ТЕСТЕНИНА СА БРОКОЛИЈЕМ: Кремаста класика за сваки дан
Dodaj Novosti kao željeni izvor na Googlu
Када се броколи, тестенина и сир споје у једно јело, резултат је прави мали празник укуса. Ова печена тестенина са броколијем, бешамелом и два сира доноси савршен баланс између лаганог и заситног оброка.
ФОТО: Novosti
За тестенину:
- 400 гр тестенине у облику тубе
- 700–800 гр броколија
- 150 гр моцареле
- 80 гр пармезана
- со, по укусу
- маслиново уље
- 1 чен белог лука
За бешамел сос:
- 50 гр путера
- 50 гр брашна
- 500 мл млека
- со
- мушкатни орашчић
Припрема
Броколи скувајте у посољеној води око 5 минута, да омекша, али да задржи боју. Оцедите га. Половину броколија кратко пропржите у тигању на мало маслиновог уља са згњеченим ченом белог лука (око 2 минута), па извадите бели лук и броколи измиксајте у блендеру док не добијете кремасти сос. Другу половину броколија оставите са стране. Тестенину кувајте у сланој води пола времена наведеног на паковању. Оцедите је и сачувајте једну кутлачу воде у којој се кувала.
Бешамел
У шерпи растопите путер, додајте брашно и кратко пропржите уз мешање. Постепено доливајте млеко, стално мешајући, док сос не проври и не постане гладак и густ. Посолите и додајте прстохват мушкатног орашчића.
У великој чинији помешајте тестенину, сос од броколија, једну кутлачу воде од тестенине и већину бешамела (оставите 2–3 кашике за подмазивање посуде). Дно ватросталне посуде премажите остатком бешамела. Распоредите половину тестенине, затим додајте део моцареле, пармезана и броколија који сте оставили. Прекријте остатком тестенине. На врх распоредите преосталу моцарелу и пармезан. Пеците у рерни загрејаној на 200 °C, 25–30 минута, док се на површини не ухвати златна корица.
Пријатно!
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОНИ СТРАХУЈУ ОД КРАЈА РАТА У ИРАНУ: Два датума су нарочито критична
ПРЕМДА Трамп у последње време више не прети војним заузимањем Гренланда, то не значи да је одустао од његовог преузимања.
21. 05. 2026. у 09:36
ЗАПАД ГЛЕДА И НЕ ВЕРУЈЕ: Ово су се управо договорили Владимир Путин и Си Ђинпинг после отворене претње напада на територију Русије
Најновије вести којима су заједнички именитељи Русија и Кина десиле су се захваљујући састанку председника те две државе. А управо у Кини, у Пекингу, данас су о многим темама разговарали Си Ђинпинг и Владимир Путин.
20. 05. 2026. у 18:14
"Опсовао ми је мајку - претукао сам га!" Митровић се огласио из Сарајева
ЊЕГОВА објава изазвала је велики број реакција на друштвеним мрежама...
21. 05. 2026. у 14:26
ПОРЕКЛО МИЛОША БИКОВИЋА: Породица је променила презиме, нису из Србије - ево како су се презивали раније
"ОДРАСТАО сам на Карабурми, а често смо се селили јер нисмо имали свој стан."
21. 05. 2026. у 21:08
АГОНИЈА: "Затворен сам на правди Бога 2 месеца у самицу, као и моја мајка и сестра!" Боки после 11 година ослобођен оптужби
ТЕШКО детињство пратило је Бојана Васковића, али данас живи живот велике звезде и породичног човека
20. 05. 2026. у 22:00
Удовица са 29 година - фолкерки умро муж: "Не желим да рађам дете, нека ме осуди ко хоће"
"ПЕВАШ, а изнутра се бориш за живот, по неколико сати ти осећаји трају."
21. 05. 2026. у 20:57
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
ПОРЕКЛО ВОЈИНА ЋЕТКОВИЋА Рођен у Крушевцу, а корени му нису из Србије: "Никада се нисам одрицао дедова и прадедова - поносан сам"
"ЈЕСАМ, поносан сам на своје порекло."
20. 05. 2026. у 16:57
Најновије из рубрике
ТАЈНА СРПСКИХ ДОМАЋИЦА: Како да направите слатко од јагода са савршено густим сирупом и целим плодовима
СЛАТКО од јагода је једна од најпознатијих домаћих посластица која одмах буди носталгију.
21. 05. 2026. у 16:09
ПАЛАЧИНКЕ СА БОРОВНИЦАМА: Слатки доручак који осваја на први залогај
Мекане, мирисне и пуне сочних боровница – ове палачинкице су идеалан избор за све љубитеље слатког доручка. Брзо се припремају, а савршено се слажу уз кафу, млеко или омиљени чај.
21. 05. 2026. у 13:00
СОЧНА ГОВЕДИНА У ПАРАДАЈЗ СОСУ: Ручак коме је тешко одолети
Мирисна говедина у богатом парадајз сосу, уз хрскаво печени кромпир, рендани сир и свеж влашац – комбинација која осваја већ на први залогај. Ово је идеалан предлог за укусан породични ручак који спаја једноставне састојке и пун домаћи укус.
21. 05. 2026. у 09:00
ЗЕЛЕНА И УКУСНА: Баршунаста чорба од броколија
ПРАВО је време да очас посла спремите једну здраву крем чорба од броколија и грашка. "Буђави" сир овом потажу даје посебан шмек.
21. 05. 2026. у 07:00
ЛИМУН КОЛАЧ СА ЈАГОДАМА: Мирис лета у сваком залогају
Сочан, мирисан и освежавајућ – лимун колач са јагодама идеалан је избор за пролећне и летње дане. Комбинација киселкастог лимуна и слатких јагода даје савршен укус који осваја већ на први залогај. Лако се припрема, а још брже нестаје са стола!
21. 05. 2026. у 07:00
Коментари (0)