ТРИ ТАЈНА САСТОЈКА: Овако ће грашак да буде укуснији него икад
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ГРАШАК спада међу најздравије и најпрактичније намирнице које можете припремити као прилог, али многима често не испадне онако укусно како би желели.
Фото: Pixel-Shot, Pixel-shot / Alamy / Profimedia
Најчешће се деси да изгуби своју природну слаткоћу, јарку зелену боју и пријатну текстуру. Ипак, уз неколико једноставних трикова, грашак може постати право мало гурманско јело које ће сви волети - чак и они који га иначе не једу радо.
Тајна се крије у краткој и пажљиво контролисаној термичкој обради, као и у додацима који истичу његов природни укус. Уместо дугог кувања у великој количини воде, много бољи резултат даје кратко динстање, које чува и боју и хранљиве вредности. На овај начин грашак остаје мекан, али не губи своју структуру и слаткасту ноту.
Како да грашак остане сочан?
Најчешћа грешка при припреми грашка јесте предуго кување у води, због чега постаје брашнаст и безизражајан. Уместо тога, много бољи ефекат постиже се кратким динстањем на мало масноће уз додатак прстохвата соли.
Грашак се лагано динста, а затим се подлива са мало воде или благог повртног бујона. Важно је да се посуда поклопи, јер пара помаже да се грашак равномерно скува, без губитка укуса и боје. Већ након неколико минута добијате савршено мекан, али и даље свеж и укусан грашак.
Путер, бели лук и лимун: Једноставна комбинација која мења све
Када грашак омекша, долази тренутак који прави највећу разлику у укусу. Додајте комадић путера, ситно сецкани бели лук и мало рендане лимунове коре.
Путер даје кремасту структуру и пуноћу укуса, бели лук доноси арому која одмах отвара апетит, док лимунова кора освежава и балансира целокупну комбинацију. Управо ова три састојка претварају обичан прилог у јело које има карактер и мирис ресторанске кухиње.
По жељи, можете додати и свеж першун, мало бибера или прстохват мајчине душице, како бисте додатно обогатили укус. Резултат је једноставно, брзо и изузетно ароматично јело које се савршено слаже уз месо, рибу или лагане оброке - и које ће чак и деца радо јести.
(24седам)
Препоручујемо
Навика која је по ЈЕТРУ гора од алкохола: Многи нису свесни шта чине свом здрављу
07. 07. 2026. у 17:29
ТРИК ОД НЕКОЛИКО СЕКУНДИ: Како да безукусна лубеница буде слађа и сочнија?
07. 07. 2026. у 10:50
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
(УЗНЕМИРУЈУЋ СНИМАК) Лавица напала човека - невероватно шта је радио 30 минута и "преварио смрт"
РАЗЈАРЕНА лавица је непрекидно кезила очњаке на човека, који је остао прикован за тло под тежином њених предњих шапа.
06. 07. 2026. у 18:08
ЧОВЕК КОГА ЗОВУ ЉУДСКИ ДЕТЕКТОР ЛАЖИ АНАЛИЗИРАО КАКО СЕ МЕЛАНИЈА ПОНАША ПОРЕД ТРАМПА: Првој дами ово неће опростити
МЕЛАНИЈА Трамп појавила се на прослави 250. годишњице независности САД у Вашингтону, привукавши пажњу стилом.
07. 07. 2026. у 09:51
Раде се обрукао: Хтео да понизи Халанда, сад му се сви смеју (видео)
ПОСЛЕ велике победе Норвешке против Бразила резултатом 2:1 и проласка у четвртфинале Мундијала, многи су се на друштвеним мрежама осврнули на речи аналитичара Радета Богдановића који није баш био наклоњен Скандиванцима за које је рекао да немају никакве шансе у овом мечу.
07. 07. 2026. у 18:11
"ЛЕКАРИ МУ СЕ БОРЕ ЗА ЖИВОТ!" Андрија Бајић критично, жена се огласила - хитно пребачен за Београд
ЖЕНА не крије да ју је призор из болнице потпуно сломио...
07. 07. 2026. у 10:06
ПРЕМИНУЛА СЛАВНА ГЛУМЦИЦА (44): Иза себе оставила неутешне родитеље и сина - "Рак јој је одузео живот"
ПОЗНАТА ирска глумица Слејн Кели преминула је "у миру“, окружена члановима своје породице.
07. 07. 2026. у 13:30
НИКОЛИНА КОВАЧ У БИКИНИЈУ - ИЗ СВИХ УГЛОВА: Породила се пре 5 месеци, а изгледа брутално (ФОТО)
У ПРВОМ плану нашла се њена витка фигура, а посебно раван стомак и извајана силуета.
06. 07. 2026. у 18:46
"ЈЕСТЕ, ШЕСТ ГОДИНА СМО ГЛУМИЛИ ПАР" Рада о вези са Миланом, ставила тачку на спекулаије: "Поповић нас је натерао..."
"МЕНЕ је то тада сметало, нисам се сналазила..."
07. 07. 2026. у 09:36
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава
АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.
06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21
Најновије из рубрике
Навика која је по ЈЕТРУ гора од алкохола: Многи нису свесни шта чине свом здрављу
СВЕ више људи развија масну јетру и њене компликације иако уопште не пију алкохол, а узрок се често крије у свакодневној навици коју многи сматрају безазленом.
07. 07. 2026. у 17:29
КАКВА ГРДОСИЈА: Тешка 13,5 килограма и 2,62 метра - Милан из Ниша извукао капиталца какав се ретко виђа (ФОТО)
РЕКОРДИ постоје да би се обарали, старо је правило.
07. 07. 2026. у 14:33
РЕЦЕПТ ЗА ИВАЊДАНСКИ КОЛАЧ: Вековима се традиционално једе у кругу породице на данашњи дан
РЕЦЕПТ за традиционални колач који се једе на Ивањадан.
07. 07. 2026. у 12:41
ТРИК ОД НЕКОЛИКО СЕКУНДИ: Како да безукусна лубеница буде слађа и сочнија?
ИСПРОБАЈТЕ метод који користе врхунски кувари широм света.
07. 07. 2026. у 10:50
ДА ЛИ НАС КАФА ЧИНИ СТАРИЈИМ? Наука о кофеину и здрављу коже
СВЕ вец́и број истраживања указује на јаке везе између конзумирања кофеина, здравља коже и биолошког процеса старења.
07. 07. 2026. у 08:29
Коментари (0)