ТРЕЗВЕЊАЦИ ДИКТИРАЈУ ТЕМПО: Производња и продаја вина у Европи на најнижим гранама у последњих шест деценија
ДАНАШЊЕ генерације пију мање од својих родитеља.
Фото: Горан Чворовић
Ако је судити по најновијим истраживањима, чине то ређе, али квалитетније. Вино је један од меродавних критеријума у том домену. Божанствени нектар конзумира се у смањеним количинама, чак и у земљи овог пића, Француској.
Према подацима Међународне организације за винову лозу и вино (ОИВ) са стогодишњом традицијом истраживања, конзумирање вина у прошлој години у свету је опало за 3,3 одсто. Износило је 214,2 милиона хектолиртара, што је историјски минимум још од далеке 1961. године, када се попило 213,6. И то ће, по свој прилици, брзо бити достигнуто.
У Европи, која представља близу половине светске продаје вина (48 одсто), потрошња је смањена за 2,8. А у Француској, у којој је ово пиће један од националних симбола, источено је чак 3,6 одсто мање.
Давно је прошао период далеких педесетих, када су чак и основци у појединим руралним крајевима у Француској са собом на велики одмор у термосу носили два децилитара вина, да се загреју у хладним зимским данима. Испијање алкохолних пића, као и пушење, постаје све лошије виђено у модерном свету.
Фото: Горан Чворовић
Мањем конзумирању доприносе и све строжи закони у саобраћају, повећана свест о чувању здравља, већи просечни степен образовања, али и цене. У САД, где се такође мање пије, због смањене понуде услед слабијих берби, али и инфлације, цене су порасле у просеку за тридесет одсто у односу на пре пет година. То је један од битних разлога што је потрошња опала за чак 5,8 одсто, на 33,3 милиона хектолитара.
Дегустирање вина у свету је у сталном паду од 2018. године. Од тада, смањено је за целих 12 одсто, а успон није уследио чак ни после пандемије ковида. Истиче се да се данас пије углавном на забавама, и то умереније, а не свакодневно и редовно уз оброке. За трпезом вино све чешће замени боца воде, међу популацијом која жели да што дуже остави утисак лепог и здравог тела у друштву.
ЧУПАЈУ ЧОКОТЕ
Многи француски виноградари чупају чокоте и мењају занимање. Производња у овој земљи опала је чак за 23 одсто, што је најниже још од 1957. године. Французи су сада, са 36 милиона хектолитара на другом месту, док су Италијани први са 44. Шпанија производи 31, а САД 21, што је пад од 17 одсто. На јужној хемисфери произведено је најмање вина у последње две деценије.
Данашње генерације су и пробирљивије. Социјално раслојавање је све веће, па док једни кубуре с новцем за преживљавање, други га све више имају на претек, и у могућности су да пажњу обрате на посебне и скупе бербе које испијају умерено, о специјалним приликама, често вадећи боце из сопствених брижљиво сортираних подрума.
Међу реткима који су лани успели да повећају конзумирање вина, и то благо, налазе се Шпанци и Португалци. Имајући у виду да потрошња генерално опада, мање се и производи. Прошле године тако је у бурад у свету смештено 225,8 милиона хетколитара, близу 5 одсто мање него годину пре. То такође руши рекорде старе шест деценија.
Фото Shutterstock
У свету је прошле године извезено близу 100 милиона хектолитара вина, што је за пет одсто мање од просека у последњих пет година. Али, то се делимично надокнађује поскупљењима. Укупна вредност извоза износила је 36 милијарди евра, с просечном ценом од 3,6 евра по литру вина.
Уколико председник САД Доналд Трамп буде истрајао у свом комерцијалном рату с обећањима да би и до двеста одсто могао да опорезује европско вино, наведена статистика ће додатно доживети тектонске промене.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НАЈВЕЋИ СРПСКИ ГРЕХ ПО ПАТРИЈАРХУ ПАВЛУ: Кад се она јави, долази до свађе, ту нема ни вере ни љубави
ПАТРИЈАРХА Павла више нема међу нама, али и даље у нашим сећањима и срцима одзвањају његове благе, али бритке речи које су некад утеха и лек, а некад добра лекција.
Ово су само неки од мудрих цитата патријарха Павла.
09. 02. 2026. у 11:23
МАКРОН: САД ће напасти Европу, ово мора да буде тренутак буђења!
ФРАНЦУСКИ председник Емануел Макрон изјавио је да Европска унија мора да заузме оштрији став према америчком председнику Доналду Трампу, који, како је рекао, гура ка "распарчавању" блока.
10. 02. 2026. у 14:29
ОВО ЈЕ ЈЕДИНИ ЕСТРАДНИ СУКОБ ЗДРАВКА ЧОЛИЋА: Били су нераздвојни, а онда је једна изјава направила хаос
ЕВО како је једна изјава променила пријатељски однос заувек.
