НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ПАЗАРСКЕ МАНТИЈЕ: Рецепт који се чува од заборава
Пазарске мантије су једно од најпопуларнијих традиционалних српских јела, а чувени Тасте Атлас је овај специјалитет ставио на прво место листе најбољих српских јела и то са добрим разлогом.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За тесто:
- брашно 500 г
- со 1 кашичица
- млака вода 250 мл
- уље 1 кашика
За фил:
- млевено месо (најбоље мешано, јунетина и свињетина) 500 г
- црни лук 1 главица
- со по укусу
- бибер по укусу
- алева паприка 1 кашичица
За премазивање:
- отопљени путер 100 г
- уље 100 мл
Припрема:
У посуду ставите брашно и со, па постепено додајте млаку воду и уље. Месите док не добијете глатко и еластично тесто. Поделите тесто на 4 лоптице, премажите их уљем и оставите да одстоје 30 минута.
У тигању пропржите ситно сецкани црни лук док не постане стакласт. Додајте млевено месо и пржите док не буде потпуно кувано. Зачините сољу, бибером и алевом паприком по укусу. Оставите да се охлади.
Сваку лоптицу теста развуците што тање можете, готово прозирно. Премажите тесто отопљеним путером и уљем. На један крај теста ставите фил од меса, па увијајте тесто у ролат. Ролат сечите на комаде дужине око 5 цм и ређајте их усправно у подмазан плех.
Премажите мантије преосталим путером и уљем. Пеците у претходно загрејаној рерни на 200°Ц око 30-40 минута, док не добију златно-смеђу боју.
(superrecepti)
Препоручујемо
ТРАДИЦИОНАЛНА ВРАЊАНСКА ПИТА: Самса са милерамом од готових кора
15. 03. 2025. у 07:00
ПИТА СА СИРОМ И ШУНКОМ ИЗ ТИГАЊА: Спрема се очас посла, а ужива у сваком залогају
14. 03. 2025. у 07:00
ФЕНОМЕНАЛНА ПОСНА СУВА ПИТА: Десерт за сваку прилику
08. 03. 2025. у 12:30Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
У СТРАСНОМ ЗАГРЉАЈУ: Ћерка Гоце Тржан у вези са фудбалером Партизана (ФОТО)
НА сликама су позирали загрљени!
18. 10. 2025. у 20:15
АНАСТАСИЈА СЕ НЕ МИРИ СА ГУБИТКОМ: "Често га сањам, грлим га и молим да остане"
ПЕВАЧИЦА је признала да оца некада и сања...
18. 10. 2025. у 19:40
"Данас ђаво посебно ужива у тим нашим СЛАВАМА - ти људи су обманути!"
ОТАЦ Рафаило Бољевић упозорава да многи Срби данас славом више заваравају демоне него што славе Бога. Светитељ се често изругује када се слава претвори у пагански догађај.
19. 10. 2025. у 10:46
РЕНОВИРАЛИ КУЋУ, У ЗИДУ НАШЛИ ПРАВО БЛАГО: Остали у шоку кад су схватили ко је био стари власник (ВИДЕО)
КАДА су пару из околине Њујорка рекли да је њихов 100-годишњи дом изградио злогласни кријумчар, мислили су да је то само урбана легенда.
18. 10. 2025. у 21:30
ФИЈАСКО У БЕЛОЈ КУЋИ: Како је Зеленски прошао у Вашингтону?
НЕМАЧКИ канцелар Фридрих Мерц сматра да је посета украјинског председника Володимира Зеленског америчком председнику Доналду Трампу показала колико је европска помоћ потребна Украјини.
18. 10. 2025. у 18:38
БРИТАНСКИ ГЕНЕРАЛ ПРИЗНАО: Украјина не може да победи Русију
УКРАЈИНА не може да победи Русију у сукобу, признао је бивши начелник Генералштаба британских оружаних снага Дејвид Ричардс.
18. 10. 2025. у 20:20
"ТО ЛИЦЕ, ТЕ УСНЕ..." Трамп поново изазвао пажњу коментаром о својој портпаролки Каролин Левит (28)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп поново је доспео у жижу јавности због необичног коментара о изгледу портпаролке Беле куће Каролин Левит.
14. 10. 2025. у 14:48
"ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО" Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон
РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров рекао је да памти како је бивша америчка државна секретарка Хилари Клинтон пљескала рукама и славила убиство либијског лидера Моамера Гадафија 2011. године и алудирао да бивши сиријски председник Башар ел Асад тренутно живи у Москви, јер су њему и његовој породици прећени сличним физичким уништењем у Сирији.
14. 10. 2025. у 13:06
"ПРЕВАРИЛА САМ СВАКОГ ПАРТНЕРА!" Исповест Јелене Карлеуше
"ЈА сам сваког партнера волела, али волела сам и овог са којим сам их преварила. "
19. 10. 2025. у 09:39
Најновије из рубрике
ХЛЕБ СА МАСЛИНАМА, БЕЛИМ ЛУКОМ И СИРОМ: Укус који осваја - Идеалан за доручак или ужину!
АКО желите необичан хлеб пун укуса и ароме, пробајте овај рецепт за делукс хлеб са маслинама, белим луком и сиром. Савршена комбинација свежих зачина, нежног сира и маслина чини га идеалним за доручак, гозбе или ужину.
19. 10. 2025. у 08:35
ЧОКОЛАДНА ТОРТА ОД 2 САСТОЈКА: Прави се без брашна и јаја
ТОРТА због јабука има природну сочност и благу свежину, док чоколада обезбеђује богат, чоколадни укус.
18. 10. 2025. у 21:00
БОЉА ОД РУСКЕ, СПРЕМНА ЗА 15 МИНУТА: Ову славску салату морате да пробате! (РЕЦЕПТ)
ПОСТАЛА је хит на прославама, а Инстаграм је полудео за њом.
18. 10. 2025. у 14:15 >> 14:19
РЕЦЕПТ ЗА ЈУНЕЋИ ГУЛАШ: Идеја за данашњи ручак (ВИДЕО)
ЈУНЕЧИ гулаш можете да сервирате уз тестенину или пире кромпир
18. 10. 2025. у 11:25
ОВО ЈЕ ЈЕДИНИ РЕЦЕПТ КОЈИ КОРИСТЕ И НЕ ПОСТОЈИ БОЉИ: Овако Немци киселе купус, увек додају ова два састојка и то га чини јединственим
КИСЕЛИ купус се сматра суперхраном богатом витаминима, минералима и пробиотицима.
17. 10. 2025. у 21:00
Коментари (0)