Бакини рецепти

МЕКАН И МИРИСАН: Брзи колач са јабукама, као из бакине кухиње

Новости онлајн

25. 05. 2025. у 11:30

ОВАЈ колач са јабукама је прави класик који увек успева.

МЕКАН И МИРИСАН: Брзи колач са јабукама, као из бакине кухиње

Савет:

Оставите колач да се мало прохлади пре сечења – тада се најбоље сече, а укуси се лепо слегну.

Састојци:

За тесто:

* 2 јајета

* 1/4 кашичице соли
* 1 кашичица ванилин шећера
* 100 г шећера
* 70 мл биљног уља
* 130 г павлаке
* 220 г брашна
* 1 кашичица прашка за пециво

За надев:

* 3–4 јабуке
* 1 кашика шећера
* Цимет

За посип (мрвичасти прелив):

* 3 кашике брашна
* 3 кашике шећера
* 2 кашике путера

Припрема:

Нема ништа лепше од мириса свеже печеног колача са јабукама који испуни кућу и буди успомене на детињство, бакину кухињу и недељна поподнева уз шољу чаја. Овај брзи колач са јабукама је управо такав – нежан, мирисан и мекан, а припрема се без много труда и компликованих састојака. Идеално решење када пожелите нешто слатко „на брзину“, а ипак домаће и топло. Са слојем сочних јабука и мрвицама од путера које се топе у устима, овај колач ће вас освојити већ на први залогај – и постати стални гост ваше рерне.

Умутите јаја са сољу, шећером и ванилин шећером док не побеле. Додајте уље и павлаку, па промешајте. Затим додајте просејано брашно помешано са прашком за пециво. Мешајте док не добијете глатко тесто средње густине.

Јабуке ољуштите и исеците на танке кришке или коцкице. Поспите их кашиком шећера и мало цимета, по укусу.

У плех обложен папиром за печење сипајте припремљено тесто. Равномерно распоредите јабуке преко њега. Помешајте брашно, шећер и хладан путер. Рукама утрљајте док не добијете мрвичасту масу. Поспите преко јабука.

Пеците колач у претходно загрејаној рерни на 180°Ц око 35–40 минута, док не порумени и лепо замирише.

Пријатно!

(Stvar Ukusa)