ТИКВИЦЕ ЗАПЕЧЕНЕ СА СИРОМ У БЕШАМЕЛ СОСУ: Савршен лагани ручак који се брзо спрема
Сочне тиквице запечене са сиром у бешамел сосу су савршено вегетаријанско и лагано јело у коме ћете радо уживати.
Foto: Shutterstock
Прво направите бешамел сос:
Састојци:
- 4 кашике путера
- 4 кашике брашна
- 950 мл пуномасног млека, загрејано
- со и бибер по укусу
- прстохват мускатног орашчића
Припрема:
Почните да правите бешамел сос тако што ћете млеко загрејати у посебном лонцу, а затим га оставите са стране. Загрејте шерпу на јакој ватри и истопите путер. Када се растопи, додајте четири кашике брашна и непрестано мутите да добијете глатку пасту.
Наставите да кувате пасту минут или два. Полако сипајте загрејано млеко, непрестано мешајући да бисте избегли грудвице и одржали глатку конзистенцију.
Пустите да се смеса лагано крчка на лаганој до средњој ватри, често мешајући. Сос ће се постепено згушњавати док се кува. Када је куван, зачините бешамел сољу и бибером по укусу. Ако желите, додајте прстохват мускатног орашчића.
Када сос достигне жељену густину, склоните га са ватре.
Састојци за тиквице у бешамелу:
- 4 тиквице средње величине, насечене на колутове
- 1 лук, ситно исецкан
- 2 чена белог лука, врло ситно насецкана
- 240 г ренданог качкаваља
- 60 г ренданог пармезана
- 2 кашике маслиновог уља
- Со и бибер по укусу
- бешамел сос
Припрема:
За тиквице загрејте рерну на 190°Ц. Лагано посолите кришке тиквица, а затим их оставите да мало одстоје да пусте вишак влаге. Осушите их пре употребе.
Уље загрејте у тигању на средњој ватри. Додајте сецкани црни лук и бели лук, динстајте док не омекша и не замирише. Додајте бешамел сос и промешајте да се сједини са луком и белим луком. Затим додајте сир и добро помешајте са сосом док се не истопи.
У подмазаној тепсији правите слојеве тако што ћете наизменично мењати кришке тиквица, па преко слојева поврћа прелити мешавину сира и бешамела и посипати још мало исецканог качкаваља. Покријте посуду за тепсију фолијом и пеците 30 до 40 минута или док тиквице не омекшају.
Последњих 10 минута печења, откријте тепсију да врх добије златно-браон боју. Уживајте!
(stvarukusa)
Препоручујемо
ОВО МОРАТЕ ДА ПРОБАТЕ: Печени карфиол у кремастом сосу са сиром и белим луком
23. 01. 2025. у 07:00Новости онлине
ИДЕАЛАН РУЧАК КОЈИ СЕ БРЗО СПРЕМА: Медени и глазирани пилећи батаци
18. 02. 2025. у 13:45Jована Васић
МАЂАРСКИ ГУЛАШ ИЗ РЕРНЕ: Ручак пун укуса, богат текстуром и уживање је у сваком залогају (ВИДЕО)
19. 02. 2025. у 11:00Јована Васић
ШАТОБРИЈАН - ЧУВЕНИ ФРАНЦУСКИ СПЕЦИЈАЛИТЕТ: Испржите мекано и сочно месо попут професионалаца
14. 02. 2025. у 09:00Jована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ШАРМАНТАН ЈЕ И ЗГОДАН: Ивана Николић признала - "Волела бих да се заглавим у лифту са Чедом Јовановићем"
ПЕВАЧИЦА јавно признала.
22. 01. 2026. у 11:48
ОН ТО НИЈЕ ЗНАО: Неда Арнерић била заљубљена у чувеног певача
УПОЗНАЛА га је као петнаестогодишња девојчица, када је са њим глумила у филму „Вишња на Ташмајдану“ и тада јој је и освојио срце.
22. 01. 2026. у 08:10
ПРОЛИЛИ СТЕ КАФУ ПО ТЕПИХУ? Ево како најлакше очистити флеку
СПАС је једна намирница из кухиње.
