КЕШКУЛ: Рецепт за традиционални турски пудинг
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Бројне рецепте смо преузели од Турака, па су нам најпознатије баклава, туфахије, сарма и слично. Међутим, мање познат али не и мање укусан је и кешкул, оријентални рецепт за пудинг на бази бадема.
Фото Shutterstock
Састојци:
- 1 литар млека
- 150 г шећера
- пола шоље млевених бадема
- 1 кашичица екстракта ваниле
за сос:
- 50 г кукурузног или пшеничног скроба
- 200 мл млека
- 1 јаје
за украшавање:
- Млевени бадеми, пистаћи или кокос
Припрема:
Бадеме прво мало пропеците на тигању на средњој температури рингле уз константно мешање све док не добију златну боју. У шерпу сипајте литар млека и шећер и грејте док не постане вруће, али да не проври. У међувремену, помешајте 200 мл млека са кукурузним скробом и јајетом, па умутите жицом све док не постане глатко. Постепено сипајте у ту смесу две кутлаче врућег млека уз константно мешање све док се смеса не загреје. Када се све лепо сједини и угреје, сипајте у вруће млеко уз непрекидно мешање све док не добијете конзистенцију пудинга.
У скувани пудинг додајте пропржене бадеме и екстракт ваниле и мешајте док се не скува све заједно и не згусне, што је око три до четири минута. Тек на крају додајте млевене бадеме и посластица је спремна за послужење.
Сипајте кешкул у стаклене чиније али постепено како би се створили ваздушни мехурићи који ће потом на површини направити шару када се скроз охлади. Ставите у фрижидер да се добро охлади па украсите са млевеним бадемима, пистаћима, кокосом или пак циметом уколико неко највише њега воли.
(оna)
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
МОКА ПУСЛИЦЕ: Кафа им даје посебну драж, а поједу се у једном залогају
27. 01. 2025. у 13:00Новости онлине
БАКЛАВА СА МАКОМ: Неодољиви класик за сва времена и прилике (ВИДЕО)
15. 01. 2025. у 17:00Новости онлине
ШТРУДЛА СА ОРАСИМА: Мирисна посластица мекана као душа, као она из бакине кухиње
16. 01. 2025. у 15:00Новости онлине
ЛАГАНА И КРЕМАСТА: Пуслица торта, старинска посластица са којом нема грешке
13. 01. 2025. у 13:00Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
УКРАЈИНА ПОТВРДИЛА НАПАД ОРЕШНИКОМ: Стигла Путинова освета за Луганск - на Кијев испаљено 50 ракета и 700 дронова! (ВИДЕО)
УКРАЈИНСКО ратно ваздухопловство потврдило је да је Русија током ноћног напада на Украјину употребила балистички пројектил средњег домета Орешник, јавља УНН.
24. 05. 2026. у 10:56
У ИРАНУ ПОГУБЉЕН ЧОВЕК КОЈИ ЈЕ ОДАВАО ТАЈНЕ САД И ИЗРАЕЛУ: Три дана после његових информација непријатељски пројектили погађали мете
ИРАН је погубио мушкарца осуђеног за слање информација Сједињеним Државама и Израелу током рата, известила је у недељу иранска правосудна новинска агенција Мизан, пише Ројтерс.
24. 05. 2026. у 14:06
ПРВИ ПУТ СНИМЉЕНО ТАЈНО ОРУЖЈЕ САД: Авион се у базу вратио без ракете - 15,6 милијарди $ ће уложити у њу у наредним годинама (ФОТО)
АМЕРИЧКА војска планира да потроши око 15,6 милијарди долара на развој и производњу ове ракете у наредним годинама.
23. 05. 2026. у 21:52
ОБЈАВЉЕН СНИМАК: Ево зашто је Француска забранила улазак израелском министру безбедности - видите шта је урадио (видео)
Бен-Гвирово понашање осудили су и израелски премијер Бенјамин Нетанјаху и Сједињене Америчке Државе, највернији савезник Израела.
23. 05. 2026. у 17:15
ХАОС ПРЕД МУНДИЈАЛ Смањује се број репрезентација које учествују на Светском првенству у фудбалу 2026?!
Најновије вести везане за ФИФА Светско првенство у фудбалу 2026. су помало драматичне.
23. 05. 2026. у 12:20
ПСИХОЛОГ ОТКРИО: "Кад дам деци да нацртају родитеље, тиме све кажу" Ево како вратити праве вредности породици
"ОД рођења до неке четврте године најважнији задатак родитеља је да помогну детету да усвоји хигијенске навике, навике спавања, оброка итд. Управо у том простору има доста грешака родитеља."
24. 05. 2026. у 16:32
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
"ЖЕЛИМ ОСВЕТУ": Путин издао наредбу - нека почне одмазда
Велики број мртвих у нападу који једна страна назива "терористичким актом", а друга "легитимним циљем".
23. 05. 2026. у 19:33
Најновије из рубрике
НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ШАМПИТУ: Старински колач на коме су одрастале генерације
ПРИПРЕМИТЕ савршену шампиту уз старински рецепт, који успева свима.
24. 05. 2026. у 21:35
СЛАТКО ОД ТРЕШАЊА: По српском традиционалном рецепту
НЕКАДА готово незаобилазно у домаћинствима широм Србије, слатко од трешања било је симбол гостопримства и део традиције који се преносио генерацијама.
24. 05. 2026. у 18:37
СНЕЖАНКА: Освежавајуће бугарско предјело које осваја сто
Ако сте уморни од класичних салата и увек истих предјела, Снежанка је право мало откриће које уноси свежину на сто. Ово традиционално јело из Бугарске комбинује јогурт, орахе, краставчиће и маслине у кремасту, ароматичну и лагану салату.
24. 05. 2026. у 17:00
ТАЈНИ САСТОЈАК ЗА САВРШЕН ГУЛАШ: Сос ће бити толико густ да вам неће требати запршка
ОТКРИЈТЕ који тајни састојак врхунски кувари додају у сафт да би месо било мекано као путер.
24. 05. 2026. у 13:44
СОЧНИ КОМАДИ БИФТЕКА СА ПОВРЋЕМ: Брз, једноставан и невероватно укусан оброк
Комади бифтека запечени до савршенства, уз путерасти мирис белог лука, свежину тиквица и слаткоћу чери парадајза – све заокружено фета сиром и першуном. Идеално за ручак или лагану вечеру.
24. 05. 2026. у 11:00
Коментари (0)