РОЛОВАНА ПИЛЕТИНА: На њој би вам позавидели и француски кувари (ФОТО)
Не постоји човек који не воли бело пилеће месо, па је ова недеља прилика да изненадите укућане ролованом пилетином
Фото: А. М.
Неки воле да праве роловану пилетину са окоштеним месом батака, али неупоредиво је једноставније то урадити са белим месом.
Ролована пилетина - састојци:
пилеће бело месо
качкаваљ на листиће
танко исечена шунка
јаје
брашно
презле
чачкалице
павлака
мајонез
кисели краставчић
влашац
Ролована пилетина - припрема:
Филете белог меса морате да нежно излупате, а то је најбоље урадити тако што се бело месо танко исече и прекрије најлоном па нежно излупа како би се истањило и лакше роловало.
Месо се рашири, па се прво стави лист шунке и одозго качкаваља. Преко качкаваља може да се стави влашац. Месо се урола тако што се прво савију крајеви, па средина и причврсти се чачкалицом. Чачкалица се вади тек на крају, пре него што се послужи.
Фото: А. М.
Роловано месо се прво уваља у брашно, јаја и презле. Рингла се угреје на најјаче, па се смањи чим се стави месо у тигањ са уљем. Када корица добије златну боју, месо се окрене на другу страну. Када је готово, стави се на тањир са салветом да упије уље.
Поховано месо је најукусније када се једе са тартар сосом који се прави тако што се помеша иста количина мајонеза и павлаке, дода ситно исецкан краставчић, со, бибер и влашац.
Препоручујемо
СОЧНО ТЕЛЕЋЕ ПЕЧЕЊЕ У РЕРНИ: По рецепту најискуснијих кувара - тајна је у брашну
31. 01. 2023. у 10:37
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Наводно дала отказ комплетно обезбеђењу: Видите шта се десило са Цециним чуварима - добили неочекивану понуду за посао
"ЖЕЛИМ да јој поручим да има милости према тим момцима."
27. 04. 2026. у 16:54
Лудило! Здравко Мамић "продао" Звездине фудбалере Костова и Авдића за 50 милиона евра!
Ако неко зна да продаје балканске фудбалере богатим европским клубовима, онда је то свакако дугогодишњи "алфа и омега" Динама из Загреба, Здравко Мамић. А баш он је одушевљен двојицом Звездиних младих фудбалера и убеђен је да ће донети огроман новац новом/старом шампиону Србије.
27. 04. 2026. у 15:34
Болест постала видљива на лицу: Јована Јоксимовић уживо у програму открила дијагнозу
О проблему размишља на крајње позитиван начин...
26. 04. 2026. у 16:53
"Гробари" у шоку: "Највеће појачање" напустило КК Партизан, има преча посла!
НАЈНОВИЈЕ вести из кошарке највише ће занимати навијаче Партизана.
27. 04. 2026. у 17:09
Сви су били у чуду када су видели лице Кејт Мидлтон: Ово јој је строго забрањено али је прегазила протокол (видео)
ИАКО протоколи налажу дискретну шминку, принцеза се овај пут појавила с наглашенијом шминком на очима и израженијим руменилом.
27. 04. 2026. у 10:42
"Никад слађе, никад млађе!" Анђелка први пут отворено о разводу, а овако је одговорила на све осуде
"БОЖЕ, видите ли ви мене? Никад слађе, никад млађе."
26. 04. 2026. у 20:30
АМЕРИКАНЦИ ПИШУ: Србија набавља "кинески С-400"?
МИНИСТАРСТВО одбране Србије планира набавку нове противваздушне опреме из Кине, према наводима више локалних извора, док је председник Србије Александар Вучић најавио скори потпис нових уговора ради јачања мреже одбране, пише амерички специјализовани магазин Милитари воч.
27. 04. 2026. у 16:05
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
Драма у Вашингтону: Меланија угледала спорно име на папиру, па пребледела - ево шта је заправо писао на цедуљи
МИСТЕРИОЗНИ комадић папира изазвао је бројне коментаре након инцидента са пуцњавом на вечери Удружења дописника Беле куће у Вашингтону.
27. 04. 2026. у 10:00
Најновије из рубрике
ЗАПЕЧЕНЕ ПАПРИКЕ СА СИРОМ: Топао залогај пун укуса
Једноставно, а изузетно укусно јело које мирише на домаћу кухињу – запечене паприке са сиром и јајима прави су избор за доручак, лагани ручак или вечеру.
27. 04. 2026. у 09:00
Без јаја и млека: Лења пита, другачија од оне на коју сте навикли
Другачија од оне на коју сте навикли, али подједнако лепа и укусна.
27. 04. 2026. у 07:00
ШТАПИЋИ СА СИРОМ: Мирисни залогаји који нестају са стола
Када вам је потребна брза и укусна идеја за доручак или ужину, ови штапићи са сиром су прави избор. Меки изнутра, а благо хрскави споља, освајају на први залогај и одраслих и децу.
27. 04. 2026. у 07:00
Рецепт за ванилице са јогуртом: Готове за 10 минута, идеалне за све врсте прилика
ВАНИЛИЦЕ са јогуртом нису само обичан десерт за сваки дан - овај рецепт је идеалан и за славске трпезе или празнична окупљања.
26. 04. 2026. у 13:25
ШПАГЕТИ СА КОЗИЦАМА: Рецепт за мирисну пасту
Ова комбинација сочних козица, зрелог парадајза и мирисног белог лука доноси прави налет укуса у сваком залогају. Уз мало вина, лимунов сок и кремаст завршни додир, добијаш јело које је истовремено једноставно и неодољиво – савршено за мирно вече и уживање без журбе
26. 04. 2026. у 12:00
Коментари (0)