар Мађар, који је после изборне победе поручио да земљу чека обнова пуног учешћа у Европској унији и НАТО, миран пренос власти и озбиљно преуређење државног врха.
13. 04. 2026. у 07:27
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
САМОУБИСТВО БИВШЕГ МИНИСТРА МУП-А ИСПРЕД СКУПШТИНЕ: Оставио 3 коверте, одузео себи живот због Хашког трибунала
На данашњи дан, 11. априла 2002. године, на улазу у здање Дома Народне Скупштине Србије (тадашње Скупштине СРЈ) у Београду, бивши министар унутрашњих послова Србије Влајко Стојиљковић извршио је самоубиство, непосредно након усвајања Закона о сарадњи са Хашким трибуналом. Преминуо је два дана касније од последица рањавања.
11. 04. 2026. у 21:30 >> 21:39
Најновије из рубрике
ДА ЛИ БИСТЕ ОВО ПРОБАЛИ? Сладоледи од хоботнице, лигњи и коњетине постају стварност
СВАШТА су људи смислили, али зар ово није баш далеко отишло...
13. 04. 2026. у 23:00
НАУЧНИЦИ УПОЗОРАВАЈУ: АИ утиче на наш мозак након само 10 минута употребе
УЧЕНИЦИ широм света се све више ослањају на вештачку интелигенцију, јер је за многе брз и практичан помоћни алат.
13. 04. 2026. у 22:00
СА КОЈИМ ХОРОСКОПСКИМ ЗНАКОМ БИ ВАМ БРАК БИО МЕД И МЛЕКО: А ко ће вас довести до ивице лудила?
ДУГО сте са партнером и већ размишљате о наредном кораку у својој емотивној вези. Почињете да се питате да ли сте рођени једно за друго, да ли имате исте погледе на свет или исте циљеве за будућност?
13. 04. 2026. у 21:59
БУКИНГ УПОЗОРИО КУПЦЕ: Хакерски напад који је открио њихове податке
ИНТЕРНЕТ платформа за резервације смештаја Букинг.ком упозорила је своје кориснике да је била мета хакерског напада, у коме су "неовлашћене стране" добиле приступ неодређеном броју имена, контакт података и података о резервацијама смештаја купаца.
13. 04. 2026. у 21:00
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА УТОРАК, 14. АПРИЛ: Близанце и Рибе очекују шансе за зараду, Девице успех преко иностранства, Стрелце напредовање на послу
САЗНАЈТЕ шта вас у уторак, 14. априла, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
13. 04. 2026. у 20:00
Коментари (0)