ПИЛЕЋИ КАРАБАТАЦИ У СОСУ ОД БЕЛОГ ВИНА И ПАВЛАКЕ: Прави специјалитет који ће вас одушевити
Пилећи карабатаци у сосу од белог вина и павлаке су попут ручка из најбољег ресторана, а једноставно се припремају.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 4 пилећа карабатака
- 1/2 лука исеченог на коцкице
- 1 љутика исецкана на коцкице
- 1 чен белог лука ситно насецканог
- 2 кашике естрагона сецканог
- 1 кашика свежих листова мајчине душице
- 1 кашика парадајз пасте
- 200 мл црвеног винског сирћета
- 400 мл белог вина
- 400 мл пилећег бујона
- 400 мл павлаке за кување
- со и бибер по укусу
Припрема:
Како бисте направили пилетину на овај начин, прво припремите поврће, тако што ћете га исецкати. У тигању испржите пилетину са обе стране на уљу док лепо не порумени, па извадите из тигања.
Додајте лук, љутику и бели лук у тигањ и пржите на средњој ватри док не порумени. Додајте парадајз пасту и наставите да кувате 2 минута. Појачајте топлоту и додајте сирће.
Кувајте до кључања, и наставите да кувате док не добијете конзистенцију попут сирупа. Додајте вино и кувајте 2 минута. Додајте бујон и зачинско биље и оставите да проври. Када проври динстајте на лаганој ватри, додајте комаде пилетине и поклопите, па наставите да динстате 15-20 минута.
Скините поклопац и извадите комаде пилетине. Додајте павлаку за кување и пустите да проври. Кувајте док се не смањи за 50%. Вратите пилетину назад у шерпу и поклопите, па оставите 1 минут да се пилетина поново загреје. Сервирајте са доста соса и још сецканог естрагона.
(stvarukusa)
Препоручујемо
ОДЛИЧАН РУЧАК ИЗ РЕРНЕ: Боранија у кремастом сосу са комадићима хрскавог лука
27. 02. 2025. у 09:00Jована Васић
СТАРИНСКО ЈЕЛО ОД МЕСА И ПОВРЋА: Папазјанија, одушевиће и оне избирљиве
21. 02. 2025. у 09:00Joвана Васић
ТИКВИЦЕ ЗАПЕЧЕНЕ СА СИРОМ У БЕШАМЕЛ СОСУ: Савршен лагани ручак који се брзо спрема
24. 02. 2025. у 09:00Jована Васић
МАЛО ДРУГАЧИЈЕ ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ ИЗ РЕРНЕ: Рецепт који морате испробати
20. 02. 2025. у 11:01Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Snimak koji je šokirao svet: Ruski avioni u plamenu – Ovaj trenutak menja sve
05.07.2025. - 12:00
Прочитајте више
КАКО ДАНАС ИЗГЛЕДА ЗАЗА ИЗ "СРЕЋНИХ ЉУДИ" Глумица има 56 година, а ево чиме се сада бави (ФОТО)
ДАНАС живи у родном Ваљеву и бави се педагошким радом.
05. 07. 2025. у 14:36
ОСЛОБОЂЕН: Слоби Васићу ПОНИШТЕНА пресуда за насиље над женом - преиначена у ослобађајућу после 6 година
ПЕВАЧ Слободан Васић 2019. нашао се у центру скандала када га је тадашња девојка Б. Ј. оптужила за насиље. Читава прича завшила је на суду, а након 6 година од поменуте ситуације, певач је објавио документ на ком се види у чију корист је пресуђено.
04. 07. 2025. у 20:27
НАПЛАТА ДУГОВА: ПСЖ није заборавио пораз из финала Лиге шампиона 2020. године и више је него спреман да се освети Баварцима
ДЕРБИ четвртфинала Светског клупског првенства вечерас ће од 18 часова на "Мерецедс бенз стадиону" у Атланти одиграти ПСЖ и Бајерн Минхен.
05. 07. 2025. у 07:20
"После смрти оца се осећам ослобођено - вратила сам се у центар збивања, постала јача"
"ЈА САМ изгубила оца и тај мушки постулат, то место је остало празно. Мислим да мени сада долазе велике ствари када је мој емотиван живот у питању, јер мислим да када изгубиш оца на то празно место долази супруг. "
04. 07. 2025. у 22:24
СНЕЖАНА ЂУРИШИЋ ПРОЛАЗИ КРОЗ АГОНИЈУ: "Морам сама да се бринем о себи"
ПЕВАЧИЦА Снежана Ђуришић је тужила такмичара "Звезда Гранда" који је изнео клевете на њен рачун, а како је сада истакла, случај већ две године нема помака.
04. 07. 2025. у 21:03
ИСПОВЕСТ РАДНИЦЕ: "Кад бисте ово знали, никад не бисте крочили на крузер"
ДРУШТВЕНИМ мрежама круже вирални снимци у којима особа која се представља као радница на крузеру дели детаље из живота на броду. У једном таквом видеу поделила је низ фотки у којима тврди да открива тајне живота на крузеру и тако шокирала многе.
05. 07. 2025. у 11:33
"ПОЈЕДОХ СЕ ЖИВ, ИЗЛУДЕ МЕ ТО" Вучић о отварању ауто-пута до Пожеге: То су већ фолирања и глупирања, крајњи рок до понедељка
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић говорио је из Чачка о отварању ауто-пута до Пожеге.
03. 07. 2025. у 11:49
"МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ" Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи
ЈУЖНА Европа суочава се са жестоким топлотним таласом - температуре прелазе 40 степени Целзијуса, а у шпанској покрајини Уелва измерено је рекордних 46 степени, што је највиша јунска температура у историји земље. Истовремено, Италија, Грчка, Португалија и Западни Балкан такође бележе рекордне врућине, праћене шумским пожарима и људским жртвама.
01. 07. 2025. у 11:45
ИСПОВЕСТ РАДНИЦЕ: "Кад бисте ово знали, никад не бисте крочили на крузер"
ДРУШТВЕНИМ мрежама круже вирални снимци у којима особа која се представља као радница на крузеру дели детаље из живота на броду. У једном таквом видеу поделила је низ фотки у којима тврди да открива тајне живота на крузеру и тако шокирала многе.
05. 07. 2025. у 11:33
Најновије из рубрике
СА САМО 3 САСТОЈКА: Најлакши рецепт за сладолед од лимуна
ЗАИСТА добар, сладак и цитрусни мирис и укус.
05. 07. 2025. у 13:00
ЈЕДНОСТАВНО ДОБРОГ УКУСА: Колач од јабука и овсене каше (ВИДЕО)
ВРЛО је јефтин и савршен десерт.
05. 07. 2025. у 11:00
СЛАНО САВРШЕНСТВО КОЈЕ ОСВАЈА НА ПРВИ ЗАЛОГАЈ! Најмекше палачинке са тиквицама (ВИДЕО)
МОЖЕТЕ да их послужите за доручак, лагани ручак или вечеру.
05. 07. 2025. у 09:00
РОЛАТ ПИТА СА МЕСОМ: Хрскава кора, сочан фил - укус коме је немогуће одолети
Ролат пита са месом је савршен избор када желите нешто издашно, укусно и лепо на изглед.
05. 07. 2025. у 07:00
САВРШЕНА ЗДРАВА ПОСЛАСТИЦА: Брзе мини палачинке
ДАНАС са вама делимо идеју за брзи и здравији доручак – мини палачинке са пахуљицама.
04. 07. 2025. у 19:00
Коментари (0)