ТРИ ТАЈНА САСТОЈКА: Овако ће грашак да буде укуснији него икад
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ГРАШАК спада међу најздравије и најпрактичније намирнице које можете припремити као прилог, али многима често не испадне онако укусно како би желели.
Фото: Pixel-Shot, Pixel-shot / Alamy / Profimedia
Најчешће се деси да изгуби своју природну слаткоћу, јарку зелену боју и пријатну текстуру. Ипак, уз неколико једноставних трикова, грашак може постати право мало гурманско јело које ће сви волети - чак и они који га иначе не једу радо.
Тајна се крије у краткој и пажљиво контролисаној термичкој обради, као и у додацима који истичу његов природни укус. Уместо дугог кувања у великој количини воде, много бољи резултат даје кратко динстање, које чува и боју и хранљиве вредности. На овај начин грашак остаје мекан, али не губи своју структуру и слаткасту ноту.
Како да грашак остане сочан?
Најчешћа грешка при припреми грашка јесте предуго кување у води, због чега постаје брашнаст и безизражајан. Уместо тога, много бољи ефекат постиже се кратким динстањем на мало масноће уз додатак прстохвата соли.
Грашак се лагано динста, а затим се подлива са мало воде или благог повртног бујона. Важно је да се посуда поклопи, јер пара помаже да се грашак равномерно скува, без губитка укуса и боје. Већ након неколико минута добијате савршено мекан, али и даље свеж и укусан грашак.
Путер, бели лук и лимун: Једноставна комбинација која мења све
Када грашак омекша, долази тренутак који прави највећу разлику у укусу. Додајте комадић путера, ситно сецкани бели лук и мало рендане лимунове коре.
Путер даје кремасту структуру и пуноћу укуса, бели лук доноси арому која одмах отвара апетит, док лимунова кора освежава и балансира целокупну комбинацију. Управо ова три састојка претварају обичан прилог у јело које има карактер и мирис ресторанске кухиње.
По жељи, можете додати и свеж першун, мало бибера или прстохват мајчине душице, како бисте додатно обогатили укус. Резултат је једноставно, брзо и изузетно ароматично јело које се савршено слаже уз месо, рибу или лагане оброке - и које ће чак и деца радо јести.
(24седам)
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ПОЛИТИЧКИ ПОТОП ЗЕЛЕНСКОГ? У центру је највећег корупцијског скандала у Украјини
КАКО нови детаљи излазе на видело у највећем корупцијском скандалу током рата у Украјини, све више пажње усмерава се према самом врху власти
23. 05. 2026. у 13:39
ХАОС ПРЕД МУНДИЈАЛ Смањује се број репрезентација које учествују на Светском првенству у фудбалу 2026?!
Најновије вести везане за ФИФА Светско првенство у фудбалу 2026. су помало драматичне.
23. 05. 2026. у 12:20
КО ЈЕ ЦРВЕНИ КОМАНДАНТ? Једини Србин генерал Црвене армије - Лењин му био захвалан, страдао од Стаљинове руке (ФОТО)
ИСТОРИЈА Совјетског Савеза, светске суперсиле 20. века, упамтила је бројне хероје, борце, официре који су својим јунаштвом и резултатима задивили свет. У периоду када се СССР тек стварао и уздизао, значајан помена био је и допринос једног Србина, Данила Срдића (1896-1937), првог и јединог Србина који је био генерал Црвене армије. Ово је његова прича.
22. 05. 2026. у 15:30
Ирачанин планирао атентат на Трампову ћерку: Имао планове њене куће - повезан са Иранског гардом и нападима широм Европе
ДРЖАВЉАНИН Ирака Мохамед Бакер Сад Давуд ел Сади (32), за кога америчке власти тврде да је повезан са иранском Исламском револуционарном гардом (ИРГЦ) и проиранским милитантним групама, наводно је планирао атентат на Иванку Трамп, ћерку америчког председника, како би се осветио за убиство иранског генерала Касема Сулејманија у америчком нападу дроном 2020. године, објавио је данас "Њујорк пост", позивајући се на неименоване изворе.
23. 05. 2026. у 11:39
АЦА ЛУКАС ПОСТАЈЕ ГЛУМАЦ: Стигла понуда из Хрватске - игра у хит серији
ПРАВА прекретница у његовој каријери догодила се прошлог лета, када је на његову адресу стигла понуда која се не одбија.
22. 05. 2026. у 21:10
Број жртава напада на интернат у ЛНР порастао на 10
Број жртава напада украјинских оружаних снага на интернат средње школе у Старобељску у самопроглашеној Луганској Народној Републици достигао је 10, саопштило је данас Министарство за ванредне ситуације Русије.
23. 05. 2026. у 09:26
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
"ТРАМП ЈЕ У ПРАВУ, ШВЕРЦОВАЛИ СМО СЕ": Колинда о напетостима између Русије и НАТО-а: "Бојим се ескалације!"
ЈОШ један неидентификовани дрон јуче је ушао је у ваздушни простор Литваније - трећи дан заредом. Главни секретар НАТО-а Марк Руте, током посета вежби цивилне одбране у Шведској, поручио је да је Савез спреман да одговори на сваку претњу.
22. 05. 2026. у 08:40
Најновије из рубрике
ШТА ОМИЉЕНА БОЈА ДЕТЕТА ОТКРИВА О ЊЕМУ? Ево шта кажу психолози - која открива стидљиву децу, а која љуту и мирну?
КОЈА је омиљена боја вашег детета? Ако нисте сигурни, можда је најбоље да погледате његове цртеже.
23. 05. 2026. у 15:05
Ово је највећа грешка у шминкању након 40. године: Истаћи ће вам боре и изгледаћете уморније
НАКОН четрдесете, правилна припрема коже пре шминкања је неопходна.
23. 05. 2026. у 14:40
НЕ БАЦАЈТЕ ИХ: Ево шта све можете да очистите старом четкицом за зубе
СТАРА четкица за зубе не мора одмах да заврши у канти, јер може постати један од најкориснијих савезника у чишћењу дома.
23. 05. 2026. у 14:15
5 ЗНАКОВА ДА КОЖА ГУБИ КОЛАГЕН: Први тихи показатељи старења
ПОСТОЈИ тренутак када кожа једноставно више не изгледа исто.
23. 05. 2026. у 13:32
И НАЈСКУПЉЕ ЋЕ ИЗГЛЕДАТИ ЈЕФТИНО: Грешке у уређењу кухиње које ће потпуно да је упропасте
АКО имате сјајну и нову кухињу, један корак у дизајну на који је посебно важно обратити пажњу јесте фарбање.
23. 05. 2026. у 12:11
Коментари (0)