09. 02. 2026. у 09:14
ТО ЈЕ БИЛО КЛАСИЧНО САМОУБИСТВО Марић после 32 године о Дади Вујасиновић: "Знао сам шта се десило и нисам хтео да говорим"
"ЈА КАД сам ушао тамо, то је било класично самоубиство. И, могу да истражују, било ко."
09. 02. 2026. у 17:25
МИНХЕН 2007: Путиново упозорење НАТО-у - говор који је најавио рат у Украјини (ВИДЕО)
КРИТИЧАРИ тај говор виде као јасну најаву руских империјалистичких тежњи које су почеле годину дана касније у Грузији, а кулминирале нападом на Украјину.
10. 02. 2026. у 08:49
НЕОСВОЈИВА ЗГРАДА: "Немци имали више жртава него у Паризу!" Нацисти два месеца безуспешно опседали Павловљеву кућу - Хитлерова ноћна мора
СТАЉИНГРАДСКА битка једна је од најпознатијих битака Другог светског рата. Опсада града која је трајала од 23. августа 1942. до 2. фебруара 1943. године довела је до неколико промена снага између сукобљених страна. Совјети су прогласили својом крајњом мисијом да се одупру нападу сила Осовине на Стаљинград - град који је носио име њиховог вође, Јосифа Стаљина. Хитлер је такође видео симболички потенцијал и инсистирао је на заузимању града, без обзира на цену.
09. 02. 2026. у 17:57
ОД БЕОГРАДА ДО МОРА ЗА САМО ЧЕТИРИ САТА: Овако ће изгледати нови ауто-пут до Црне Горе (ВИДЕО)
САОБРАЋАЈНИЦА је пројектована са по две траке и једном зауставном траком у сваком смеру, уз предвиђену брзину од 100 до 120 километара на час.
10. 02. 2026. у 09:21
ОРБАН ОТКРИО ШОК ДЕТАЉЕ: Одбио сам позив Клинтона да уђем у рат са Србијом 1999. године
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан изјавио је да је 1999. године, током свог првог премијерског мандата, док су трајали сукоби у АП Косову и Метохији и НАТО агресија, добио позив од тадашњег америчког председника Била Клинтона да Мађарска отвори други фронт и нападне Србију или "бар да пуца из Мађарске преко Војводине све до Београда", али да је одбио такав позив, пренео је данас Телеx.
09. 02. 2026. у 11:13
ЈК ПРИЗНАЛА: "Са њим сам изгубила невиност - први пут са Немањом био је грозан, ужасан"
"ИМАЛА сам 18 година. Било је грозно искуство. Помислила сам: "Како некоме ово може да се догоди?" Било је ужасно."
10. 02. 2026. у 07:32
Најновије из рубрике
ЛАВРОВ СВЕ ОБЈАСНИО: НАТО, ЕУ и ОЕБС постају застарели
У ИНТЕРВЈУУ за међународну мрежу ТВ БРИКС, руски министар спољних послова Сергеј Лавров изразио је мишљење да НАТО, ЕУ и ОЕБС постају застарели.
10. 02. 2026. у 20:30
(МАПА) БРИТАНСКИ ПИРАТИ СПРЕМАЈУ УДАР НА РУСКУ ФЛОТУ УСЕНЦИ: Лондон планира да користи дронове за пресретање руских танкера
БРИТАНСКИ медији објавили су извештај о плановима за стварање специјализованог командног центра за управљање групама беспилотних површинских возила (БПВ).
10. 02. 2026. у 20:22
МОСКВА НЕ МЕЊА СТАВ Лавров: Безбедносне гаранције за Украјину само продужавају сукоб са Русијом
ПОД такозваним безбедносним гаранцијама за Украјину данас се не подразумева општа европска безбедност, већ наставак сукоба против Русије, изјавио је министар спољних послова Русије Сергеј Лавров, истакавши да став Москве према овом питању остаје непромењен.
10. 02. 2026. у 20:11
ШАРЕНА ЛАЖА КИЈЕВА Украјински медији: План о 250 борбених авиона остаје политичка порука, не реалан програм
НАЈАВА Кијева да жели да изгради флоту од чак 250 модерних борбених авиона западне производње све више се тумачи као политичка амбиција, а не као остварив војни програм.
10. 02. 2026. у 19:51
ТАЈМС ОФ ИЗРАЕЛ ТВРДИ: Израел разматра нову офанзиву у Гази ради разоружавања Хамаса
ИЗРАЕЛСКЕ одбрамбене снаге (ИДФ), четири месеца након ступања на снагу примирја са палестинским милитантним покретом Хамасом, израђују планове за могућу нову офанзиву у Појасу Газе с циљем да се тај покрет разоружа употребом силе, пише данас Тајмс оф Израел, позивајући се на изворе.
10. 02. 2026. у 19:45
Коментари (0)