ТРЕЗВЕЊАЦИ ДИКТИРАЈУ ТЕМПО: Производња и продаја вина у Европи на најнижим гранама у последњих шест деценија
ДАНАШЊЕ генерације пију мање од својих родитеља.
Фото: Горан Чворовић
Ако је судити по најновијим истраживањима, чине то ређе, али квалитетније. Вино је један од меродавних критеријума у том домену. Божанствени нектар конзумира се у смањеним количинама, чак и у земљи овог пића, Француској.
Према подацима Међународне организације за винову лозу и вино (ОИВ) са стогодишњом традицијом истраживања, конзумирање вина у прошлој години у свету је опало за 3,3 одсто. Износило је 214,2 милиона хектолиртара, што је историјски минимум још од далеке 1961. године, када се попило 213,6. И то ће, по свој прилици, брзо бити достигнуто.
У Европи, која представља близу половине светске продаје вина (48 одсто), потрошња је смањена за 2,8. А у Француској, у којој је ово пиће један од националних симбола, источено је чак 3,6 одсто мање.
Давно је прошао период далеких педесетих, када су чак и основци у појединим руралним крајевима у Француској са собом на велики одмор у термосу носили два децилитара вина, да се загреју у хладним зимским данима. Испијање алкохолних пића, као и пушење, постаје све лошије виђено у модерном свету.
Фото: Горан Чворовић
Мањем конзумирању доприносе и све строжи закони у саобраћају, повећана свест о чувању здравља, већи просечни степен образовања, али и цене. У САД, где се такође мање пије, због смањене понуде услед слабијих берби, али и инфлације, цене су порасле у просеку за тридесет одсто у односу на пре пет година. То је један од битних разлога што је потрошња опала за чак 5,8 одсто, на 33,3 милиона хектолитара.
Дегустирање вина у свету је у сталном паду од 2018. године. Од тада, смањено је за целих 12 одсто, а успон није уследио чак ни после пандемије ковида. Истиче се да се данас пије углавном на забавама, и то умереније, а не свакодневно и редовно уз оброке. За трпезом вино све чешће замени боца воде, међу популацијом која жели да што дуже остави утисак лепог и здравог тела у друштву.
ЧУПАЈУ ЧОКОТЕ
Многи француски виноградари чупају чокоте и мењају занимање. Производња у овој земљи опала је чак за 23 одсто, што је најниже још од 1957. године. Французи су сада, са 36 милиона хектолитара на другом месту, док су Италијани први са 44. Шпанија производи 31, а САД 21, што је пад од 17 одсто. На јужној хемисфери произведено је најмање вина у последње две деценије.
Данашње генерације су и пробирљивије. Социјално раслојавање је све веће, па док једни кубуре с новцем за преживљавање, други га све више имају на претек, и у могућности су да пажњу обрате на посебне и скупе бербе које испијају умерено, о специјалним приликама, често вадећи боце из сопствених брижљиво сортираних подрума.
Међу реткима који су лани успели да повећају конзумирање вина, и то благо, налазе се Шпанци и Португалци. Имајући у виду да потрошња генерално опада, мање се и производи. Прошле године тако је у бурад у свету смештено 225,8 милиона хетколитара, близу 5 одсто мање него годину пре. То такође руши рекорде старе шест деценија.
Фото Shutterstock
У свету је прошле године извезено близу 100 милиона хектолитара вина, што је за пет одсто мање од просека у последњих пет година. Али, то се делимично надокнађује поскупљењима. Укупна вредност извоза износила је 36 милијарди евра, с просечном ценом од 3,6 евра по литру вина.
Уколико председник САД Доналд Трамп буде истрајао у свом комерцијалном рату с обећањима да би и до двеста одсто могао да опорезује европско вино, наведена статистика ће додатно доживети тектонске промене.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КЕЈТ СЕ ПОЈАВИЛА У ЈАВНОСТИ, ДАН ПРЕД СВОЈ 44. РОЂЕНДАН; Ово одело би обукла свака жена од стила! (ФОТО)
КЕЈТ Мидлтон обавила први јавни ангажман у 2026. години, њено појављивање у јавности дочекано као велико изненађење.
09. 01. 2026. у 10:03
НОСИ ПОСЕБНУ СИМБОЛИКУ: Ево како је Кеба добио надимак?
КЕБА није немаравао да надимак буде и његово уметничко име...
08. 01. 2026. у 11:00
ГОЦА ЗАПЛАКАЛА У ЕМИСИЈИ Показали јој слике, она завапила: "Одакле вам ОВО?"
