МУСАКА СА ПАТЛИЏАНОМ И ШАМПИЊОНАМА: Савршено сочна, препуна соса и идеална за ручак
Ручак који се брзо спрема и још брже поједе.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 3 средња патлиџана, нарезани на колутове од 5 цм дебљине
- 1 кг насецканих шампињона
- 30 мл путера
- 1 велики лук, исецкан
- 2 чена белог лука, исецкана
- 170 г парадајз пасте
- 60 мл сецканог свежег першуна
- прстохват оригана
- прстохват босиљка
- 1/2 кашичице соли
- прстохват цимета
- 60 мл сувог црног вина
- свеже рендани бибер
- 120 г презли
- 120 г ренданог пармезана
- 4 јајета, умућена
- 120 г путера
- 120 г брашна
- 350 мл топлог млека
- 4 жуманца
Припрема:
Како бисте направили мусаку, прво патлиџан лагано посолите и пеците у науљеном плеху на 176 степени 15 минута или док не омекша. Пропржите печурке у 3 супене кашике путера, заједно са луком и белим луком. Додајте парадајз пасту, першун, оригано, босиљак, со, бибер, цимет и вино. Кувајте док се течност не упије. Додајте презле, пармезан и размућена јаја, промешајте и склоните са ватре.
Направите бели сос. Растопите путер на лаганој ватри. Умутите брашно. Затим умутите млеко, па наставите да мутите док не постане густо. Умутите и жуманца. Маслацем премажите велику посуду за тепсију. Покријте дно кришкама патлиџана, затим половином соса од печурака.
Додајте преостали патлиџан и прелијте преосталим сосом од печурака. На крају прелијте белим сосом. По жељи поспите презлама и додатно ренданим сиром. Пећи на 176 степени 35 минута, покривено фолијом. Скините фолију и пеците још 15 минута.
(stvarukusa)
Препоручујемо
НАПРАВИТЕ ПАСТУ СА ЦЕЗАР САЛАТОМ: Преукусан, здрав и брзински ручак
09. 04. 2025. у 11:30
РЕЦЕПТ ЗА УКУСАН ЛАГАНИ ОБРОК: Паста примавера, осваја на први залогај
05. 04. 2025. у 10:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
МАКРОН: САД ће напасти Европу, ово мора да буде тренутак буђења!
ФРАНЦУСКИ председник Емануел Макрон изјавио је да Европска унија мора да заузме оштрији став према америчком председнику Доналду Трампу, који, како је рекао, гура ка "распарчавању" блока.
10. 02. 2026. у 14:29
ПРЕТИЛИ МУ НОЖЕМ И ПИШТОЉЕМ: Детаљи отмице Даниела Кајмакоског - пронађен везан на задњем седишту аутомобила
ПЕВАЧ Даниел Кајмакоски је 7. фебруара отет након наступа у Београду, а како се претпоставља, отмичари су страни држављани.
09. 02. 2026. у 08:45
НЕ, НИЈЕ МАГАРЕ: Да ли знате како се зове младунче магарца? 90% људи изненади тачан назив
НАЗИВ за младунчад животиња често се узимају здраво за готово, а ретко ко се запита да ли су заиста језички исправни. Управо зато многи греше када покушају да именују младунче магарца – једне од најпознатијих домаћих животиња.
10. 02. 2026. у 18:10
СУБОТИЧАНИН ИСПИСАО ЈЕДНУ ОД НАЈЛУЂИХ ПРИЧА У ИСТОРИЈИ СПОРТСКОГ КЛАЂЕЊА: Три добитна тикета у SOCCERBETU – 30 милиона динара!
ОВО се не не памти у свету тикета и спортског клађења!
09. 02. 2026. у 16:27
ИРАН ЈЕ НЕОСВОЈИВА ТВРЂАВА: Америчка копнена офанзива би била немогућа - неприступачан терен и сурова клима би осујетили сваки напад
УСЛЕД све јачих тензија између Сједињених Америчких Држава и Ирана цео свет стрепи од наредног потеза америчког председника Доналда Трампа који је Техерану више пута претио војним ударом.
10. 02. 2026. у 17:08 >> 17:18
"ДУШКО ХОЋЕ ДА ВРАТИ ЈЕЛЕНУ!" Водитељ тврди: "Можда ће поново бити заједно!"
"НИШТА му не треба замерити!"
10. 02. 2026. у 12:32
ОД БЕОГРАДА ДО МОРА ЗА САМО ЧЕТИРИ САТА: Овако ће изгледати нови ауто-пут до Црне Горе (ВИДЕО)
САОБРАЋАЈНИЦА је пројектована са по две траке и једном зауставном траком у сваком смеру, уз предвиђену брзину од 100 до 120 километара на час.
10. 02. 2026. у 09:21
ОРБАН ОТКРИО ШОК ДЕТАЉЕ: Одбио сам позив Клинтона да уђем у рат са Србијом 1999. године
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан изјавио је да је 1999. године, током свог првог премијерског мандата, док су трајали сукоби у АП Косову и Метохији и НАТО агресија, добио позив од тадашњег америчког председника Била Клинтона да Мађарска отвори други фронт и нападне Србију или "бар да пуца из Мађарске преко Војводине све до Београда", али да је одбио такав позив, пренео је данас Телеx.
09. 02. 2026. у 11:13
ЈК ПРИЗНАЛА: "Са њим сам изгубила невиност - први пут са Немањом био је грозан, ужасан"
"ИМАЛА сам 18 година. Било је грозно искуство. Помислила сам: "Како некоме ово може да се догоди?" Било је ужасно."
10. 02. 2026. у 07:32
Најновије из рубрике
ПИТА СПАНАЋ ФЕТА: Лаган доручак са само мало калорија по парчету
Ова пита са спанаћем и фетом лако се припрема, нема много калорија и одлична је као доручак или лагана вечера за наредна два дана. Мекана изнутра, богата укусом и хранљива – сигурно ће вам се допасти.
10. 02. 2026. у 18:00
УКУСНА ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА: Топлина домаће кухиње у једном тањиру
Када пожелите нешто лагано, хранљиво и мирисно, чорба од печурака и поврћа је прави избор. Кремаста, богата укусом и једноставна за припрему, ова чорба је идеална као топло предјело или лагани оброк. Спој свежег поврћа, печурака и мирођије даје јело које прија у свако доба године.
10. 02. 2026. у 16:00
БРЗЕ РОЛНИЦЕ СА ШУНКОМ И СИРОМ: Без квасца, без уља и без чекања
Када вам се једе нешто домаће, топло и мирисно, а немате времена за чекање – ове ролнице су прави избор. Праве се од неколико једноставних састојака, без квасца и без уља, а резултат су хрскаве ролнице споља и мекане изнутра, пуне укусног надевa од сира и шунке.
10. 02. 2026. у 13:00
НЕСВАКИДАШЊА ПОСЛАСТИЦА: Индијски десерт од ког ће замирисати цела кућа
Служи се топао, а цела кућа ће замирисати од њега. Овај индисјки десерт сасвим је несвакидашња посластица.
10. 02. 2026. у 13:00
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ ХЛЕБ: Уз један мали трик ће бити као из пекаре (ВИДЕО)
КАКО до хрскаве корице хлеба који ће унутра бити мека и сочан?
10. 02. 2026. у 12:49
Коментари (0)