ТРИ ЗНАКА ДА ТРЕБА ПРОСУТИ ШОЉУ: Ако видите ово у кафи, баците је одмах
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ЈУТАРЊА шоља делује савршено, али на површини се примећују ситни, густи мехурићи који се не распршују, већ се гомилају уз ивицу шоље.
Фото: pexels.com/ Dragan Cenic
Многи то сматрају знаком свеже и квалитетне кафе, али то је заблуда. Таква пена често може указивати на напитак који може негативно утицати на слузокожу желуца.
Шта заправо значе мехурићи у кафи
Права пена се препознаје по густој и уједначеној структури која се постепено смањује. Ако се на површини задржава дебео, беличаст слој са крупнијим мехурићима, то може бити знак за опрез.
Најчешће то указује да је кафа стара и изгубила свежину или да је вода коришћена у припреми била преврућа, што може нарушити квалитет напитка.
Како пена на кафи открива старост зрна
Када зрна дуже време стоје, природна уља у њима оксидирају, због чега кафа губи свежину и постаје ужегла.
Управо тада настаје она сумњива сапунаста пена која може бити знак да ће стомак негативно реаговати.
Због тога се код неких људи већ након првог гутљаја јављају пецкање и мучнина, јер такав напитак губи своја корисна својства.
Зашто су лоши мехури у кафи проблем за желудац
Ужегла уља у кафи ослобађају једињења која могу да иритирају осетљиву слузокожу желуца.
Када се томе дода кофеин, може доћи до појачаног лучења желудачне киселине, што изазива непријатне симптоме.
Горушица, надутост и болови се често погрешно приписују стресу, иако узрок може бити управо у кафи коју пијемо.
Код особа са осетљивим варењем ове реакције се јављају брзо јер организам јасно показује да му напитак не одговара.
Према истраживању о утицају кафе на пробавни систем објављеном у часопису Nutrients, одређене супстанце у кафи могу повећати лучење киселине и убрзати пражњење желуца, што код осетљивих особа доводи до тегоба.
Да ли су мехурићи у кафи увек знак лоше кафе
Нису увек. Танак слој ситне, смеђе златне пене који брзо нестаје сматра се нормалним и пожељним. Проблем настаје када је пена бела, крупна и постојана јер то може указивати на ужегла зрна или лошу воду.
Три јасна знака да треба просути шољу
- Пена је беличаста и личи на сапуницу, са крупним мехурићима који не пуцају
- Из шоље се шири кисео или непријатан мирис уместо мириса свеже пржене кафе
- Након првог гутљаја јавља се пецкање у грлу или горак и металан укус
Како избећи лоше мехуриће у кафи
Неколико навика може значајно побољшати квалитет кафе. Купујте мања паковања и потрошите их у року од месец дана. Чувајте кафу у добро затвореној посуди, даље од светла и влаге. Немојте је држати у фрижидеру јер лако упија мирисе и влагу.
Воду загрејте до кључања па сачекајте око петнаест секунди пре него што је прелијете преко кафе. Џезву или филтер уређај перите након сваке употребе јер се талог брзо квари. Бирајте кафу на којој је јасно означен датум пржења, а не само рок трајања.
(НајЖена)
Препоручујемо
НЕМА РАВНОДУШНИХ: Знак Зодијака који или обожавате или не можете да поднесете
10. 05. 2026. у 14:00
МНОГИ СУ У ЗАБЛУДИ: Да ли је здраво да имате интимне односе баш сваки дан?
10. 05. 2026. у 13:11
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ХИТ: Видите како изгледа Лечић у улози Шешеља - глумац "удуплирао" стомак не би ли тумачио вођу радикала (ФОТО)
ВОЈИСЛАВ Шешељ се добровољно предао Хашком трибуналу у фебруару 2003. године, где је у притвору провео скоро пуних 12 година, све до новембра 2014. године када је пуштен на привремену слободу, након чега је дочекао и правоснажну пресуду.
24. 06. 2026. у 20:53
Лидија отишла у БиХ на ходочашће и умрла, не могу да је сахране 50 дана
"ИЗГЛЕДА да се моја мајка никада неће вратити кући."
