МАЂАРСКА ЧОРБА СА ТЕЛЕТИНОМ: Прави пикантни специјалитет који може да буде и комплетан оброк

Чорба је пуна поврћа и меса, те може да замени и комплетан оброк, а одушевиће све праве гурмане. Уколико не волите љута јела, избаците папричицу, али она управо даје посебан шмек овој чорби.

Foto: Shutterstock

Састојци:

• 450 г телетине
• 3 шаргарепе
• 2 кромпира
• 1 главица лука
• 2 чена белог лука
• 1 љута папричица
• 2 кашике брашна
• 1 кашика зачинске паприке
• свеж першун
• со, бибер

Припрема:

Месо исецкајте на коцкице и поспите кашиком брашна, па оставите да мало одстоји. У међувремену насецкајте црни и бели лук и љуту папричицу што ситније, шаргарепу исецкајте на колутове, а кромпир на коцке. На мало уља пропржите месо. Кад месо добије румену боју извадите га и оставите са стране. Смањите температуру па на истој масноћи пропржите ситно сецкани црни и бели лук, додајте шаргарепу и љуту папричицу, па све заједно динстајте. Кад шаргарепа омекша, вратите месо у шерпу, додајте кромпир, налијте водом, додајте со и бибер, па кувајте око 20 минута. На уљу упржите преостало брашно са зачинском паприком, па све сипајте у шерпу. Кувајте још 10-15 минута, поспите свеже сецканим першуном и служите док је чорба још врућа.

(stvarukusa/mondo)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Салате и чорбе

0 6

ЋУРЕЋА ЧОРБА СА ПОВРЋЕМ: Врло богата чорба идеална за сваки дан

05. 07. 2024. у 13:30

Салате и чорбе

0 31

РЕЦЕПТ ЗА УКУСНУ ПАРАДАЈЗ ЧОРБУ СА ПИРИНЧЕМ: Укус ће засенити све оне које сте до сада пробали

04. 07. 2024. у 10:00

Торте и колачи

0 32

ОВО ЈЕ НАЈЗДРАВИЈА ЧОРБА НА СВЕТУ: Ако желите да смршате једите је 2 пута недељно

09. 06. 2024. у 07:00

Салате и чорбе

0 3

ГУСТА ЧОРБА СА СУВИМ МЕСОМ: Укус који осваја

07. 06. 2024. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације