ПОСНА ПИТА СА КИСЕЛИМ КУПУСОМ: Мирис детињства у хрскавим корама
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Када у кухињу стигне онај прави, домаћи, балкански кисели купус, загрева се уље и настаје пита која окупља породицу око стола. Купусник, једноставан а богат укусом, спаја киселкасту сочност купуса, слаткасту ноту динстаног лука и мекоћу кромпира, све увијено у хрскаве, златне коре.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр кора за питу
- Око 500 гр киселог купуса (сецканог)
- 2 главице црног лука (сецкане на коцкице)
- 120 гр кромпира (сецканог на ситне коцкице)
- 60 мл маслиновог уља
- око 200 мл воде
- со и бибер по укусу
- алева паприка по укусу
- уље за премазивање кора
Припрема:
У шерпи загрејте маслиново уље на умереној температури. Додајте сецкани лук и динстајте док не постане стакласт. Убацитe кисели купус и кратко пропржитe. Долијте око 200 мл воде и куваjте на средњој ватри док течност не испари и купус омекша. Пред крај додајте коцкице кромпира и наставите динстање док и кромпир не омекша. Зачините сољу, бибером и алевом паприком по укусу. Прву кору премажите уљем, преко ње ставите другу и такође премажите, затим трећу кору и њу благо премажите. Уз ивицу треће коре распоредите припремљени фил. Увијте у ролат и ређајте у благо подмазан плех. Поступак понављајте док се не утрошите све састојке. Површину сваког ролата премажите уљем. Пеците у претходно загрејаној рерни на 240 степени око 20 минута, док пита не добије златно-браон боју и постане хрскава.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ГЕНЕРАЛНА ПРОБА ЗА ПОРТУГАЛЦЕ: Роналдо и дружина показују зашто су фаворити из сенке на Светском првенству
Фудбалска репрезентација Португал одиграће последњу контролну утакмицу пред почетак Светског првенства 2026, а ривал на стадиону "Др. Магаљеш Песоа" биће јој селекција Нигерије (21.45).
10. 06. 2026. у 07:00
КИНЕСКО "СЕЛО ДУХОВА": Прогутала га ја природа - сви становници се одселили, а онда се догодио преокрет (ФОТО/ВИДЕО)
НАПУШТЕНО рибарско село Хоутоуван у Кини, које је природа деценијама обликовала по свом, доживело је невероватну трансформацију и постало права интернет сензација захваљујући популарности на ТикТоку.
10. 06. 2026. у 22:39
"НЕЋУ ДА МЕ САХРАНЕ КАО СКИТНИЦУ" Потресна исповест Лепе Лукић: "Штедим, бојим се..."
ИАКО ужива у плодовима своје деценијске каријере, певачица признаје да је страх од недостојанственог краја нагони на штедњу.
09. 06. 2026. у 07:50
МОЛИТВА ЗА ПЕТРОВСКИ ПОСТ: Помоћи ће вам да смирите душу и одолите искушењима
ПЕТРОВСКИ пост 2026. године је почео у понедељак, 8. јуна.
10. 06. 2026. у 10:06
ВЕЛИКИ РАСКОЛ: Објављена анкета која се неће свидети Трампу - ово је историјски минимум!
САМО 11 посто Европљана у 15 земаља сматра Сједињене Државе савезником, што је историјски минимум и пад у односу на 16 посто пре пола године и 22 посто у новембру 2024., према анкети Европског већа за спољне односе објављеној у среду.
10. 06. 2026. у 19:32
"БОЉЕ ДА ЈЕ ЈА СРУШИМ...“ Биковић открио шта се догодило са старом кућом на имању код Ваљева: "Нисам успео да је сачувам"
ГЛУМАЦ жели да преуреди имање у близини Ваљева...
09. 06. 2026. у 10:32
НАШЕ КОМШИЈЕ ОКРЕНУЛЕ ЛЕЂА УКРАЈИНИ: Велики шамар за Зеленског
БУГАРСКИ министар одбране, Димитар Стојанов, изјавио је данас да та земља неће више да шаље оружје Украјини.
09. 06. 2026. у 15:10
ХРВАТСКА СЕ ОПАСНО НАОРУЖАВА: Стиже француско оружје, Загреб модернизује и немачке хаубице
ХРВАТСКА ће, осим набавке 18 нових самоходних хаубица "цезар" од Француске, модернизовати и 14 постојећих немачких "панцир" хаубица које је купила 2014. године, произлази из заједничке изјаве о појачаној сарадњи немачке и хрватске владе.
09. 06. 2026. у 12:21
НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."
02. 06. 2026. у 21:24
Најновије из рубрике
ПИЛЕТИНА СА БЕЛИМ ЛУКОМ И ПИРЕ КРОМПИРОМ: Једноставан и укусан оброк за сваки дан
Сочно пилеће месо обогаћено мирисним зачинима и белим луком савршено се слаже са меканим пиреом и свежом салатом. Ово јело не захтева много времена, а резултат је оброк који ће задовољити целу породицу.
10. 06. 2026. у 14:00
ПИЦА БОМБИЦЕ: Са парадајзом и моцарелом
Припремају се од свега неколико састојака, а након печења постају златне, мирисне и неодољиво укусне. Одлично се слажу уз дружења, шведски сто, породична славља или као лагана ужина током дана.
10. 06. 2026. у 11:00
САРМИЦЕ ОД БЛИТВЕ СА ПИРЕ КРОМПИРОМ: Лаган и укусан домаћи оброк за целу породицу
Спој сочног месног фила, меканих листова блитве и кремастог пире кромпира даје јело пуно укуса које ће се наћи на листи ваших омиљених породичних ручкова.
10. 06. 2026. у 11:00
ДОМАЋИ ГНОКЕТИ СА БОГАТИМ СОСОМ ОД КОБАСИЦЕ: Укусно јело које ће обогатити вашу трпезу
Ако желите да на свој сто донесете мирисе и укусе италијанске кухиње, домаћи гнокети са богатим сосом од кобасице прави су избор. Нежни гнокети од рикоте, обогаћени шафраном, савршено се слажу са ароматичним сосом од кобасице и поврћа.
10. 06. 2026. у 07:00
ЋУФТЕ СА ПОВРЋЕМ И КАЧКАВАЉЕМ ИЗ РЕРНЕ: Идеја за укусан и заситан ручак
Сочне ћуфте, мирисно печено поврће и растопљени качкаваљ на врху чине савршену комбинацију укуса. Ово је јело које се лако припрема, а резултат је богат и домаћински оброк коме ће се сви радо враћати.
09. 06. 2026. у 14:00
Коментари (0)