24. 06. 2026. у 19:24
ИМАЛА САМ 43 КИЛОГРАМА, БИЛА НА ИВИЦИ АНОРЕКСИЈЕ: Милена Ћеранић прошла пакао - "Модрице су биле свуда"
ИАКО су је пријатељи упозоравали да је премршава и да мора да предузме нешто поводом свог стања, Милена је признала да у почетку није била свесна озбиљности ситуације.
23. 06. 2026. у 13:34
Отац Јован: Људи нису имали деце дуго, после молитве овде бог их је удостојио да добију потомство
Отац Јован: Људи нису имали деце дуго, после молитве овде бог их је удостојио да добију потомство
18. 06. 2026. у 12:03
ЈОШ ЈЕ У БОЛНИЦИ: Прва фотографија глумице после тешког удеса - прикована за кревет (фото)
У АУТОМОБИЛУ су са глумицом Биљаном Чекић биле још две девојке које су задобиле лакше повреде.
24. 06. 2026. у 17:39
НА БИНИ САЗНАЛА ЗА СМРТ МУЖА: Снежана Ђуришић о болној теми - "Довезао ме је на наступ и више га нисам видела, сурово је како је све испало"
ПЕВАЧИЦА Снежана Ђуришић годинама је била у складном браку са супругом Слободаном, који је преминуо након што ју је одвезао на један наступ.
23. 06. 2026. у 10:44
ТРАМП ПОТПИСАО НАРЕДБУ 13219: "Дејтонски споразум и Резолуција 1244 се морају поштовати"
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп продужио је данас ванредно стање на националном нивоу у вези са Западним Балканом, у складу са Законом о међународним ванредним економским овлашћењима, објављено је данас на сајту Федералног регистра САД.
24. 06. 2026. у 17:38 >> 17:45
УДАРНО: Зеленски тврди да је Лукашенко прихватио ултиматум
КОМУНИКАЦИОНА опрема за коју Украјина тврди да је помагала у подршци руским нападима дронова са територије Белорусије престала је да ради, рекао је председник Украјине Владимир Зеленски новинарима данас, неколико дана након што је издао ултиматум белоруском председнику Александру Лукашенку.
24. 06. 2026. у 18:41
Меси питао хрватског фудбалера: "ДА ЛИ СИ НОРМАЛАН", он каже: "Угасио сам га!"
СА ДВА гола у победи Аргентине над Аустријом, капитен "Гаучоса" је оборио чак четири рекорда Мундијала, од којих је најбитнији онај да је постао најбољи стрелац свих времена на Светским првенствима. Кота "18" - тренутна.
23. 06. 2026. у 16:05
Најновије из рубрике
ИСТОРИЈСКИ ПРОНАЛАЗАК КОЈИ ЈЕ ЗАДИВИО СВЕТ: Научник са наших простора открио изгубљени град древне цивилизације
АРХЕОЛОШКИ тим предвођен Иваном Шпрајцом, словеначким научником и специјалистом за културу Маја из Истраживачког центра Словеначке академије наука и уметности (ЗРЦ САЗУ) открио је до сада непознати град Маја дубоко у џунгли југоисточног Мексика.
24. 06. 2026. у 22:00
СПЕКТАКЛ НА НЕБУ: Астероид 1997 НЦ1 ће у суботу пројурити поред Земље
АСТЕРОИД (152637) 1997 НЦ1 у суботу ће безопасно пројурити поред Земље и биће видљив посматрачима звезда уз помоћ малог телескопа или већег двогледа, саопштила је данас Европска свемирска агенција (ЕСА).
24. 06. 2026. у 20:33
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ЧЕТВРТАК 25. ЈУН: Бик да буде опрезан са уговорима, а Лав и Шкорпија на путовањима, Водолија упознаје судбинског партнера
САЗНАЈТЕ шта вас у четвртак, 25. јуна, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
24. 06. 2026. у 20:05
ВЕТЕРИНАРИ УПОЗОРАВАЈУ: Опекотине од сунца су изузетно опасне по кућне љубимце
ПСИ са мало крзна или светлом кожом могу да изгоре на сунцу, без обзира што крзно штити кожу од УВ зрачења, упозорава ветеринар Маја Фирле.
24. 06. 2026. у 18:33
ДИЈЕТА СА ПАРАДАЈЗОМ: Јеловник за 6 дана смањује и до 5 килограма
ЗА оне који не могу да буду дуго на дијети препоручује се брза дијета са парадајзом која гарантује успех.
24. 06. 2026. у 18:00
Коментари (0)