Не бацајте пире кромпир - за ПЕТ минута направите ново УКУСНО јело (ФОТО)
ДОБРО је познато да се кромпир не подгрева, а поготово пире. То није разлог да се баци, јер уз мало брашна може да постане деликатес.
Фото: А. М.
Кромпир је једна од омиљених храна у нашем народу и често се може видети на трпезаријском столу. Једина мана је што остаци кромпира морају да се баце, јрр то није намирница која се подгрева.
Деца воле пире, а иде уз већину омиљених јела. Нажалост, често домаћица направи више него што треба и остане, али не треба га бацати. Напротив, од остатка пиреа може се направити још укусније јело. У шерпу где се налазе остаци пиреа треба додати једно жуманце и брашно и направити - њоке.
Фото: А. М.
Њоке се кувају брже од шпагета, па су прави спас у тренутку када домаћица касно стигне кући и нема времена да нешто скува.
Тачан рецепт не постоји, јер количина жуманца и брашна зависи од остатка пиреа. Обично је довољно једно жумаце, а затим се додаје брашно како би се добила лепа кугла од теста. Брашно не сме да "угуши" кромпир, јер ће њоке бити тврде, али ни да га бдуе мало, пошто ће се њоке распасти. Тесто је савршено када се не лепи за руке.
Фото: А. М.
Поспе се брашном радна површина и тесто раздвоји на неколико куглица које се обликују у "кобасицу". Ове кобасице треба да буду дебеле попут палца.
Малим ножем се, тупом страном, сецка тесто, а затим од комадића обликују њоке.
Пошто се њоке неће спремати одмах треба да се ставе у фрижидер. Најједноставније је поређати их, са малим размаком између њих да се не би лепиле, на пластичан поклопац или посуду од стиропора у којој је купљено поврће, најчешће печурке.
Фото: А. М.
Њоке се замрзну и сутрадан пребаце у кесицу за замрзивач, а онда користе када је то потребно.
Уз њоке се савршено слаже сос од парадајза са белим месом или сос болоњезе, али и бели сос бешамел, од четири врсте сира или са мирођијом.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УСИЈАЛЕ СЕ МРЕЖЕ, ГАСТРАБАЈТЕРИ НАПАЛИ БАЛКАНЦЕ: "Мени су више помогли Немци, него наши људи у дијаспори"
МЛАДИЋ из Босне и Херцеговине поделио је на Фејсбук страници "Балканци у Немачкој" своје искуство из фирме у Немачкој у којој ради.
17. 11. 2025. у 21:25
ПРЕЛЕПА СРПКИЊА ЈЕ ГЛЕДАЛА КАКО ЈОЈ УБИЈАЈУ ВЕРЕНИКА: После његове смрти се удала за бизнисмена у Америци и родила дете у 43.
ПРИЧА о Ивани Кукрић – српској манекенки која је освојила Милано и Америку, повукла се из јавности, засновала породицу и води миран живот у Лос Анђелесу.
18. 11. 2025. у 13:35
ВОЗ ГА ПРЕГАЗИО - ОН ПРЕЖИВЕО: Чудо - пао је на шине, био заробљен испод точкова, ослободили га гурајући локомотиву уназад
МУШКАРАЦ је преживео након што га је у недељу рано ујутру у немачком граду Хамбургу прегазио воз, након што је пао на шине.
17. 11. 2025. у 12:54
УПУЦАО ЈЕ У ГЛАВУ: Тужилаштво донело одлуку за Алдининог убицу, заказана џеназа несрећне девојке
КАНТОЛНАЛНО тужилаштво Херцеговачко-неретванског кантона поднело је Кантоналном суду у Мостару предлог за одређивање притвора против Аниса Калајџића (1992) из Мостара због основане сумње да је починио кривично дело убиства Алдине Јахић.
18. 11. 2025. у 21:06
ИЗАБРАНА РЕЧ ГОДИНЕ У РЕЧНИКУ КЕМБРИЏА: Потпуно је разуме готово само генерација "зед" и млађи - они тачно знају њено значење
ОВАЈ израз који, према данашњем писању британског Гардијана, објашњава зашто америчка поп певачица Тејлор Свифт није одговорила на вашу објаву на друштвеним мрежама у којој јој честитате веридбу
18. 11. 2025. у 13:17 >> 13:18
ГОТОВО: Новак Ђоковић се трајно настанио у Грчкој
Најновије вести у којима је Новак Ђоковић главни актер - за неке су изненађујуће.
17. 11. 2025. у 21:14
"ТИ СИ КРЕТЕН!" Жестока свађа у студију Хит твита, Бабић ударио на Антонијевића
ЖЕСТОКА свађа избила је вечерас у студију телевизије "Пинк" у емисији Хит Твит где гостују председница Народне Скупштине Србије Ана Брнабић, правник Милан Антонијевић и бизнисмен Бранко Бабић.
16. 11. 2025. у 21:55
ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски тврди да Русија планира да покрене велику агресију на европском континенту 2029. или 2030. године, наводећи да на то указује повећана руска производња оружја.
13. 11. 2025. у 10:54
ТАЈ МАЛИ ЖУТ БИКИНИ: Тенисерке запалиле нет фоткама са плаже
АРИНА Сабаленка и Паула Бадоса су у жижи.
18. 11. 2025. у 11:34
Најновије из рубрике
ПОСНА САРМА СА СОЈОМ: Укуснија је и од мрсне, а прави се дупло лакше
ОВАЈ рецепт нуди издашну и хранљиву варијанту традиционалне сарме, у којој је месо замењено сојом.
18. 11. 2025. у 21:09
РЕЦЕПТ КОЈИ ЈЕ ОДУШЕВИО ДОМАЋИЦЕ ШИРОМ БАЛКАНА: Ово јело је једноставно, а резултат прави мали празник за непце
ПОСТОЈЕ безбројне комбинације у којима се млинци припремају, али рецепт са пилетином, печуркама и богатим кремастим сосем готово увек одушеви.
18. 11. 2025. у 19:41
ПЕЧЕНИ БАКАЛАР СА КРОМПИРОМ: Рецепт за златно печену рибу која се топи у устима
ОВО медитеранско јело спаја нежан, растаљени бакалар, мирисни кромпир и маслине у савршеној комбинацији укуса. Једноставно се припрема, здраво је и одличан избор за брз ручак или лагану вечеру.
18. 11. 2025. у 17:30
РЕЦЕПТ ЗА ПОСНИ МАЈОНЕЗ: Кремаст и лаган - без коришћења јаја
ПРИЛИКОМ припреме слава које су посне, често се користи рецепт за мајонез без мрсних састојака.
18. 11. 2025. у 15:34
КУВАНА БУНДЕВА С МЕДОМ: Заборављена старинска посластица са топлим укусом детињства
НЕКАДА је мирис куваног бундеве с медом значио да је јесен стигла до тиших дана. Данас је ово једноставно јело савршено за оне који посте, али не желе да се одрекну топлог укуса детињства
18. 11. 2025. у 14:39
Коментари (0)