НЕВЕРОВАТНО МЕКАНО, МИНИ БАВАРСКО ПЕЦИВО: Прво се кува, па тек онда пече (ВИДЕО)

Novosti online

20. 12. 2023. у 11:00

ПРЕУКУСНО је и лако се прави. Мини баварско пециво можете да служите за доручак, али и као ужину уз неки умак или намаз.

НЕВЕРОВАТНО МЕКАНО, МИНИ БАВАРСКО ПЕЦИВО: Прво се кува, па тек онда пече (ВИДЕО)

Фото Printscreen/YT/The Cooking Foodie

Предлог за данас је мини баварско пециво. Оно што разликује ово пециво од других је то што се кратко кува у кључалој води, а онда се пече. Невероватно је мекано изнутра, а споља тврђе. Можете да служите за доручак уз ајавар или намаз од фета сира.

Потребно:

За тесто:

* 500 г брашна
* 320 мл топле воде
* 2 кашике маслиновог уља
* 25 г квасца
* 1 кашика шећера
* 1 кашичица соли

За премазивање:

* 1 јаје
* сусам или мак

Још:

* 1 л воде
* 3 кашике соде бикарбоне

Рецепт за мини баварско пециво:

У посуди издробите квасац, додајте шећер и 80 мл топле воде, па оставите да се активира.

Додајте просејано брашно, со, маслиново уље и преосталу воду. Умесите глатко тесто и покријте провидном фолијом, па оставите да одстоји неких 15-20 минута. Затим поделите тесто на шест једнаких делова, па сваки део развуците у тању змијицу и исеците мање комаде.

У шерпи помешајте воду са содом бикарбоном, па када прокључа убаците мини баварско пециво на 10-15 секунди. Оцедите и поређајте на плех обложен пек-папиром. Премажите мини баварско пециво умућеним јајетом и поспите сусамом или маком (или нечиме по жељи). Пеците мини баварско пециво у загрејаној рерни на 220°C око 15 минута.

(StvarUkusa/Mondo)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Коментари (0)

НЕВЕРОВАТНО! Златан Ибрахимовић купио цркву и одмах је СРУШИО, ево због чега!