ЛОВАЧКЕ ШНИЦЛЕ У СОСУ ОД ЦРНОГ ЛУКА: Традиционални шпански рецепт за брз, једноставан и савршен ручак (ВИДЕО)

Татјана Марковић

21. 01. 2024. у 13:30

ЛОВАЧКЕ шницле Срби обично служе са пире кромпиром.

ЛОВАЧКЕ ШНИЦЛЕ У СОСУ ОД ЦРНОГ ЛУКА: Традиционални шпански рецепт за брз, једноставан и савршен ручак (ВИДЕО)

Фото: Принтскрин Јутјбу/ Cocina con Carmen

Дуго крчкање у сафту их чини меканим, а ми вам доносимо још једноставнији рецепт. Шпанци кратко пропржте месо, а онда направе сос од црног лука и у њему га крчкају још 10 минута. Све је лако, а успева и почетницима у кухињи.

Састојци: 

700 г свињског кареа 
3 црна лука 
3 чена белог лука 
1 шаргарепа 
100 мл белог вина 
250 мл бујона 
1 ловоров лист

Рецепт за шпанске ловачке шницле у сосу од лука: 

У тигању пропржите свињско месо које сте посолили и побиберили. Затим извадите месо, па у истој посуди пропржите крупно сецкани бели лук, па додајте црни исечен на ребарца. Пржите док не омекша, па додајте шаргарепу исечену на колутове. Када и она омекша додајте ловоров лист, сипајте бујон и бело вино. Посолите и побиберите, па промешајте и поклопите. Крчкајте неких 10 минута, а повремено промешајте. Затим извадите ловоров лист, а сос добро изблендирајте, па вратите месо. Поклопите и кувајте још 10 минута, а повремено промешајте. Ловачке шницле су спремне.

(Ствар укуса)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Коментари (0)

Потписан уговор о изградњи пројекта Марина Дорћол