СТАРИНСКО ЈЕЛО ОД МЕСА И ПОВРЋА: Папазјанија, одушевиће и оне избирљиве
Сељачка папазјанија је традиционално јело које спаја богате укусе свежих намирница и једноставност припреме. Ово здраво и укусно јело често се припремало у домаћинствима током хладнијих дана, доносећи топлоту и богатство укуса за целу породицу. Њена припрема захтева време, али резултат је вредан сваког минута - укусна комбинација сочног меса, поврћа и зачина која ће одушевити сваког госта за столом.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 500 г јунетине
- 4 шаргарепе
- 2 паприке
- 2 парадајза
- 4 главице црног лука
- 4 кромпира
- 2 чена белог лука
- 2 кашике масти
- Мало сирћета
- Со, бибер, зачинска паприка
Припрема:
Јунетину исеците на коцке, шаргарепу очистите и насецкајте на колутове, док кромпир ољуштите и исеците на кришке.
У дубљу шерпу додајте растопљену маст, па пропржите исецкано месо. Додајте шаргарепу, паприку насечену на коцке, кромпир, насечен парадајз, сецкани црни и бели лук.
Све залијте водом тако да покрије састојке. Додајте мало сирћета за додатну арому.
Кувајте на тихој ватри око три сата, повремено мешајући.
Пред крај посолите, побиберите и умешајте зачинску паприку.
Послужите топло, уз свеж хлеб или домаће погаче. Уживајте у овом богатом и традиционалном специјалитету!
(still)
Препоручујемо
ПЕЧЕНИ КАРФИОЛ С ПЕСТО СОСОМ ОД РУКОЛЕ И ОРАХА: Здрав ручак по рецепту нутриционисте
05. 02. 2025. у 11:00
ПУЊЕНИ ПАТЛИЏАН: Сaвршен спој поврћа и меса даће целом јелу неодољиву арому
21. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
МАЛО ДРУГАЧИЈЕ ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ ИЗ РЕРНЕ: Рецепт који морате испробати
20. 02. 2025. у 11:01Јована Васић
ЧОРБАСТ ПАСУЉ СА ДИМЉЕНОМ СЛАНИНОМ: Право зимско јело, врло заситно и јако
20. 02. 2025. у 09:00Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ИЛИЋ О РАЗВОДУ: "Гордани сам рекао 'нема дуплих фондова, нема тајни' - то у нашој кући никада није ни била тема"
ПЕВАЧ Мирослав Илић већ деценијама ужива у складном браку са супругом Горданом која му је подарила сина и ћерку.
30. 07. 2025. у 13:19
НА ЛИЦУ МУ СЕ ВИДЕ ТРАГОВИ МОЖДАНОГ УДАРА: Жика причао са сином, неизвесно је колико ће трајати опоравак
ВОДИТЕЉ музичког такмичења "Никад није касно" доживео је пре више од месец дана мождани удар, а његово стање се уз надзор лекара поправља.
30. 07. 2025. у 16:54
ЛАЛАТОВИЋ У ПРОБЛЕМУ: Чети српског стручњака прети елиминација из Европе!
НАКОН ремија у Подгорици (0:0) очекује нас веома занимљив реванш у квалификацијама за Лигу конференција између молдавског Милсамија и Будућности који укрштају копља у Орхеју од 19 часова.
31. 07. 2025. у 07:40
ОПРА НИЈЕ ДАЛА ДА ЉУДИ ПРЕКО ЊЕНОГ ИМАЊА ПОБЕГНУ ОД ЦУНАМИЈА? Огласила се Винфријева: "Полиција је на терену"
САДА је снижено упозорење на цунами за Хаваје, саопштио је Пацифички центар за упозорење на цунами. То значи да постоји могућност јаких таласа, мањих поплава и јаких струја, али се не очекује велики цунами.
30. 07. 2025. у 16:11
СКИНУЛА СЕ У КУПАЋИ: Милица Милша очарала фотком са базена, не скида осмех са лица (ФОТО)
ГЛУМИЦА не скида осмех са лица!
31. 07. 2025. у 11:30
Певачица се на Огњену Марију ОГЛУШИЛА О ПРАВИЛО: "Никад више! Њене свете молитве нека помогну свима"
"ЈЕДНЕ године на Свету Огњену Марију нисам послушала оно што важи за данашњи дан..."
30. 07. 2025. у 16:39
ЦЕО ШИД ТУГУЈЕ ЗА ЛЕПОМ МИЛАНОМ: Девојка (26) трагично преминула, данима се опраштају од ње на друштвеним мрежама
ДЕВОЈКА Милана Мишић (26) из Шида трагично је преминула 15. јула, а на вечни починак испраћена је два дана касније у пратњи неутешне породице, пријатеља, рођака и многобројних суграђани који се данима од ње опраштају на друштвеним мрежама.
27. 07. 2025. у 08:48
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
СКИНУЛА СЕ У КУПАЋИ: Милица Милша очарала фотком са базена, не скида осмех са лица (ФОТО)
ГЛУМИЦА не скида осмех са лица!
31. 07. 2025. у 11:30
Најновије из рубрике
НИСОЈСКА САЛАТА: Рецепт директно из Нице
Директно са југа Француске, из сунчане Нице, стиже ова лагана и укусна салата. Туњевина, свеже поврће и маслиново уље чине је савршеним избором за летњи оброк. Готова је за 15 минута, а најбоље прија уз чашу хладног белог вина.
31. 07. 2025. у 12:00
ПИСТАЋ ТИРАМИСУ ТОРТА: Модерна нота италијанске посластице
Класични италијански тирамису добија свежу, модерну ноту уз богати укус пистаћа. Крема од маскарпоне сира, натопљене пишкоте и пистаћ паста чине ову торту идеалном за љубитеље финих, али једноставних посластица.
31. 07. 2025. у 11:00
РЕЦЕПТ: Запечена овсена каша са бобичастим воћем
„Данас са вама делимо наш омиљени здрав доручак – запечену овсену кашу“
31. 07. 2025. у 10:00
ШТАШИЋИ СА МАСЛИНАМА: Хрскава ужина пуна укуса
Идеални за грицкање, дружење или као предјело. Данас делимо брз и једноставан рецепт који ће вас освојити!
31. 07. 2025. у 09:00
МИРИСНА ЛЕТЊА ПОСЛАСТИЦА: Домаћи џем од зове
ПРАВИ се од остатака сирупа, а пружа потпуно нови ужитак у тегли.
31. 07. 2025. у 08:00
Коментари (0)