НАПРАВИТЕ - МЕКО МЕСО УКРЧКАНО У ДВЕ ВРСТЕ ВИНА: Свињска џигерица у сосу са печуркама
ПРЕДЛАЖЕМО за данашњи ручак свињску џигерицу у сосу са печуркама и вином.
Фото Shutterstock
Свињску џигерицу можете спремати на много начина. За данас смо припремили фантастичан рецепт за све љубитеље ове намирнице. Она се прелива ароматичним сосом са две врсте вина. Одлична идеја су пикантни ражњићи са свињском џигерицом. Главни састојак соса су печурке, а додају се и зачини попут жалфије и мајчине душице.
Састојци:
* 3 кашике масти
* 1 главица црног лука
* 500 г мешавине печурака по избору
* 1 главица црног лука
* 1 чен белог лука
* мало мајчине душице
* 2 исецкана листа жалфије
* 2 кашике шери вина
* 50 мл белог вина
* 250 мл пилећег бујона
* 100 мл павлаке за кување
Рецепт за свињску џигерицу у сосу са печуркама и вином:
Ставите маст у тигањ, па је загрејте на јакој ватри. Када се маст истопи, додајте свињску џигерицу и пржите са обе стране док не порумени. Потом пребаците свињску џигерицу у плех за печење, поспите је исецканим црним луком и пеците на 180°C око 20-25 минута.
Након тога, извадите џигерицу и оставите је на топлом месту поклопљену, али не скроз. У међувремену, у другом тигању загрејте путер на средњој ватри, па додајте очишћене печурке. Пропржите их и када порумене додајте исецкани црни и бели лук и мало смањите температуру. Када печурке омекшају, додајте мајчину душицу и жалфију. Добро промешајте и додајте шери и бело вино. Појачајте мало ватру, па кувајте док се количина течности не преполови. Сипајте павлаку за кување и мешајте док се састојци не сједине.
Исецкајте свињску џигерицу и прелијте је сосом од печурака и вина. Препоручујемо и пржену свињску џигерицу.
(StvarUkusa/Mondo)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Dolce Vita на обали Саве: Станови на овој локацији су за оне који живе своје снове
Можете ли да замислите лепоту свакодневице која почиње на обали Саве до које стижете лаганом шетњом кроз јединствену луксузну пешачку зону, а завршава се испијањем вина на вашој пространој тераси с погледом на реку или у врхунском ресторану до ког стижете пешке? У истом дану сте с лакоћом обавили посао, одрадили тренинг, уживали у куповини нових комада гардеробе најлуксузнијих брендова у непосредном комшилуку, а стигли сте и да са децом проведете време у зеленилу, јер се све што вам треба налази надохват руке.
14. 05. 2024. у 10:00
ВЕЛИКИ ЈУРИШ НА ХАРКОВ: Почело ослобађање важног места - "Руске трупе самоуверено иду напред" (МАПА)
РУСКЕ трупе почеле су ослобађање места Липци у Харковској области, рекао је на Првом каналу шеф регионалне администрације Виталиј Ганчев.
16. 05. 2024. у 15:53
ТАКО МЛАД: Откривен узрок смрти мужа Звезде Гранда - отац му умро пре месец дана
ПАР је интиму љубоморно чувао од јавности.
16. 05. 2024. у 17:05 >> 17:37
Прочитајте више
"ДОБРО ДА СУ СВИ ИЗВУКЛИ ЖИВУ ГЛАВУ" Чланица српског жирија за Евровизију открила детаље гласања
ПРЕДСТАВНИК Швајцарске Немо Метлер освојило је прво место у финалу "Евровизије 2024". Он је у фото финишу такмичења био на другом месту према проценама кладионицама, али је на крају ипак тријумфовао испред представника Хрватске.
16. 05. 2024. у 20:03
Dolce Vita на обали Саве: Станови на овој локацији су за оне који живе своје снове
Можете ли да замислите лепоту свакодневице која почиње на обали Саве до које стижете лаганом шетњом кроз јединствену луксузну пешачку зону, а завршава се испијањем вина на вашој пространој тераси с погледом на реку или у врхунском ресторану до ког стижете пешке? У истом дану сте с лакоћом обавили посао, одрадили тренинг, уживали у куповини нових комада гардеробе најлуксузнијих брендова у непосредном комшилуку, а стигли сте и да са децом проведете време у зеленилу, јер се све што вам треба налази надохват руке.
14. 05. 2024. у 10:00
ГЛУМАЦ О ПОРЕКЛУ: Како је настало презиме Јездић и одакле су дошли у Србију
ЧУВЕНИ Ненад Јездић српски је позоришни, филмски и телевизијски глумац. У свом родном граду, Ваљеву, завршио је основну и средњу. Дипломирао је глуму на Факултету драмских уметности у Београду у класи професора Предрага Бајчетића.
15. 05. 2024. у 14:15 >> 17:29
ФОЛКЕРКИ (25) ИЗНЕНАДА УМРО СУПРУГ: Звезда Гранда крила да је у браку
ПЕВАЧИЦА је дуго крила да је у браку, а сада ју је задесила трагедија.
16. 05. 2024. у 16:47 >> 16:48
РЕШИЛИ ДА КАЗНЕ - САМИ СЕБЕ! Ова земља је повукла најлуђи потез од увођења санкција Русима
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то назива Русија, и даље спада у оне вести које се с посебном пажњом прате широм света, а међу њима се издвајају и неки спортски сегменти, највише због санкција руским и белоруским спортистима. Али, до овог рата је било незабележено да се због Русије - у једној сасвим другој земљи уведе санкција сопственом репрезентативцу.
16. 05. 2024. у 20:25 >> 23:02
НАЈАТРАКТИВНИЈА ХРВАТИЦА БЕСНА: "Е, баш идем!"
ЕУРО 2024 "само што није", а пред то, овогодишње Европско првенство у фудбалу чији је домаћин Немачка, Хрватска има "пуне руке посла" са својом најпознатијом навијачицом.
16. 05. 2024. у 21:38
Најновије из рубрике
НАЈЈЕДНОСТАВНИЈИ РЕЦЕПТ ЗА ТОРТИЉЕ: Домаће тортиље су много укусније него куповне
Вероватно сте мислили како је домаће тортиље тешко направити, али није нимало компликовано. Сједине се састојци за тесто, које је као за палачинке и онда се прже.
16. 05. 2024. у 20:00
ЛЕСКОВАЧКА МУЋКАЛИЦА: Јужњачки специјалитет који ћете у сласт појести
Традиционално јело од меса и поврћа, савршен избор за ручак.
16. 05. 2024. у 19:00
НАПРАВИТЕ ЈЕДНОСТАВНУ, АЛИ ИЗДАШНУ ЖИШКА САЛАТУ: Ако желите брз али здрав и храњив оброк, ово је рецепт за вас
Овај рецепт за припрему лаганог ручка толико је једноставан и укусан, али оно што је у данашње време можда и најважније прави се заиста брзо.
16. 05. 2024. у 18:00
НЕОДОЉИВИ УШТИПЦИ ОД ЈАБУКА: Направљени по бакином рецепту, одлични су и врући и када се охладе
Нема чекања да тесто нарасте, лако и брзо се праве.
16. 05. 2024. у 17:07
ЗАЧИН КОЈИ ОБОЖАВАМО: Пикантан, савршен, ако га нисте пробали, сад морате, а можете и сами да га направите
Све чешће се користи у домаћој кухињи, а арома му је заиста фантастична - кари је мешавина чак 30 различитих зачина.
16. 05. 2024. у 13:00
Коментари (0)