Ручак дана

ПУЧЕРО СА ЛЕБЛЕБИЈАМА: Једноставно и заситно јело

Milena Tomasevic

18. 02. 2026. у 08:00 >> 14:02

Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Аутентични укус домаће кухиње и богата комбинација меса, поврћа и зачина чине пучеро са леблебијама правим зимским класиком на трпези.

ПУЧЕРО СА ЛЕБЛЕБИЈАМА: Једноставно и заситно јело

Састојци

2 кашике маслиновог уља
300 гр говеђег филеа, исеченог на коцкице
250 гр свињских ребара
150 гр сланине, исечене на коцкице
1 кобасица исечена на кришке
1 главица црног лука, ситно сецкана
1 парадајз, сецкан
1 зелена паприка, сецкана
1 црвена љута паприка, ситно сецкана
2 чена белог лука, ситно сецкана
1 шаргарепа, исечена на колутове
500 гр куваних леблебија
3 ловорова листа
1 кашичица димљене паприке
2 кашичице соли (или по укусу)
свеже зачинско биље по укусу (першун, целер лист)
вода по потреби

Припрема

У великој шерпи или дубоком тигању загрејте маслиново уље. Додајте сланину и пржите док не пусти масноћу. Убаците кобасицу и кратко је пропржите да порумени. Додајте свињска ребра и говеђи филе. Пржите уз повремено мешање док се месо не запече са свих страна. Додајте црни лук и динстајте док не постане стакласт. Умешајте бели лук, парадајз и паприке и кувајте док се не формира густи сос. Додајте димљену паприку, со и ловоров лист. Добро промешајте да се ослободе ароме. Убаците шаргарепу и куване леблебије. Налијте врућом водом тек толико да прекрије састојке (1–2 цм изнад). Кувајте на средњој ватри 35–45 минута, повремено мешајући, док месо не омекша, а чорба се природно згусне. Пред крај додајте свеже зачинско биље, пробајте и по потреби додатно посолите.

Пријатно!

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO

Made with Flourish • Create a chart

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO

Made with Flourish • Create a chart

Препоручујемо

ШТРУДЛА ОД МАКА: Укус који враћа у детињство

Торте и колачи

0 25

ШТРУДЛА ОД МАКА: Укус који враћа у детињство

14. 02. 2026. у 07:30

ГРЧКА ТОРТА: Богата, кремаста посластица за све свечане прилике

Торте и колачи

0 42

ГРЧКА ТОРТА: Богата, кремаста посластица за све свечане прилике

13. 02. 2026. у 10:00

ШТАПИЋИ СА СЛАНИНОМ: Хрскави залогаји који нестају са стола за трен

Пецива и пите

0 6

ШТАПИЋИ СА СЛАНИНОМ: Хрскави залогаји који нестају са стола за трен

13. 02. 2026. у 08:00

КИНДЕР БУЕНО ТОРТА: Кремаста чоколадна чаролија којој је тешко одолети

Торте и колачи

0 95

КИНДЕР БУЕНО ТОРТА: Кремаста чоколадна чаролија којој је тешко одолети

13. 02. 2026. у 07:00 >> 21:44

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

СУПРУГА ГА ДРЖАЛА 5 МИНУТА ЗА НОГЕ ДА НЕ БИ ИСПАО Нови детаљи драме држављанина Србије на лету Рајанера

Несреће

0 26

"СУПРУГА ГА ДРЖАЛА 5 МИНУТА ЗА НОГЕ ДА НЕ БИ ИСПАО" Нови детаљи драме држављанина Србије на лету Рајанера

ДРАМАТИЧНЕ тренутке доживели су у петак ујутру путници на лету компаније Рајанер са аеродрома „Македонија“ у Солуну за Минхен, када је пукао прозор, а ваздушна струја повукла једног путника напоље. Он је у последњем тренутку спасен захваљујући супрузи, која је седела поред њега и задржала га, пише Прототема.

10. 07. 2026. у 12:18