МУСАКА СА ПАТЛИЏАНОМ И ШАМПИЊОНАМА: Савршено сочна, препуна соса и идеална за ручак
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ручак који се брзо спрема и још брже поједе.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 3 средња патлиџана, нарезани на колутове од 5 цм дебљине
- 1 кг насецканих шампињона
- 30 мл путера
- 1 велики лук, исецкан
- 2 чена белог лука, исецкана
- 170 г парадајз пасте
- 60 мл сецканог свежег першуна
- прстохват оригана
- прстохват босиљка
- 1/2 кашичице соли
- прстохват цимета
- 60 мл сувог црног вина
- свеже рендани бибер
- 120 г презли
- 120 г ренданог пармезана
- 4 јајета, умућена
- 120 г путера
- 120 г брашна
- 350 мл топлог млека
- 4 жуманца
Припрема:
Како бисте направили мусаку, прво патлиџан лагано посолите и пеците у науљеном плеху на 176 степени 15 минута или док не омекша. Пропржите печурке у 3 супене кашике путера, заједно са луком и белим луком. Додајте парадајз пасту, першун, оригано, босиљак, со, бибер, цимет и вино. Кувајте док се течност не упије. Додајте презле, пармезан и размућена јаја, промешајте и склоните са ватре.
Направите бели сос. Растопите путер на лаганој ватри. Умутите брашно. Затим умутите млеко, па наставите да мутите док не постане густо. Умутите и жуманца. Маслацем премажите велику посуду за тепсију. Покријте дно кришкама патлиџана, затим половином соса од печурака.
Додајте преостали патлиџан и прелијте преосталим сосом од печурака. На крају прелијте белим сосом. По жељи поспите презлама и додатно ренданим сиром. Пећи на 176 степени 35 минута, покривено фолијом. Скините фолију и пеците још 15 минута.
(stvarukusa)
Препоручујемо
НАПРАВИТЕ ПАСТУ СА ЦЕЗАР САЛАТОМ: Преукусан, здрав и брзински ручак
09. 04. 2025. у 11:30
РЕЦЕПТ ЗА УКУСАН ЛАГАНИ ОБРОК: Паста примавера, осваја на први залогај
05. 04. 2025. у 10:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
КРИЗА КАКВУ ИЗРАЕЛ НЕ ПАМТИ: 100 војника из елитне бригаде "Гивати" оставило оружје и напустило базу
ИЗРАЕЛСКА војска суочила се с једним од најозбиљнијих унутрашњих инцидената последњих година након што је око 100 припадника елитне бригаде Гивати, укључујући војнике и команданте батаљона Цабар, напустило војну базу Сде Теиман и оставило своје оружје након сукоба са командантом јединице
30. 07. 2026. у 15:41
Кад Слобода Мићаловић избаци дубоки деколте - о томе се прича (ФОТО)
ЗАНОСНА Слобода Мићаловић.
30. 07. 2026. у 21:41
ОВО СЕ ЧЕКАЛО! КК Партизан представио ново појачање!
Амерички кошаркаш и репрезентативац Црне Горе, Кајл Олмен нови је играч Партизана са којим је потписао двогодишњи уговор, саопштио је данас београдски клуб.
31. 07. 2026. у 14:02
"НЕМАЈУ НИЈЕДАН ХИТ, А ПРАВЕ КОНЦЕРТЕ" Љуба Аличић жестоко поткачио колеге - "Треба да знају где им је место!"
ФОЛКЕР Љуба Аличић осврнуо се на своју каријеру, а дотакао се и односа са колегама.
31. 07. 2026. у 10:12
"РЕАЛНО ЈЕ ДА ДОБИЈЕМ ОТКАЗ" Сарапа о напуштању Пинка: "Ако не испуњавам услове..."
САРАПА открио да ли је био забринут за своје радно место....
31. 07. 2026. у 09:05
"РЕЋИ ЋУ ИСТИНУ - ЕВО ЗАШТО САМ СМЕЊЕН" Бивши министар одбране решио да проговори - потрес у Кијеву
БИВШИ украјински министар одбране Михаил Федоров каже да је смењен јер је покушао да реформише систем војних набавки.
30. 07. 2026. у 22:25
РАМПА ОД ТРАМПА ЗА МАКРОНА: Дипломатски скандал на помолу, Вашингтон спрема невиђени ударац Паризу
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе разматрају одлагање, или чак блокирање, именовања следећег француског амбасадора у Вашингтону, што је потез без преседана који прети да продуби јаз између два дугогодишња савезника, наводе четири извора упозната са ситуацијом.
29. 07. 2026. у 19:12
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
РИБЕ САМЕ МАСОВНО ИСКАЧУ ИЗ ДУНАВА: Људи не верују шта се десило код Смедерева (ВИДЕО)
НА ДУНАВУ, у непосредној близини Смедеревске тврђаве, забележен је призор који се не виђа сваког дана.
28. 07. 2026. у 19:54 >> 20:05
Најновије из рубрике
ХРСКАВИ ШТАПИЋИ ОД ПИРЕ КРОМПИРА: Супер грицкалица уз омиљени сос
Ако вам је после ручка остао пире кромпир, не журите да га баците. Од само неколико једноставних састојака можете припремити хрскаве штапиће који су споља златни и хрскави, а изнутра мекани и пуни укуса.
31. 07. 2026. у 11:00
ФРАГОТИНИ: Хрскави залогаји пуни укуса
Хрскава лисната кора крије богат фил од прженог патлиџана, моцареле, парадајз соса, пармезана и свежег босиљка. Савршени су као предјело, залогај уз дружење или лагана вечера, а припрема је брза и једноставна.
31. 07. 2026. у 07:00
ПРОТЕИНСКА ПИЦА: Спрема се лако, а укус ће вас одушевити
Ако волите пицу, али тражите здравију и хранљивију варијанту, овај рецепт је прави избор. Вирална протеинска пица постала је хит на друштвеним мрежама захваљујући једноставној припреми, богатом укусу и састојцима који обилују протеинима. Идеална је за доручак, ручак или вечеру, а припрема се за свега неколико минута.
30. 07. 2026. у 15:00
ЛЕТЊИ КОЛАЧ СА БОРОВНИЦАМА: Десерт за топле летње дане
Нежна текстура, мирис свежег лимуна и слатко-киселе боровнице стварају неодољиву комбинацију која ће одушевити и укућане и госте. Припрема је једноставна, а резултат је колач који изгледа као да је стигао из посластичарнице.
30. 07. 2026. у 11:00
МЕКАНЕ, МИРИСНЕ И ИЗУЗЕТНО УКУСНЕ: Пуњене лепиње које успевају свима!
У наставку вас очекује једноставан рецепт који успева и почетницима, а резултат су савршено печене, златно-румене лепиње које ће одушевити целу породицу.
30. 07. 2026. у 07:00
Коментари (0)