23. 01. 2026. у 12:20
ТРАМП НЕМИЛОСРДНО ИЗВРЕЂАО НАТО САВЕЗНИКЕ Изазвао бес широм Европе: "Ово је постало тужно гледати"
НАТО савезници огорчени су због новог напада Доналда Трампа на тај савез и земље које су америчке савезнице у њему. Трамп је најновије коментаре изнео у интервјуу за Фокс Њуз, где је поновио своје раније сугестије да НАТО не би подржао Сједињене Државе кад би се то од њега затражило.
23. 01. 2026. у 18:38
НАЈСТРАШНИЈИ МОСТ НА СВЕТУ: Возачи имају нападе ПАНИКЕ, полиција увек на опрезу - копна нигде, као вожња кроз облаке
ЈЕДАН од најстрашнијих мостова на свету налази се у Сједињеним Америчким Државама и за многе возаче представља озбиљан психолошки изазов.
23. 01. 2026. у 17:54
НАЈСТАРИЈИ ЈУГОСЛОВЕН: Доживео 132, израсли му трећи зуби
У АКЦИЈИ некдашње ревије Yуго папир “Тражимо најстаријег Југословена“ 1978. године новинари су се запутили у село Ораш Плање удаљено од Тешња десетак километара, где је живео Мехо Хаџић.
23. 01. 2026. у 16:47
УКРАЈИНЦИ ОБОРИЛИ НОВИ РУСКИ ДРОН: Запрепастили се шта се налази у њему
ЈЕДНОГ од првих дана 2026. године украјинска војска оборила је руски дрон новог типа. Идентификован је као „Геран-5“, брз и далекометни дрон.
23. 01. 2026. у 12:25
У ФЕБРУАРУ ПОТПУНИ КОЛАПС ПОЛАРНОГ ВРТЛОГА? Хладна маса заледиће Европу, ево шта нас очекује
НАКОН стратосферског загревања почетком фебруара, најновије прогнозе показују потенцијални потпуни колапс поларног вртлога, што ће на крају довести хладан ваздух и у Европу, пише Severe Weather Europe.
23. 01. 2026. у 14:21
НАЈСТАРИЈИ ЈУГОСЛОВЕН: Доживео 132, израсли му трећи зуби
У АКЦИЈИ некдашње ревије Yуго папир “Тражимо најстаријег Југословена“ 1978. године новинари су се запутили у село Ораш Плање удаљено од Тешња десетак километара, где је живео Мехо Хаџић.
23. 01. 2026. у 16:47
Најновије из рубрике
ПОСНА ЧОКО-ЛЕШНИК ТОРТА: Сочна, богата и кремаста торта која се топи у устима
Када се споје богата чоколада, мирисни лешник и нежан крем који се топи у устима, настаје торта којој је тешко одолети.
23. 01. 2026. у 20:00
БАРНИ КОЛАЧ: Рецепт за брзи колач који нестаје за трен
Барни колач је савршена комбинација меког, мирисног бисквита и глатког чоколадног ганаша. Док бисквит лагано упија слатки ганаш, сваку кашичицу прати богати, интензивни укус чоколаде. Једноставни састојци и лагана припрема чине овај колач идеалним за породичне послужења, прославе или поподневни чај.
23. 01. 2026. у 06:30 >> 17:58
ПИЛЕТИНА У СОСУ ОД ЛУКА: Идеја за данашњи ручак
УЗ додатак паприке и парадајза, укус постаје још богатији.
23. 01. 2026. у 12:30
ГРЧКА ГОВЕЂА ЧОРБА:Топлина и снага у свакој кашичици
Ова једноставна, али богата чорба већ генерацијама заузима важно место у грчкој кухињи. Споро кувана говедина, свежe поврће и неколико капи лимуна на самом крају дају јелу пун, уравнотежен укус који пружа и топлину и снагу. Идеална је за зимске дане, али и за тренутке када организму треба нешто лагано, а хранљиво.
23. 01. 2026. у 06:00 >> 06:13
ЗАПЕЧЕНИ КРОМПИР СА МЛЕВЕНИМ МЕСОМ И СИРОМ: Рецепт за брзу вечеру
Када вам је потребна идеја за брз, укусан и заситан оброк који ће одушевити целу породицу – ово је прави избор. Запечени кромпир у комбинацији са сочним млевеним месом, мирисним зачинима и растопљеним сиром доноси класичан домаћи укус који никад не излази из моде.
23. 01. 2026. у 00:00
Коментари (0)