ГРАШАК СА ДИМЉЕНИМ МЕСОМ: Традиција која мирише на топли дом!
ОТКРИВАМО рецепт за једну од најомиљенијих чорби на нашим просторима – густу и мирисну грашкову чорбу са димљеним месом, идеалну за хладне дане и породични ручак.
ФОТО: Novosti
Састојци:
- 500 гр грашка
- 200 гр димљене сланине
- 300 гр димљене кобасице
- 2 шаргарепе
- 1 корен першуна
- 1/4 целера
- 1 црни лук
- 3 чена белог лука
- 4 кромпира
- 2 ловорова листа
- 4 бобице пимента
- со и бибер по укусу
- 2 кашике уља
- 2 кашике мајчине душице
Припрема:
Потопите грашак неколико сати или преко ноћи, па оцедите. Исецкајте сланину и кобасицу на коцке. Пропржите сланину, затим додајте кобасицу и кратко пропржите.
Ољуштите и исецкајте шаргарепу, корен першуна, целер, кромпир и црни лук. Бели лук ситно исецкајте. У шерпи загрејте уље и продинстајте црни и бели лук док не постану стакласти. Додајте поврће, грашак, димљено месо, ловоров лист и пимент.
Налијте воду да све буде покривено и доведите до кључања. Кувајте на лаганој ватри 1,5–2 сата, док грашак и поврће не омекшају. Посолите, побиберите и додајте мајчину душицу. Кувајте још неколико минута да се укуси сједине.
Савет: На крају додајте још 1–2 чена свежег белог лука за посебну арому.
Пријатно!
Препоручујемо
КРЕМАСТА КРОМПИР ЧОРБА СА БУКОВАЧОМ И СЛАНИНОМ: Топла чорба за хладне дане
26. 10. 2025. у 13:00
БРЗА И КРЕМАСТА СУПА ОД БРОКОЛИЈА И КРОМПИРА: Рецепт за укусан и хранљив оброк
14. 10. 2025. у 08:14
СУПА СА КНЕДЛАМА ОД ПИЛЕЋЕ ЏИГЕРИЦЕ: Стари добри укус домаће кухиње
22. 10. 2025. у 18:00
ЧОРБА О БЕЛОГ ПАСУЉА И ПАРАДАЈЗА: Једноставно, здраво и пуно укуса
02. 10. 2025. у 11:12
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ВЕСНА ЗМИЈАНАЦ О НАВОДНОЈ АФЕРИ ЊЕНОГ ЗЕТА: "Реља да превари Николију? Он то НИКАДА не би урадио"
ВЕСНА ЗМИЈАНАЦ се уочи наступа у Београду дотакла афере која тресе Елиту, али и приватни живот њене ћерке и зета.
14. 01. 2026. у 18:30
АЛБАНЦИ У НЕВЕРИЦИ: Ево шта су "делије" управо урадиле на Косову и Метохији (ВИДЕО)
Навијаич Црвене звезде су данас у центру пажње због онога што су урадили на Косову и Метохији.
14. 01. 2026. у 14:56
ПРЕМИНУО МАРК БРНОВИЋ: Узрок смрти још није објављен
БИВШИ државни тужилац Аризоне Марк Брновић преминуо је у 59. години, саопштила је његова породица.
13. 01. 2026. у 22:53
РОЂЕН КАО БЕХЉУЉ БЕХЉУЉИ: Зашто је Беки променио име
ПЕВАЧ Беки Бекић изборио се за запажено место на музичкој сцени, а његов пут је заснован само на добрим и квалитетним песмама.
14. 01. 2026. у 17:40
ХАРАЛИ БИВШОМ ЈУГОМ, А ТИТО ИХ ОБОЖАВАО: Били су једни бенд који је маршалу рекао - "НЕ!"
ТИТО им чак није дозволио ни да служе војску!
