ПОСНА ПИТА СА КИСЕЛИМ КУПУСОМ: Мирис детињства у хрскавим корама
Када у кухињу стигне онај прави, домаћи, балкански кисели купус, загрева се уље и настаје пита која окупља породицу око стола. Купусник, једноставан а богат укусом, спаја киселкасту сочност купуса, слаткасту ноту динстаног лука и мекоћу кромпира, све увијено у хрскаве, златне коре.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр кора за питу
- Око 500 гр киселог купуса (сецканог)
- 2 главице црног лука (сецкане на коцкице)
- 120 гр кромпира (сецканог на ситне коцкице)
- 60 мл маслиновог уља
- око 200 мл воде
- со и бибер по укусу
- алева паприка по укусу
- уље за премазивање кора
Припрема:
У шерпи загрејте маслиново уље на умереној температури. Додајте сецкани лук и динстајте док не постане стакласт. Убацитe кисели купус и кратко пропржитe. Долијте око 200 мл воде и куваjте на средњој ватри док течност не испари и купус омекша. Пред крај додајте коцкице кромпира и наставите динстање док и кромпир не омекша. Зачините сољу, бибером и алевом паприком по укусу. Прву кору премажите уљем, преко ње ставите другу и такође премажите, затим трећу кору и њу благо премажите. Уз ивицу треће коре распоредите припремљени фил. Увијте у ролат и ређајте у благо подмазан плех. Поступак понављајте док се не утрошите све састојке. Површину сваког ролата премажите уљем. Пеците у претходно загрејаној рерни на 240 степени око 20 минута, док пита не добије златно-браон боју и постане хрскава.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Ускоро празна база Рамштајн? Шта ако Трамп своју оствари претњу Немачкој - жестоко се сукобио са канцеларом Мерцом
ПРЕМА речима америчког председника Доналда Трампа, Сједињене Државе разматрају могуће смањење својих трупа у Немачкој. Одлука би требало да буде донесена ускоро, написао је Трамп на Трамп на својој платформи Истина.
30. 04. 2026. у 19:35
Европски суд пресудио против Хрватске: После велике афере и скандала који је тресао Загреб - пресуда ипак остаје
СУД је одбацио захтев за накнаду материјалне штете у износу од 500.000 евра, наводећи да утврђена повреда не значи да је пресуда погрешна.
30. 04. 2026. у 13:01
САД ће пробати нову хиперсоничну ракету против Ирана? Убојито оружје 5 пута брже од звука, сваки пројектил кошта 15 милиона долара
ЦЕНТРАЛНА команда САД затражила је да се дуго одлагана хиперсонична ракета "Тамни орао" америчке војске пошаље на Блиски исток ради могуће употребе против Ирана, зато што се тражи систем дужег домета за погађање лансера балистичких ракета дубоко унутар територије те земље.
30. 04. 2026. у 08:40
Жена Радоша Бајића у болници, глумац се огласио потресним речима: "Уз Божију милост и помоћ..." (Фото)
"УВЕК сам ту... Док спава њена рука је у мојој..."
30. 04. 2026. у 21:21
Одложено венчање године у породици Трамп? "Проблем су дешавања у Ирану, чека се прави тренутак!"
РАСКОШНО венчање Доналда Трампа млађег и Бетине Андерсон наводно је одложено на неодређено јер породица Трамп не жели велику прославу док трају рат са Ираном и напетости на Блиском истоку.
30. 04. 2026. у 10:40
Русија је згрожена! Не може да верује шта су урадили Турци (ВИДЕО)
Русија је, откако је почео рат у Украјини, или "Специјална војна операција" како то зове Руска Федерација, углавном скрајнута када се о спорту ради, због бројних међународних санкција. Али, спортске вести које, у најави, треба да обрадују Русе - понекад их шокирају. Као ова.
30. 04. 2026. у 19:38
Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника
Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.
28. 04. 2026. у 20:51
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
Зашто не треба говорити "прими моје саучешће"? Отац Предраг открива: "Не будите плитки"
"КАДА изјављујете саучешће не будите плитки..."
29. 04. 2026. у 12:35
Најновије из рубрике
Чоколадне ледене коцке: Рецепт за десерт који обара са ногу
ЛЕДЕНЕ коцке су савршен избор када желите нешто чоколадно, сочно и брзо, без превише компликација.
30. 04. 2026. у 20:29
Месо које треба да избегавате за првомајски роштиљ: Може се распати када га ставите на решетку
ИЗБОР меса за првомајски роштиљ је кључан.
30. 04. 2026. у 20:00
Пуњене паприке са роштиља: Савршене за 1. мај
ДОКАЗ да роштиљ није искључиво за месо су и ове укусне, сочне и ароматичне пуњене паприке.
30. 04. 2026. у 16:46
НЕ ЗОВЕ СЕ БЕЗ РАЗЛОГА ОВАКО: Мекана погача, уживаћете и у мирису и у укусу
Прелепа и изузетно укусна погача, за свечане прилике али и када желите да угодите својим најмилијима нечим посебним.
29. 04. 2026. у 07:00
ТЕРИЈАКИ ПИЛЕТИНА ИЗ ТИГАЊА: Брз и укусан оброк за сваки дан
Ако сте у потрази за једноставним, а богатим оброком који ће одушевити целу породицу, овај рецепт је прави избор за вас. Сочна пилетина, свеже поврће и неодољив слатко-слан теријаки сос спајају се у савршену комбинацију укуса.
29. 04. 2026. у 07:00
Коментари (0)