СТАРИНСКИ КОЛАЧ СА ОРАСИМА: Рецепт који чува успомене и породичне приче
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Овај старински колач са орасима, који се годинама припремао у многим домовима и уз који су настајале најлепше породичне успомене.
ФОТО: Novosti
Састојци
За кору:
- 7 јаја
- 150 гр шећера у праху
- 150 г рмлевених ораха
- 2 кашике презли
- 1 кашика брашна
- 1 прашак за пециво
- прстохват соли
За крем:
- 200 гр млевених ораха
- 100 мл млека
- 250 гр маслаца
- 150 гр шећера у праху
- 30–50 мл рума
За глазуру:
- 100–120 гр маслаца
- 2 кашике какаоа
- 4 кашике млека
- 6 до 8 кашика шећера
Припрема
Одвојите беланца од жуманаца. Беланца умутите са шећером у праху и прстохватом соли у чврст снег. Додајте жуманца и кратко умутите.
У посебној посуди помешајте млевене орахе, презле, брашно и прашак за пециво. Суве састојке лагано умешајте у смесу од јаја.
Смесу излијте у плех обложен папиром за печење и пеците у загрејаној рерни на 180 степени око 15 минута, односно док кора не добије лепу златну боју. Охлађену кору пресеците на два једнака дела.
За крем кратко прокувајте млевене орахе са млеком, па оставите да се охладе. Маслац умутите са шећером у праху, додајте охлађене орахе и добро сједините. На крају умешајте рум.
Једну кору премажите кремом, затим преклопите другом кором.
За глазуру ставите маслац, какао, млеко и шећер у шерпицу. Кувајте на тихој ватри уз непрестано мешање док се шећер потпуно не отопи. Оставите да се кратко прохлади, па прелијте преко колача.
Колач оставите око два сата на собној температури да кора упије влагу из крема, а затим га ставите у фрижидер да се добро стегне. Исеците на коцке и украсите половинама ораха.
Пријатно!
Препоручујемо
МАФИНИ СА ЧОКОЛАДОМ И ОРАСИМА: Мирисна посластица за сваку прилику
14. 06. 2026. у 15:00
СТЕК СА ПАПРИКОМ И ХРСКАВИМ ПОМФРИТОМ: Брз и укусан породични ручак
14. 06. 2026. у 12:00
СОЧНО ЦЕПКАНО ГОВЕЂЕ МЕСО И ХРСКАВИ КРОМПИРИЋИ: Идеалан избор за породични ручак
12. 06. 2026. у 15:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ВИДЕО ОБИЛАЗИ СВЕТ: Украјинци мобилисали у селу, а чича их тукао лопатом - није дао да земљака одведу у рат (ВИДЕО)
МУШКАРАЦ кога су желели да регрутују је потом успео да се ослободи, а службеници, који су претходно користили и сузавац и специјалне палице, повукли су се и упутили ка свом возилу.
15. 06. 2026. у 17:15
ПОСЛЕ НЕУСПЕХА СА ГРЕНЛАНДОМ: Трамп жели да купи ово острво! Британци одбили да му га уступе за напад на Иран
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп наводно разматра могућност да Вашингтон купи архипелаг Чагос и стави га под директну америчку контролу, након што су пропали његови покушаји да обезбеди преузимање Гренланда, преноси британски Индепендент.
15. 06. 2026. у 09:25
УЖАСНА СМРТ: Из Дунава извучен леш познатог криминалца (ВИДЕО)
РОНИОЦИ су за њима трагали три сата и пронашли су тело.
14. 06. 2026. у 20:47 >> 21:47
СЛОМИО ЈОЈ СРЦЕ Срђан Предојевић био у вези са познатом глумицом: "Избегавао ју је и игнорисао..."
РОМАНСА Срђана Предојевића и наше глумице је трајала кратко, па су многи заборавили да су они и били у вези.
14. 06. 2026. у 07:52
МЕЛАНИЈА ТРАМП ГЛАВНА ТЕМА СВИХ МЕДИЈА: Сви причају о стајлингу прве даме у Белој кући (ФОТО)
НАЈВЕЋИ борилачки спектакл - УФЦ 250 Фреедом у Белој кући донео је огромно интересовање јавности.
15. 06. 2026. у 13:32
"ДАЧА МЕ ЈЕ ВАРАО, ОСТАВИЛА САМ ГА ПРЕ НЕСРЕЋЕ" Болно признање Наташе Беквалац: "Била сам љута на њега, тешко ми је..."
"БРАК се завршио пре Дачине несреће..."
14. 06. 2026. у 09:05
РУСИ О НАПАДУ НА ПРАВОСЛАВНУ СВЕТИЊУ: Амерички "патриот" погодио Кијевско-печерску лавру
МИНИСТАРСТВО одбране Русије тврди да је Кијевско-печерска лавра погођена ракетним системом противваздушне одбране "патриот" америчке производње, наводећи да би један од разлога за то могло да буде слање Украјини тих ракета којима је истекао рок коришћења.
15. 06. 2026. у 10:10
ШЕФ НЕМАЧКЕ ВОЈСКЕ ИЗДАО ДРАМАТИЧНО УПОЗОРЕЊЕ: Ево када ће нас Русија напасти, морамо бити спремни за борбу
НЕМАЧКА мора да се припреми за руски напад до 2029. године, или чак и раније, изјавио је шеф немачке војске за Политико.
11. 06. 2026. у 16:23
ШТА ЈЕ БРЕ ОВО? Мистериозна животиња снимљена у Мачви (ВИДЕО)
Кратак видео, за који се наводи да је настао из возила на подручју Мачве.
13. 06. 2026. у 20:49
Најновије из рубрике
ЧОКОЛАДНА ШАРЛОТА: Кремаста посластица без печења
Спој меканих пишкота, богате чоколадне креме и лаганог слоја слатке павлаке чини ову посластицу неодољивом. Најбоље од свега – не пече се и припрема се веома једноставно.
15. 06. 2026. у 14:00
СТАРИНСКЕ ПОГАЧИЦЕ СА СИРОМ: Једноставан рецепт без квасца
Мирис домаћег пецива који враћа у детињство не излази из моде. Старинске погачице са сиром припремају се без квасца, од свега неколико састојака, а одликују их лисната структура, богат укус и хрскава златна корица.
15. 06. 2026. у 06:06
СЛАДОЛЕД ОД ЛЕШНИКА: Рецепт за праву гурманску посластицу
БОГАТ укус карамелизованог путера, хрскави печени лешници и комадићи чоколаде претварају овај сладолед у праву гурманску посластицу.
14. 06. 2026. у 15:43
МАФИНИ СА ЧОКОЛАДОМ И ОРАСИМА: Мирисна посластица за сваку прилику
Ако волите једноставне домаће колаче, ови мафини са чоколадом и орасима биће прави погодак. Мекани, сочни и богати укусима, идеални су уз јутарњу кафу, поподневни чај или као слатки залогај за целу породицу.
14. 06. 2026. у 15:00
ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ СА СИРОМ: Старински летњи ручак који се брзо спрема, а укућани ће га обожавати (ВИДЕО)
АКО волите паприке, рецепт за овај ручак треба да буде део вашег менија.
14. 06. 2026. у 13:01
Коментари (0)