САВРШЕНА ЗА ПРВЕ ПРОЛЕЋНЕ ДАНЕ: Салата од карфиола, зелене бораније и тиквице
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Салата од карфиола, зелене бораније и тиквице је добар избор за прилог уз главно јело, или једноставно можете да уживате у њеној свежини и изаберете је као лагану вечеру.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 500 г карфиола
- 2 кашике маслиновог уља
- 5 кашика врућег повртног бујона
- 125 г зелене бораније
- 1 тиквица, исечена на мале коцке
- корица 2 лимуна, и сок од 1 лимуна
- 2 кашичице шећера
- 2 кашике маслина, оцеђених и исецканих
- 3 кашике маслиновог уља
- 50 г першуна, само листова
- шака листова нане
- 2 млада лука, исецкана
Припрема:
За салату од карфиола, зелене бораније и тиквице, нарендајте карфиол, заустављајући се тек када дођете до веома тврдог централног језгра. Загрејте једну кашику уља у великом тигању, додајте карфиол са мало зачина и пржите на средњој ватри три минута, редовно мешајући. Сипајте повртни бујон, промешајте, па поклопите шерпу и кувајте још 3-4 минута. Мешајте једном или два пута током кувања док карфиол не омекша, а бујон се не упије. Распоредите по тањиру и оставите да се охлади. Обришите посуду.
У тигању загрејте преостало уље и додајте зелену боранију, тиквице и зачине. Пржите на јакој ватри док не порумени, око четири минута. Оставите да се охлади. Помешајте корицу и лимунов сок, шећер, маслине, уље и мало зачина. Зачинско биље исецкајте прилично ситно, а затим га ставите у велику чинију са карфиолом, поврћем и младим луком. Када сте спремни за јело, додајте прелив и добро промешајте. Ставите на тањир, покапајте са још мало уља, а затим исеците преостали лимун са корицом на кришке и сервирајте уз њега. Уживајте у салати од карфиола, зелене бораније и тиквице.
(Stvarukusa/mondo)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Пецарош из Србије сат времена ВИСИО НА ДРВЕТУ БЕЖЕЋИ ОД МЕДВЕДА: "Кренуо на Јасеницу у риболов, а онда сам чуо урлање"
"Предео је мало дивљи и често сам тамо на реци. Једног дана сам отишао у риболов, а за мамце користим црве из трулих пањева."
24. 06. 2026. у 18:00
НАЈВЕЋИ СКАНДАЛ У УКРАЈИНИ ОД ПОЧЕТКА РАТА: 26 мртвих, али - не у борби! И то у елитној јуришној јединици
ДРЖАВНИ истражни биро је саопштио да проверава наводе у извештају и истражује да ли су војни званичници злоупотребили своја овлашћења и службени положај у складу са ратним стањем, што је довело до озбиљних последица.
24. 06. 2026. у 22:58
"МОСКВА ПРИТИСКА ЛУКАШЕНКА - ЖЕЛЕ ПРОШИРЕЊЕ РАТА": Руси оштро демантовали тврдње из америчког медија
КРЕМЉ је демантовао извештаје Вол Стрит Џурнала да Москва притиска Белорусију не би ли подржала проширење руског рата у Украјини. WSJ је у среду објавио да Русија жели да користи Белорусију као одскочну даску за појачавање напада на Украјину и да Москва прети укидањем финансијске подршке суседној земљи ако се то не оствари.
25. 06. 2026. у 19:30
Старац (82) умислио да је Макрон СВРГНУТ С ВЛАСИ - пуцао на полицајце и викао: "Револуција!"
МУШКАРАЦ стар 82 године направио је инцидент у Француској, када је, недалеко од места Ножан ле Ротруа мислећи да је председник Француске Емануел Макрон свргнут са власти, узео сачмарицу и муницију и напустио свој дом узвикујући "Револуција" и "Макрон је свргнут", саопштило је данас Јавно тужилаштво у Шартра.
25. 06. 2026. у 20:12
Мерлинова дилема да прекине каријеру: "Због болести, смрт и живот - исто"
О ОВОМЕ се јавно није знало ништа, све док Дино Мерлин лично није одлучио да о томе проговори.
24. 06. 2026. у 21:15
ИСПЛИВАЛИ НОВИ ДЕТАЉИ, САДА ЈЕ ЈАСНО ЗАШТО МЕЛАНИЈА "БЕЖИ" ИЗ БЕЛЕ КУЋЕ: Ево како стварно изгледа њен брак са америчким председником
КЊИГА 'Промена режима' открива да Доналд и Меланија Трамп већ дуже време користе одвојене спаваће собе у Белој кући.
25. 06. 2026. у 11:11
ТРАМП ПОТПИСАО НАРЕДБУ 13219: "Дејтонски споразум и Резолуција 1244 се морају поштовати"
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп продужио је данас ванредно стање на националном нивоу у вези са Западним Балканом, у складу са Законом о међународним ванредним економским овлашћењима, објављено је данас на сајту Федералног регистра САД.
24. 06. 2026. у 17:38 >> 17:45
УДАРНО: Зеленски тврди да је Лукашенко прихватио ултиматум
КОМУНИКАЦИОНА опрема за коју Украјина тврди да је помагала у подршци руским нападима дронова са територије Белорусије престала је да ради, рекао је председник Украјине Владимир Зеленски новинарима данас, неколико дана након што је издао ултиматум белоруском председнику Александру Лукашенку.
24. 06. 2026. у 18:41
Меси питао хрватског фудбалера: "ДА ЛИ СИ НОРМАЛАН", он каже: "Угасио сам га!"
СА ДВА гола у победи Аргентине над Аустријом, капитен "Гаучоса" је оборио чак четири рекорда Мундијала, од којих је најбитнији онај да је постао најбољи стрелац свих времена на Светским првенствима. Кота "18" - тренутна.
23. 06. 2026. у 16:05
Најновије из рубрике
ПИТА СА СПАНАЋЕМ И РИКОТОМ: Једноставан, а укусан оброк
Хрскаво лиснато тесто, кремасти сиреви и спанаћ богат укусом стварају савршену комбинацију која ће се допасти читавој породици.
25. 06. 2026. у 15:00
ХРСКАВИ БУРГЕРИ СА ПИЛЕТИНОМ И ЦЕЗАР САЛАТОМ: Рецепт за неодољиве бургере
Ако сте љубитељ сочних бургера и хрскаве пилетине, овај рецепт ће вас одушевити. Комбинација златно похованог пилећег меса, свеже салате и богатог домаћег Цезар дресинга претвара обичан сендвич у праву гастрономску посластицу.
25. 06. 2026. у 11:00
РОЛНИЦЕ СА БОРОВНИЦАМА И ЦИМЕТОМ: Сваки залогај пружа прави ужитак
Пред вама су ролнице са боровницама и циметом – неодољиво мекане, богате укусом и савршене за доручак, поподневну кафу или дружење са породицом и пријатељима.
25. 06. 2026. у 07:00
ШТРУДЛА СА РОГАЧЕМ: Укус који осваја
Мирис домаће штрудле који се шири кухињом увек буди најлепше успомене. Сочан фил од рогача обогаћен џемом од кајсија и мекано домаће тесто чине савршен спој коме је тешко одолети.
24. 06. 2026. у 15:00
КОЛАЧ СА КЕКСОМ И КАЈСИЈАМА: Воћна и освежавајућа посластица
Богат укус зрелих кајсија, спојен са нежним слојевима кекса и мирисом ваниле, ствара савршен десерт за топле летње дане.
24. 06. 2026. у 11:00
Коментари (0)