ПОСНА ПИТА СА КИСЕЛИМ КУПУСОМ: Мирис детињства у хрскавим корама
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Када у кухињу стигне онај прави, домаћи, балкански кисели купус, загрева се уље и настаје пита која окупља породицу око стола. Купусник, једноставан а богат укусом, спаја киселкасту сочност купуса, слаткасту ноту динстаног лука и мекоћу кромпира, све увијено у хрскаве, златне коре.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр кора за питу
- Око 500 гр киселог купуса (сецканог)
- 2 главице црног лука (сецкане на коцкице)
- 120 гр кромпира (сецканог на ситне коцкице)
- 60 мл маслиновог уља
- око 200 мл воде
- со и бибер по укусу
- алева паприка по укусу
- уље за премазивање кора
Припрема:
У шерпи загрејте маслиново уље на умереној температури. Додајте сецкани лук и динстајте док не постане стакласт. Убацитe кисели купус и кратко пропржитe. Долијте око 200 мл воде и куваjте на средњој ватри док течност не испари и купус омекша. Пред крај додајте коцкице кромпира и наставите динстање док и кромпир не омекша. Зачините сољу, бибером и алевом паприком по укусу. Прву кору премажите уљем, преко ње ставите другу и такође премажите, затим трећу кору и њу благо премажите. Уз ивицу треће коре распоредите припремљени фил. Увијте у ролат и ређајте у благо подмазан плех. Поступак понављајте док се не утрошите све састојке. Површину сваког ролата премажите уљем. Пеците у претходно загрејаној рерни на 240 степени око 20 минута, док пита не добије златно-браон боју и постане хрскава.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ТРАГЕДИЈА - ПОГИНУО ДОБИТНИК ОСКАРА: Славни певач страдао на мотоциклу, огласио се и премијер Ирске
ИРСКИ музичар и добитник Оскара за најбољу оригиналну песму 2008. године, Глен Хансард, погинуо је у саобраћајној несрећи на мотоциклу у Даблину.
29. 07. 2026. у 16:13
ДРЕВНО ВЕРОВАЊЕ И ДАНАС ЖИВИ: Зашто се у Србији сматра да петком никако не треба прати косу
ВЕРОВАЊЕ да се коса не пере петком дубоко је укорењено у српској традицији и преноси се генерацијама, а његови корени сежу како у хришћанско учење, тако и у далеко старија, паганска схватања света која су опстала до данас.
28. 07. 2026. у 18:07
26 година чувала ситнину у тегли, ево колико је скупила - Рахела Ферари да позавиди
КОЛИКО новца би могли да уштедите након две деценије скупљања ситниша?
28. 07. 2026. у 21:07
ИСКОЧИЛА ИЗ РУЖА: Камера снимила кад је опасна отровница ујела жену - отров кренуо да делује 30 секунди после уједа (ВИДЕО)
НАДЗОРНА камера забележила је драматичан тренутак када је Линда Мартин почела да бежи након што ју је ујела звечарка док је орезивала руже у дворишту своје куће у америчкој савезној држави Калифорнији.
29. 07. 2026. у 20:43 >> 20:49
"СРЕЋНА САМ МНОГО ВИШЕ НЕГО ШТО САМ ЗАСЛУЖИЛА" Тања Бошковић проговорила о пензији - "Не морам више нигде да стигнем"
ДОК многи пензију доживљавају са сетом, за Тању Бошковић ово животно доба представља чисту привилегију.
29. 07. 2026. у 09:30
РИБЕ САМЕ МАСОВНО ИСКАЧУ ИЗ ДУНАВА: Људи не верују шта се десило код Смедерева (ВИДЕО)
НА ДУНАВУ, у непосредној близини Смедеревске тврђаве, забележен је призор који се не виђа сваког дана.
28. 07. 2026. у 19:54 >> 20:05
РАМПА ОД ТРАМПА ЗА МАКРОНА: Дипломатски скандал на помолу, Вашингтон спрема невиђени ударац Паризу
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе разматрају одлагање, или чак блокирање, именовања следећег француског амбасадора у Вашингтону, што је потез без преседана који прети да продуби јаз између два дугогодишња савезника, наводе четири извора упозната са ситуацијом.
29. 07. 2026. у 19:12
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
РИБЕ САМЕ МАСОВНО ИСКАЧУ ИЗ ДУНАВА: Људи не верују шта се десило код Смедерева (ВИДЕО)
НА ДУНАВУ, у непосредној близини Смедеревске тврђаве, забележен је призор који се не виђа сваког дана.
28. 07. 2026. у 19:54 >> 20:05
Најновије из рубрике
КАРАМЕЛИЗОВАНИ БАТАТ: Са љуткасто-меденим преливом
Ако тражите прилог или лагани оброк који спаја слатке, слане и пикантне укусе, овај рецепт је прави избор. Споља хрскав, изнутра мекан, карамелизовани батат у комбинацији са фета сиром, свежим першуном и љуткасто-медним преливом осваја већ на први залогај.
29. 07. 2026. у 11:00
ПИТА СА МЕСОМ: Специјалитет који осваја укусом
Мирисна, сочна и богатог укуса, туркменска пита припрема се од домаћег теста, зачињеног млевеног меса и путера који јој даје неодољиву мекоћу. Иако изгледа раскошно, припрема је једноставна, а резултат је савршен оброк за целу породицу.
29. 07. 2026. у 16:00 >> 06:12
РОЛАТ ОД УРМИ И КЕКСА: Једноставна, а тако посебна посластица
Ако волите брзе, једноставне и здравије посластице које буде најлепше успомене, овај рецепт је прави избор за вас. Потребно вам је само неколико састојака и мало времена да припремите неодољив десерт који ће освојити и децу и одрасле.
29. 07. 2026. у 07:00 >> 05:57
КУКУРУЗ СКУВАН ЗА 10 МИНУТА: Трик који га чини укуснијим
КУВАНИ кукуруз је једно од омиљених летњих јела, али многи га ретко припремају код куће јер верују да је потребно дуго времена да омекша.
28. 07. 2026. у 17:52
КОЛАЧ СА ЈАБУКАМА И ПУДИНГ КРЕМОМ: Летњи десерт који се топи у устима
Мирисне јабуке, свиленкаста крема од пудинга и прхко тесто стварају савршен спој укуса.
28. 07. 2026. у 15:00
Коментари (0)