Пецива и пите

БОГАТА И ИЗГЛЕДОМ И УКУСОМ: Француска пита са кромпиром, сланином и павлаком

Новости онлине

21. 03. 2025. у 15:00

Француска пита у коју иду кромпири, сланина, празилук и павлака одличан је избор за квалитетан, обилни доручак.

БОГАТА И ИЗГЛЕДОМ И УКУСОМ: Француска пита са кромпиром, сланином и павлаком

Састојци:

300 грама празилука
600 грама ољуштених кромпира
100 грама ленти димљене сланине
250 грама брашна
150 милилитара воде
140 грама маргарина
першун
150 милилитара киселе павлаке
3 јаја
1 главица црног лука
1 кашика мешавине зачина
4 кашике белог вина
уље
со
млевени црни бибер

Припрема:

Главицу црног лука исечемо на танке полукругове. Кромпире исечемо на танке кругове. Празилук исечемо на танке косе кругове. Ситно исечемо першун. Ленте сланине исечемо на ситније коцке. У тигању на загрејаном уљу пржимо исечен црни лук.

Када лук омекша у тигањ додамо исечену сланину. Када се сланина испржи додамо исечен празилук, сипамо бело вино, додамо мешавину зачина, посолимо, побиберимо и промешамо. Затим додамо исечен першун, кромпире и промешамо. Када се кромпири пропрже склонимо тигањ са шпорета.

У већи суд ставимо брашно, маргарин, посолимо и руком месимо састојке постепено додајући воду. Оставимо тесто да одстоји у фрижидеру. Затим премесимо тесто на побрашњеној радној површини и поделимо на један већи и један мањи део.

Од већег дела теста оклагијом развучемо већу кору. Кору ставимо у керамичку посуду за печење остављајући да крајеви висе ван посуде. Затим од мањег дела теста развучемо кору величине керамичке посуде. Кору у посуди на више места избоцкамо виљушком. Затим на кору нанесемо фил из тигања.

Малим округлим калупом на средини мање коре направимо округли отвор. Кором прекријемо фил. Крајеве прве коре увијемо ка унутрашњсти посуде.

Полупамо једно јаје и одвојимо беланце од жуманца. Измућеним жуманцем помоћу куварске четке премажемо питу. Печемо 40 минута у рерни загрејаној на 180 степени.

У суд са павлаком полупамо преостала 2 јаја и измутимо жицом за мућење. Извадимо посуду из рерне. Помоћу кутлаче у удубљење у пити нанесемо мешавину јаја и павлаке. Вратимо посуду у рерну. Печемо још 10 минута на 190 степени.

Француска пита са кромпирима може да се декорише према жељи, гранчицом мирођије или нане која се стави у средину.

(still)

Препоручујемо

ПИТА ОД ТРИ САСТОЈАКА БЕЗ КОРА И БРАШНА: Пробате нешто сасвим другачије, а гарантовано феноменалног укуса (ВИДЕО)

Пецива и пите

0 16

ПИТА ОД ТРИ САСТОЈАКА БЕЗ КОРА И БРАШНА: Пробате нешто сасвим другачије, а гарантовано феноменалног укуса (ВИДЕО)

16. 03. 2025. у 06:45

ТРАДИЦИОНАЛНА ВРАЊАНСКА ПИТА: Самса са милерамом од готових кора

Пецива и пите

0 5

ТРАДИЦИОНАЛНА ВРАЊАНСКА ПИТА: Самса са милерамом од готових кора

15. 03. 2025. у 07:00

ФЕНОМЕНАЛНА ПОСНА СУВА ПИТА: Десерт за сваку прилику

Пецива и пите

0 42

ФЕНОМЕНАЛНА ПОСНА СУВА ПИТА: Десерт за сваку прилику

08. 03. 2025. у 12:30Јована Васић

АЈВАР ПИТА: Рецепт коме ћете се често враћати

Пецива и пите

0 8

АЈВАР ПИТА: Рецепт коме ћете се често враћати

09. 03. 2025. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви

Несреће

0 26

НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви

ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.

30. 05. 2025. у 14:42

УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)

Свет

0 5

УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)

УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.

28. 05. 2025. у 09:45