НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ПАЗАРСКЕ МАНТИЈЕ: Рецепт који се чува од заборава
Пазарске мантије су једно од најпопуларнијих традиционалних српских јела, а чувени Тасте Атлас је овај специјалитет ставио на прво место листе најбољих српских јела и то са добрим разлогом.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За тесто:
- брашно 500 г
- со 1 кашичица
- млака вода 250 мл
- уље 1 кашика
За фил:
- млевено месо (најбоље мешано, јунетина и свињетина) 500 г
- црни лук 1 главица
- со по укусу
- бибер по укусу
- алева паприка 1 кашичица
За премазивање:
- отопљени путер 100 г
- уље 100 мл
Припрема:
У посуду ставите брашно и со, па постепено додајте млаку воду и уље. Месите док не добијете глатко и еластично тесто. Поделите тесто на 4 лоптице, премажите их уљем и оставите да одстоје 30 минута.
У тигању пропржите ситно сецкани црни лук док не постане стакласт. Додајте млевено месо и пржите док не буде потпуно кувано. Зачините сољу, бибером и алевом паприком по укусу. Оставите да се охлади.
Сваку лоптицу теста развуците што тање можете, готово прозирно. Премажите тесто отопљеним путером и уљем. На један крај теста ставите фил од меса, па увијајте тесто у ролат. Ролат сечите на комаде дужине око 5 цм и ређајте их усправно у подмазан плех.
Премажите мантије преосталим путером и уљем. Пеците у претходно загрејаној рерни на 200°Ц око 30-40 минута, док не добију златно-смеђу боју.
(superrecepti)
Препоручујемо
ТРАДИЦИОНАЛНА ВРАЊАНСКА ПИТА: Самса са милерамом од готових кора
15. 03. 2025. у 07:00
ПИТА СА СИРОМ И ШУНКОМ ИЗ ТИГАЊА: Спрема се очас посла, а ужива у сваком залогају
14. 03. 2025. у 07:00
ФЕНОМЕНАЛНА ПОСНА СУВА ПИТА: Десерт за сваку прилику
08. 03. 2025. у 12:30Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СРУШЕНА КУЋА МИЛОША БИКОВИЋА: "Нисам успео да је сачувам"
ГЛУМАЦ Милош Биковић жели да преуреди имање у близини Ваљева.
07. 11. 2025. у 18:15
ПОВУКЛА СЕ СА ЕСТРАДЕ И ОТИШЛА У АМЕРИКУ: Тамо је чистила куће, а сада чува старе људе - "Поносна сам на себе"
О ЊЕНОМ животу на другом континенту много се спекулисало, а Аница је једном приликом испричала чиме се тамо бавила.
07. 11. 2025. у 14:24
ВРЛО ПРОНИЦЉИВИ: Ово су три најмудрија хороскопска знака
ИМАЈУ посебне способности и осећај за то како људи и свет око њих функционишу.
07. 11. 2025. у 10:52
НАКОН ШТО ЈЕ "ИСПИПАО" ПРЕДСЕДНИЦУ ДРЖАВЕ И КРЕНУО ДА ЈЕ ЉУБИ: После инцидента - персона нон грата
КОНГРЕС Перуа је прогласио мексичку председницу Клаудију Шејнбаум "персоном нон грата" након што је Мексико доделио азил бившој перуанској премијерки Бетси Чавез, што су перуанске власти окарактерисале као поновљено мешање у унутрашње послове Перуа.
07. 11. 2025. у 16:52
"ЛЕЧИЋ И ЈА СМО СЕ ПИПАЛИ И ЉУПКАЛИ!" Певачица о глумцу: "Предивно створење, савршен љубавник, јежим се док причам о њему"
Атина Ферари открила је детаље односа са глумцем Браниславом Лечићем.
08. 11. 2025. у 11:06
ШТА СЕ ДЕСИЛО У ХЕРСОНУ? Анђелина Џоли на фронту у Украјини (ФОТО)
ВИШЕ од три године након почетка рата, оскаровка Анђелина Џоли вратила се у Украјину.
07. 11. 2025. у 21:43 >> 21:43
МИНИСТАРСТВО СПОЉНИХ ПОСЛОВА: Изненађени смо коментарима Захарове на рачун Србије и председника Вучића
ДРЖАВНА секретарка у Министарству спољних послова (МСП) Републике Србије Невена Јовановић огласила се на друштвеној мрежи "X" поводом коментара портпарола Министарства спољних послова Русије Марије Захарове на рачун Србије и председника Републике Александра Вучића, истакавши да они као МСП изражавају изненађење поводом истих.
07. 11. 2025. у 14:04
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
"ЛЕЧИЋ И ЈА СМО СЕ ПИПАЛИ И ЉУПКАЛИ!" Певачица о глумцу: "Предивно створење, савршен љубавник, јежим се док причам о њему"
Атина Ферари открила је детаље односа са глумцем Браниславом Лечићем.
08. 11. 2025. у 11:06
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА НАЈЈЕДНОСТАВНИЈИ ЧОКОЛАДНИ КОЛАЧ: Спрема се брзо, а у укусу ћете уживати (ВИДЕО)
ПРИПРЕМИТЕ се за чоколадну чаролију која се топи у устима
08. 11. 2025. у 10:15
СЛАНА МИМОЗА ТОРТА: Краљица празничне трпезе
ДАНАС вам откривамо рецепт за слану мимоза торту, лагану, сочну и идеалну за све свечане прилике — од рођендана до породичних окупљања.
07. 11. 2025. у 19:40
НАЈЗДРАВИЈА ЗАПРШКА: Уместо брашна додајте овај састојак
УМЕСТО класичне запршке може се узети део поврћа или махунарки из јела које желимо угустити, пропасирати га и вратити га назад у шерпу.
07. 11. 2025. у 13:45
РЕЦЕПТ ЗА ПОСНУ ПИЦУ БЕЗ УЉА: Невероватно лагана и здрава
АКО сте мислили да без уља није могуће направити савршено хрскаву пицу, ова верзија ће вас разуверити.
07. 11. 2025. у 13:17
ВЕРОВАЊЕ СТАРО ВЕКОВИМА: Ставите један састојак у славски колач за срећу и здравље породице током целе године
МИРИС и присуство овог састојка симболизују љубав, заједништво и благослов за све чланове породице, а многи верују да без њега славски колач није потпун.
06. 11. 2025. у 22:02
Коментари (0)