14. 01. 2026. у 10:28
ХРВАТИ ТУЖИЛИ СНЕЖАНУ: Певачица им узвратила -"Не желим да се бавим безвезњаковићима"
СНЕЖАНА се огласила саопштењем након тужбе који су поднели против ње у Хрватској, а након наступа у Загребу.
14. 01. 2026. у 15:50
ЗАВРШЕН СУДБОНОСНИ САСТАНАК ОКО ГРЕНЛАНДА! Померен из Беле куће, трајао 50 минута, а о једној фотографији сви говоре (ФОТО)
ЗВАНИЧНИ састанак на високом нивоу око Гренланда, на којем су учествовали амерички потпредседник Џеј Ди Венс, амерички државни секретар Марко Рубио и министри спољних послова Данске и Гренланда, Ларс Локе Расмусен и Вивијан Моцфелт, завршен је након 50 минута.
14. 01. 2026. у 18:36
ОВО ЈЕ ГЛАВНИ УДАРАЦ ЗА НАТО И КИЈЕВ: У нападу „орешником“ уништена фабрика од великог значаја (ВИДЕО)
НАПАД „орешником“ онеспособио је Лавовску државну фабрику за поправку авиона, саопштило је Министарство одбране Русије.
12. 01. 2026. у 15:27
БАЛКАНЦИ О ЖИВОТУ У ЕВРОПИ: Пустиће те да цркнеш - ти њега угостиш гозбом, он мисли да си сељачина
МНОГИ сањају о животу у Немачкој, Аустрији или Швајцарској, замишљајући мир, ред и бољи стандард. Ипак, искуства наших људи који су се преселили откривају да живот у западној Европи често носи неочекиване изазове који могу шокирати оне који су навикли на балканску спонтаност и топлину.
13. 01. 2026. у 10:22
Најновије из рубрике
РЕБАРЦА ИЗ РЕРНЕ: Никад боља ребарца – мекана, сочна и са домаћом глазуром којој је немогуће одолети
Ако тражите идеју за ручак који изгледа и мирише као из врхунског ресторана, а припрема се једноставно – овај рецепт је прави избор. Свињска ребарца печена споро у рерни постају невероватно мека, док их слатко-димљена глазура претвара у праву гастрономску сензацију. Јело које се топи у устима и без грешке постаје главна звезда трпезе.
14. 01. 2026. у 22:00 >> 21:37
ПУЊЕНИ КРОМПИР: Ручак који осваја на први залогај
Мирис печеног кромпира, сочног фила и кремасте павлаке чини ово јело идеалним избором за породични ручак. Једноставно за припрему, а богато укусима, пуњени кромпир у павлаци брзо постаје омиљено јело на свакој трпези.
14. 01. 2026. у 21:30 >> 20:43
У ЧЕМУ ЈЕ ТАЈНА САВРШЕНОГ СУФЛЕА? Многима не успева јер праве ове грешке
ПОСТОЈИ нешто неодољиво у савршено припремљеном суфлеу И тренутку када потече топла, свиленкаста чоколада
14. 01. 2026. у 19:30
ГРЕРШЛА СА ДИМЉЕНИМ МЕСОМ: Рецепт за здрав ручак
Гершла (ољуштени јечам) је хранљива житарица добијена полирањем и уклањањем љуске зрна јечма, богата влакнима, минералима (калијум, фосфор, гвожђе) и Б витаминима, која се користи за припрему супа, чорби, салата и каша, повољно утиче на варење, холестерол и регулацију шећера у крви, а у кулинарству се кува попут пиринча.
14. 01. 2026. у 11:00 >> 06:42
МЕДЕНЕ КУГЛИЦЕ: Слатки залогаји пуни ароме и традиције
Ова посластица без печења спаја медену слаткоћу и топле ноте цимета и мушкатног орашчића, стварајући савршен десерт за зимске дане, празничну трпезу или уз шољицу поподневне кафе.
14. 01. 2026. у 09:00 >> 06:32
Коментари (0)