ПЕВАЧИЦА Гоца Тржан позната је по свом ведром духу, али и по томе што се не либи да јавно покаже емоције. То се показало и током недавног гостовања у једној емисији, када се готово расплакала пред камерама.
09. 01. 2026. у 10:04
БОЖИЋ НАШОЈ ВОДИТЕЉКИ ПРЕТВОРЕН У ПАКАО: Заказали јој хитну интервенцију на мозгу
МОЛИЛА се Богу да операција коју сам заказала на Божић прође успешно...
08. 01. 2026. у 08:41
КАД ВАМ РИБЉА КОСТ ЗАПАДНЕ У ГРЛО: Трикови који вас могу спасити
ДА ЛИ вам се некада десило да сте јели рибу и да вам је кост запела у грлу? То уме да буде врло непријатно и стога увек добро пазите када је једете.
08. 01. 2026. у 21:30
СУПРУГА ГОРАНА КИЧИЋА: Природна лепотица - ретко се појављује у јавности (ФОТО)
ГОРАНОВА супруга се не експонира у јавности, а он на својим друштвеним мрежама понекад воли да објави фотографије са њом.
08. 01. 2026. у 18:41
ТРАМП УПУТИО ПИСМО ОРБАНУ: Ево шта му је поручио
ПРЕМИЈЕР Мађарске Виктор Орбан објавио је на друштвеној мрежи Икс писмо које је добио од Доналда Трампа, у којем председник Сједињених Америчких Држава истиче да су односи САД и Мађарске јачи него икада и да се заснивају на заједничким вредностима.
09. 01. 2026. у 10:22
ПОКРЕНУТА ДВОСТРУКА ДИПЛОМАТСКА ОФАНЗИВА: Страх због Гренланда преплавио Европу, лидери сада имају нову тактику
ЕВРОПСКЕ владе покренуле су двоструку дипломатску офанзиву како би убедиле председника САД Доналда Трампа да одустане од својих претензија према Гренланду - кроз лобирање у Вашингтону и притисак на НАТО да отклони безбедносне забринутости америчког председника.
09. 01. 2026. у 13:11
ВОДИТЕЉКА ОТКРИЛА ИСТИНУ О ЦЕЦИ И ЧЕДИ: Умешан и Александар Кос - шта се дешавало између политичара и певачице
БЛИЗАК пријатељ и сарадник Чедомира Јовановића, Александар Кос, последњих месеци нашао се у жижи интересовања јавности. О његовом професионалном ангажману, али и приватном животу, у последње време све се чешће спекулише, док је јавности и даље мало познато чиме се заправо бави и какав је његов пут био до позиције на којој се данас налази.
09. 01. 2026. у 08:42
Најновије из рубрике
ДА ЛИ ЈЕ ОВО ГЛАВНИ КРИВАЦ? Британски медији тврде - Трампа све више фрустрира овај човек!
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп је све више фрустриран руским лидером Владимиром Путином и види га као већу препреку миру у Украјини него украјинског председника Владимира Зеленског, преноси британски Телеграф, позивајући се на изворе.
09. 01. 2026. у 15:16
УСТАШКИ ДЕРНЕК У ШКОЛАМА: Ученици у Осијеку добили петице јер су били на концерту Томпсона
УСТАШТВО је у пуном замаху у Хрватској. Омладина се диви Марку Пековићу Топсону, који позива на убијање Срба, масовно посећује његове концерте, а за то добијају петице у школама.
09. 01. 2026. у 15:06
ОСЛОБОЂЕН ВИНАТИЈЕ, ПОМИЛОВАО ГА ПУТИН: Научник размењен с кошаркашем оптуженим за сајберкриминал
Француски истраживач Лоран Винатије пуштен је на слободу и вратио се у Француску после 19 месеци проведених у затвору у Русији.
09. 01. 2026. у 15:02
"АВИОН СУДЊЕГ ДАНА" ПРИМЕЋЕН ИЗНАД ЛОС АНЂЕЛЕСА : Министар одбране САД био у њему, али не зна се зашто (ВИДЕО)
„АВИОН судњег дана“ америчког ратног ваздухопловства примећен је јуче изнад Лос Анђелеса, што је изазвало многе спекулације.
09. 01. 2026. у 15:02
"ПРОТИВ ОРЕШНИКА НЕМА ЛЕКА" Дмитријев: Каја Калас није посебно паметна, али чак би и она требало да разуме
НЕ постоје системи противваздушне одбране способни да пресретну ракету „орешник“, подсетио је Кирил Дмитријев, шеф Руског фонда за директна улагања и специјални представник руског председника Кају Калас, шефа европске дипломатије.
09. 01. 2026. у 14:57
Коментари (0)