НЕСТВАРНО УКУСНА ЧОРБА: Савршена комбинација црвене паприке и сланинице
ЧОРБА од печене црвене паприке са сланиницом биће прави рај за ваша непца.
Foto: Shutterstock
Састојци
За печене паприке:
- 3 велике слатке црвене паприке
- маслиново уље
- со, бибер
За чорбу од црвене паприке:
- 6 кришки димљене сланине
- 2 кашике сланог путера
- 1 лук, исечен на коцкице
- 2 шаргарепе, исечене на коцкице
- 1 штап целера, исечен на коцкице
- 6 ченова белог лука, исеченог на коцкице
- со, бибер, оригано, босиљак, млевена паприка, мајчина душица, рузмарин, першун
- 4 шоље парадајз соса
- 1 велики слатки кромпир, ољуштен и нарезан на коцкице
- 6 шоља пилећег бујона
- 3 шоље млека
- 1 шоља ренданог пармезана
Фото Shutterstock
Загрејте рерну на 220 степени. Велики плех обложите папиром за печење. Паприке оперите, преполовите и извадите семенке.
Обилно их покапајте уљем и зачините сољу и бибером. Пеците паприке 30 до 35 минута, док лепо не омекшају.
У међувремену припремите чорбу. Загрејте велики лонац за супу на средњој ватри и прво додајте кришке сланине. Ставите сланину док не порумени и не постане хрскава, а затим је извадите на тањир обложен папирним убрусима и оставите са стране. У масноц́у од сланине додајте путер и оставите да се истопи.
Затим додајте лук, шаргарепу и целер и динстајте док лук не омекша. Затим додајте бели лук и зачинско биље и зачине: со, бибер, паприку, босиљак, оригано, мајчину душицу и рузмарин. Додати и парадајз сос, па све измешати.
Ако желите богатији укус чорбе, 1 шољу млека замените павлаком.
Залијте пилец́им бујоном, додајте батат исечен на коцкице, поклопите шерпу поклопцем и пустите да проври. Смањите потом ватру и кувајте око 15 до 20 минута, док кромпир не омекша.
У супу додајте печене паприке и склоните је са ватре. Користите штапни миксер или обичан блендер и измиксајте супу док не постане глатка, кремаста и без грудвица.
Вратите чорбу на шпорет, додајте млеко и загревајте на средњој ватри док се не загреје. Додајте шољу ренданог пармезана и свеже сецкани першун. Мешајте док се сир не отопи.
(Ствар укуса)
БОНУС ВИДЕО - ДР НОВОСТИ: Јетра воли кафу | Проф. др Тамара Миловановић
Препоручујемо
ЈЕДНА ОД НАЈЛЕПШИХ ОРИЈЕНТАЛНИХ ПОСЛАСТИЦА: Старински рецепт за босанске урмашице
06. 02. 2025. у 13:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НИШТА БЕЗ ЊЕ": Ово је супруга Саше Обрадовића - лепотица која је 30 лета у браку са тренером Звезде
Врсан спортиста, још бољи стратег, али о приватном животу готово да се ништа не зна, или се није знало до пре неколико година, чак ни како изгледа супруга Саше Обрадовића Слађана, са којом је у браку 30 година.
10. 11. 2025. у 17:41
НЕЗАПАМЋЕНО КРВОПРОЛИЋЕ: 30 мртвих, 27 обешених у затвору, одрубљивали главе - пуцњи, експлозије и вапаји у Еквадору (ВИДЕО)
НА ДРУШТВЕНИМ мрежама појавиле су се фотографије тела затвореника, од којих су нека била обезглављена и крвава, што је АФП потврдио као аутентично.
10. 11. 2025. у 12:08
СЛОМ САМООПРЕДЕЉЕЊА: Курти убедљиво изгубио у Ђаковици, Вртини, Качанику...
АЉБИН Курти изгубио је изборе у Ђаковици и широм Косова и Метохије!
09. 11. 2025. у 20:39 >> 20:58
ПОТОПИЛИ ЦЕЛО СЕЛО ДА БИ НАПРАВИЛИ ЈЕЗЕРО - ДЕСИЛО СЕ ЧУДО: После 20 година црква из XV века још стоји, место је процветало на вишем терену
ДАНАС то подручје називају "унутрашњим морем државе".
10. 11. 2025. у 17:23
УМРО ЈОЈ ОТАЦ Огласила се Марија Шерифовић: "Моја омиљена бараба - Господ воли такве"
РАЈКО Шерифовић, отац певачице Марије Шерифовић и цењени музичар, преминуо је после кратке и тешке болести у болници у Крагујевцу.
10. 11. 2025. у 16:17
Четири биљне намирнице које имају ИСТО ГВОЖЂА КАО И МЕСО, а занемарујемо их
ГВОЖЂЕ је суштинска компонента здраве исхране, неопходно је за пренос кисеоника кроз тело и производњу хемоглобина у крви.
09. 11. 2025. у 21:16
МИНИСТАРСТВО СПОЉНИХ ПОСЛОВА: Изненађени смо коментарима Захарове на рачун Србије и председника Вучића
ДРЖАВНА секретарка у Министарству спољних послова (МСП) Републике Србије Невена Јовановић огласила се на друштвеној мрежи "X" поводом коментара портпарола Министарства спољних послова Русије Марије Захарове на рачун Србије и председника Републике Александра Вучића, истакавши да они као МСП изражавају изненађење поводом истих.
07. 11. 2025. у 14:04
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
Хрват чистио бунар - због оног што је пронашао, моментално ЗВАО ПОЛИЦИЈУ
ПОЛИЦИЈСКА управа Пожешко-славонске жупаније у Хрватској имала је двоструку интервенцију у суботу, након што су грађани у два наврата пронашли већу количину експлозивних средстава.
09. 11. 2025. у 13:28
Најновије из рубрике
БУРЕК-ПИТА СА ЈАБУКАМА: Сочна и хрскава (ВИДЕО)
РЕЦЕПТ који се преноси с генерације на генерацију
10. 11. 2025. у 14:25
ГРАШАК СА ДИМЉЕНИМ МЕСОМ: Традиција која мирише на топли дом!
ОТКРИВАМО рецепт за једну од најомиљенијих чорби на нашим просторима – густу и мирисну грашкову чорбу са димљеним месом, идеалну за хладне дане и породични ручак.
10. 11. 2025. у 07:17
ПИЛЕТИНА ПУЊЕНА ПЕЧУРКАМА И СИРОМ: Сочно, кремасто и неодољиво јело које ће освојити целу породицу!
ПИЛЕТИНА пуњена печуркама и сиром савршено спаја једноставну припрему и раскошан укус. Мирис белог лука и путера испуњава кухињу, а меко, сочно месо са растопљеним сиром и печуркама унутра прави је гастрономски ужитак.
09. 11. 2025. у 16:48
САВРШЕНИ ЈЕСЕЊИ КЕКСИЋИ МИРИШУ НА ЉУБАВ: Један састојак мења све, истопите га и додајте у смесу (РЕЦЕПТ)
ЗА мање од десет минута и без додатних састојака, ваши кексићи ће доживети потпуну јесењу трансформацију.
09. 11. 2025. у 10:11
САЛАТА ОД ПОВРЋА И ЈАЈА: Нестаје са стола за неколико минута - Ваш нови омиљени рецепт!
АКО тражите идеју за брзу, освежавајућу и укусну салату која ће одушевити свакога за столом, ова комбинација поврћа и јаја биће ваш нови омиљени рецепт.
09. 11. 2025. у 09:49
Коментари (0)