Ручак дана

НЕСТВАРНО УКУСНА ЧОРБА: Савршена комбинација црвене паприке и сланинице

Mina Izgarević

07. 02. 2025. у 13:00

ЧОРБА од печене црвене паприке са сланиницом биће прави рај за ваша непца.

НЕСТВАРНО УКУСНА ЧОРБА: Савршена комбинација црвене паприке и сланинице

Foto: Shutterstock

Састојци

За печене паприке:

  • 3 велике слатке црвене паприке
  • маслиново уље
  • со, бибер

За чорбу од црвене паприке:

  • 6 кришки димљене сланине
  • 2 кашике сланог путера
  • 1 лук, исечен на коцкице
  • 2 шаргарепе, исечене на коцкице
  • 1 штап целера, исечен на коцкице
  • 6 ченова белог лука, исеченог на коцкице
  • со, бибер, оригано, босиљак, млевена паприка, мајчина душица, рузмарин, першун
  • 4 шоље парадајз соса
  • 1 велики слатки кромпир, ољуштен и нарезан на коцкице
  • 6 шоља пилећег бујона 
  • 3 шоље млека
  • 1 шоља ренданог пармезана

Фото Shutterstock

 
 

Загрејте рерну на 220 степени. Велики плех обложите папиром за печење. Паприке оперите, преполовите и извадите семенке.

Обилно их покапајте уљем и зачините сољу и бибером. Пеците паприке 30 до 35 минута, док лепо не омекшају. 

У међувремену припремите чорбу. Загрејте велики лонац за супу на средњој ватри и прво додајте кришке сланине. Ставите сланину док не порумени и не постане хрскава, а затим је извадите на тањир обложен папирним убрусима и оставите са стране. У масноц́у од сланине додајте путер и оставите да се истопи.

Затим додајте лук, шаргарепу и целер и динстајте док лук не омекша. Затим додајте бели лук и зачинско биље и зачине: со, бибер, паприку, босиљак, оригано, мајчину душицу и рузмарин. Додати и парадајз сос, па све измешати.

Ако желите богатији укус чорбе, 1 шољу млека замените павлаком.

Залијте пилец́им бујоном, додајте батат исечен на коцкице, поклопите шерпу поклопцем и пустите да проври. Смањите потом ватру и кувајте око 15 до 20 минута, док кромпир не омекша.

У супу додајте печене паприке и склоните је са ватре. Користите штапни миксер или обичан блендер и измиксајте супу док не постане глатка, кремаста и без грудвица. 

Вратите чорбу на шпорет, додајте млеко и загревајте на средњој ватри док се не загреје.  Додајте шољу ренданог пармезана и свеже сецкани першун. Мешајте док се сир не отопи.

(Ствар укуса)

БОНУС ВИДЕО - ДР НОВОСТИ: Јетра воли кафу | Проф. др Тамара Миловановић

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
Политика

1 34

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.

22. 07. 2025. у 20:54

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ЧОРБА ЗА СВАКИ ДАН: Спрема се за пола сата, а освежиће вам дан
Салате и чорбе

0 1

ЧОРБА ЗА СВАКИ ДАН: Спрема се за пола сата, а освежиће вам дан

Искусне домаћице/домаћини за мање од пола сата спремиће ову чорбу, а оне/они мање вешти за 45 минута, најдуже. Затим ће вам освежити дан, или вече, у зависности од тога када је будете јели и уживали у њој.

24. 07. 2025. у 07:00

МАНГО ЧИЗКЕЈК: Тропска свежина на вашем тањиру
Торте и колачи

0 1

МАНГО ЧИЗКЕЈК: Тропска свежина на вашем тањиру

Ако тражите савршен летњи десерт који спаја кремасту текстуру и освежавајући укус, манго чизкејк је прави избор. Лаган, ароматичан и визуелно примамљив, овај колач доноси дах егзотике у сваку прилику – од свечаних прослава до обичних породичних ручкова.

23. 07. 2025. у 19:00

Политика
Тенис
Фудбал
РУСИЈА ТУГУЈЕ: Погинуо Јевгениј Катуњин

РУСИЈА ТУГУЈЕ: Погинуо Јевгениј Катуњин