БОГАТА И ИЗГЛЕДОМ И УКУСОМ: Француска пита са кромпиром, сланином и павлаком
Француска пита у коју иду кромпири, сланина, празилук и павлака одличан је избор за квалитетан, обилни доручак.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 300 грама празилука
- 600 грама ољуштених кромпира
- 100 грама ленти димљене сланине
- 250 грама брашна
- 150 милилитара воде
- 140 грама маргарина
- першун
- 150 милилитара киселе павлаке
- 3 јаја
- 1 главица црног лука
- 1 кашика мешавине зачина
- 4 кашике белог вина
- уље
- со
- млевени црни бибер
Припрема:
Главицу црног лука исечемо на танке полукругове. Кромпире исечемо на танке кругове. Празилук исечемо на танке косе кругове. Ситно исечемо першун. Ленте сланине исечемо на ситније коцке. У тигању на загрејаном уљу пржимо исечен црни лук.
Када лук омекша у тигањ додамо исечену сланину. Када се сланина испржи додамо исечен празилук, сипамо бело вино, додамо мешавину зачина, посолимо, побиберимо и промешамо. Затим додамо исечен першун, кромпире и промешамо. Када се кромпири пропрже склонимо тигањ са шпорета.
У већи суд ставимо брашно, маргарин, посолимо и руком месимо састојке постепено додајући воду. Оставимо тесто да одстоји у фрижидеру. Затим премесимо тесто на побрашњеној радној површини и поделимо на један већи и један мањи део.
Од већег дела теста оклагијом развучемо већу кору. Кору ставимо у керамичку посуду за печење остављајући да крајеви висе ван посуде. Затим од мањег дела теста развучемо кору величине керамичке посуде. Кору у посуди на више места избоцкамо виљушком. Затим на кору нанесемо фил из тигања.
Малим округлим калупом на средини мање коре направимо округли отвор. Кором прекријемо фил. Крајеве прве коре увијемо ка унутрашњсти посуде.
Полупамо једно јаје и одвојимо беланце од жуманца. Измућеним жуманцем помоћу куварске четке премажемо питу. Печемо 40 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
У суд са павлаком полупамо преостала 2 јаја и измутимо жицом за мућење. Извадимо посуду из рерне. Помоћу кутлаче у удубљење у пити нанесемо мешавину јаја и павлаке. Вратимо посуду у рерну. Печемо још 10 минута на 190 степени.
Француска пита са кромпирима може да се декорише према жељи, гранчицом мирођије или нане која се стави у средину.
(still)
Препоручујемо
ТРАДИЦИОНАЛНА ВРАЊАНСКА ПИТА: Самса са милерамом од готових кора
15. 03. 2025. у 07:00
ФЕНОМЕНАЛНА ПОСНА СУВА ПИТА: Десерт за сваку прилику
08. 03. 2025. у 12:30Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Како је АМЕРИКАНАЦ након посете цркве Св. Петке постао СРПСКИ ПОП?
ПРИЧА Американца који је постао српски поп никога не оставља равнодушним.
08. 08. 2025. у 15:00
ЈК ИСТУКЛА ЦЕЦУ У АВИОНУ? Огласила се: "Ово није први пут, а ја сам културна особа"
ПЕВАЧИЦА Јелена Карлеуша прокоментарисала је недавни лет авионом, током ког је седела тик иза дугогодишње ривалке Светлане Цеце Ражнатовић.
08. 08. 2025. у 19:53
УМРЛА МАРИЈА САВИЋ СИМИЋ Трагичне вести поделила Биља Обрадовић: "Мила моја нека те анђели чувају"
"БИЛА си друг, лаф, увек насмејана!"
08. 08. 2025. у 12:40
Једну свињу хранили природно, другу концентратом: Видите разлику у месу - фарма је ИСТА, услови исти (ФОТО)
ОБЕ свиње су узгајане у идентичним условима слободног узгоја.
09. 08. 2025. у 13:22
ПРВА БЕБА РОЂЕНА У КРАЈИНИ '95: Наталија Јокић у избегличкој колони "Олује" - Николина супруга преживела стравичан прогон у мајчином наручју
ИЗА прелепог осмеха Наталије Јокић крије се тешка судбина која ју је дочекала само неколико месеци по рођењу.
04. 08. 2025. у 13:02
АСТРОНАУТ НАСА: "Био сам 178 дана у свемиру и схватио да живимо - у лажи"
РОН Гаран, бивши НАСА астронаут, провео је у свемиру више од пет месеци и спознао нешто што нико са Земље не може да види.
08. 08. 2025. у 17:45
ЈЕДНА ОД НАЈБЛИЖИХ ТРАМПОВИХ САРАДНИЦА ШОКИРАЛА: Ванземаљци постоје, поделићемо истину са народом
ДИРЕКТОРКА националне обавештајне службе (ДНИ) Тулси Габард рекла је да верује у постојање ванземаљаца, али је истакла да мора да буде "опрезна" у вези с оним што износи у јавност, будући да има приступ великом броју поверљивих информација.
06. 08. 2025. у 17:35
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
ИМАО 609 КГ, ДАНАС 68: Невероватно КАКО сад изгледа некад најтежи тинејџер света и други најтежи човек у историји (ФОТО)
ПРЕ више од десет година, име Калид Бин Мохсен Шари из Саудијске Арабије обишло је свет када је постао познат као најдебљи тинејџер на планети, а уједно и други најтежи човек свих времена.
09. 08. 2025. у 12:33
Најновије из рубрике
ДА МЕСО НЕ БУДЕ СУВО, УРАДИТЕ ОВО: Зашто вам пуњене паприке не успевају увек
НА неке ствари морате да обратите пажњу кад их припремате.
09. 08. 2025. у 10:45
БРУСКЕТЕ: Рецепт идеално послужење за сваку прилику
Када вам стижу гости и желите да их изненадите нечим укусним и једноставним – брускете су прави избор. Овај италијански класик је брз за припрему, изгледа примамљиво и може се прилагодити сваком укусу. Било да их служите као предјело, ужину или лагану вечеру, брускете ће увек оставити утисак.
09. 08. 2025. у 07:00
БРЗА ПИЦА ЗА СВАКИ ДАН: Рецепт који се брзо спрема
Немате времена, а једе вам се нешто укусно и топло? Ова брза пица је решење! Без дугог чекања и компликованих припрема, за само двадесетак минута можете уживати у домаћој пици по вашем укусу. Савршена за ужину, вечеру или неочекиване госте!
08. 08. 2025. у 17:00
ПРАВИ СЕ ЗА 5 МИНУТА: Најбоља протеинска вечера икад
НЕШТО најздравије што можете појести увече.
08. 08. 2025. у 16:00
ПЕСТО ПАСТА СА ПИЛЕТИНОМ: Брзо, једноставно и неодољиво
Ако желите укусан оброк за мање од пола сата, ова песто паста са пилетином је савршен избор. Идеална за ручак или вечеру, спаја свеже укусе и лаку припрему у једном јелу.
08. 08. 2025. у 16:00
Коментари (0)