ЧОРБА ОД КОПРИВЕ: Здрава и укусна, може и посна, а притом се једноставно прави

Новости онлине

19. 03. 2024. у 15:00

КОПРИВА је позната по свом јединственом укусу и здравственим предностима, што све чини ову чорбу и укусном и хранљивом.

ЧОРБА ОД КОПРИВЕ: Здрава и укусна, може и посна, а притом се једноставно прави

Foto: Shutterstock

Све што вам је потребно је неколико састојака међу којима је главни коприва, блендер или штапни миксер. Посна чорба од коприве је одличан избор, али ми вам предлажемо и гурманску - са павлаком и крцкавим крутонима.

Састојци:

  • 4 шоље свежих листова коприве (користите рукавице када рукујете њима)
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 средњи лук, исечен на коцкице
  • 2 чена белог лука, млевеног
  • 1 велики кромпир, ољуштен и исечен на коцкице
  • 4 шоље чорбе од поврћа или пилетине
  • 1/2 шоље павлаке за кување (биљну користити за посну верзију)
  • Со и бибер по укусу
  • Крутони или тостирани хлеб за украс   

 Припрема:

Користите рукавице за руковање копривом да вас не би ожарила, листове коприве добро исперите да бисте уклонили прљавштину. Одрежите све чврсте стабљике и одбаците их. Оставите на страну.

У великом лонцу загрејте маслиново уље на средњој ватри. Додајте лук исецкан на коцкице и исецкан бели лук. Динстајте док лук не постане провидан, а бели лук замирише, око 3-4 минута. Додајте кромпир исечен на коцкице у шерпу и кувајте још два минута, повремено мешајући. Пажљиво додајте листове коприве у шерпу. Помешајте их са осталим састојцима и кувајте око два минута док не увену.

Сипајте чорбу од поврћа или пилећег меса, пазећи да су састојци потпуно покривени. Доведите до кључања, а затим смањите ватру. Покријте шерпу и динстајте око 15-20 минута, или док кромпир не омекша.

Користећи штапни миксер, блендирајте чорбу док не постане глатка и кремаста. Увек можете и да користите стојећи блендер, у том случају је уситните 30-45 секунди на великој брзини.

Вратите чорбу од коприве у шерпу и умешајте густу павлаку да добијете богату, кремасту текстуру. Зачините сољу и бибером по укусу. Чорбу од коприве сипајте у чиније и украсите крутонима или препеченим хлебом.

(trpeza)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ТРАМП ОТКРИО КОЛИКО ЉУДИ НЕДЕЉНО ГИНЕ У УКРАЈИНИ: Путин убија много украјинских војника

ТРАМП ОТКРИО КОЛИКО ЉУДИ НЕДЕЉНО ГИНЕ У УКРАЈИНИ: "Путин убија много украјинских војника"

ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп изјавио је данас да је незадовољан понашањем руског председника Владимира Путина и навео да разматра нове санкције против Русије.

08. 07. 2025. у 20:36

СКАНДАЛ! ПЛЕНКОВИЋ О УСТАШКОМ КОНЦЕРТУ ТОМПСОНА: Поносни смо, једино он може да окупи пола милиона

СКАНДАЛ! ПЛЕНКОВИЋ О УСТАШКОМ КОНЦЕРТУ ТОМПСОНА: "Поносни смо, једино он може да окупи пола милиона"

ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић одржао је конференцију за медије након седнице Председништва Хрватске демократске заједнице (ХДЗ). Главна тема била је концерт Марка Перковића Томпсона на Хиподрому и усташка иконографија која се тамо могла видети, али и чути.

07. 07. 2025. у 18:33

КИНЕЗИ НАПАЛИ НЕМАЧКИ АВИОН ЛАСЕРОМ? Берлин потврдио - брод је нациљао ловца, амбасадор хитно позван на разговор

КИНЕЗИ НАПАЛИ НЕМАЧКИ АВИОН ЛАСЕРОМ? Берлин потврдио - брод је нациљао ловца, амбасадор хитно позван на разговор

КИНЕСКИ ратни брод ласерски је циљао немачки авион изнад Црвеног мора током мисије ЕУ, тврди немачка влада. Берлин је оценио инцидент као озбиљан безбедносни пропуст и позвао кинеског амбасадора на хитан разговор.

10. 07. 2025. у 12:53

Коментари (0)

НАЦИОНАЛНИ ДАН НИКОЛЕ ТЕСЛЕ: Светлост једног ума, инспирација за векове