Салате и чорбе

РЕЦЕПТ ЗА ГУСТУ ПИЛЕЋУ ЧОРБУ: Класик који не пролази и савршена је за све прилике

Јована Васић

19. 04. 2025. у 10:00

Густа пилећа чорба прави се са мешаним поврћем и павлаком, идеална за лагани оброк.

РЕЦЕПТ ЗА ГУСТУ ПИЛЕЋУ ЧОРБУ: Класик који не пролази и савршена је за све прилике

foto: Printscreen/Youtube/Panna Lesia

Састојци:

  • 60 мл уља, подељено
  • 4 до 6 карабатака
  • 1 кашичица мешавине сувих зачина
  • 1 велики лук, исецкан
  • 2 стабљике целера, исецкане
  • 4 шаргарепе, исечене на комаде величине залогаја
  • 2 чена белог лука, исецкана
  • 240 г печурака, исечених на комадиће
  • 1 коцка пилећег бујона
  • 2 кашичице сушеног рузмарина
  • 60 г брашна
  • 340 г мешаног смрзнутог поврћа
  • 950 мл пилећег бујона
  • 240 г павлаке за кување

Припрема:

Како бисте направили чорбу, прво загрејте 3 кашике уља у лонцу на средњој ватри. Осушите пилетину папирним убрусом и зачините по укусу зачинима. Пржите карабатаке док не порумене, око 6 до 7 минута са сваке стране, па пребаците на тањир да се охладе.

У преостало уље додајте лук, целер, шаргарепу и бели лук. Зачините мешавину са 1 кашичицом зачина. Пржите и мешајте док лук не почне да постаје провидан, 3 до 4 минута. Додајте печурке, пилећу коцку бујона и сушени рузмарин. Пржите и мешајте 2 минута. Умутите брашно, па пржите 1 до 2 минута.

Полако умутите пилећи бујон. Пустите да проври и наставите да мешате. Кувајте уз стално мешање док супа не почне да се згушњава. У међувремену скините кожу са карабатака, раздвојите месо и убаците у шерпу. Наставите да мешате 1 минут. Поклопите и кувајте на лаганој ватри 10 до 12 минута.

Додајте смрзнуто поврће, промешајте и смањите топлоту. Сипајте павлаку за кување и добро промешајте да се крема сједини. Поклопите и вратите супу да кључа 3 до 5 минута. Скините са ватре, промешајте и одмах сервирајте.

(stvarukusa)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ХРВАТИ БЕСНИ: Траже хитно забрану Томпсоновог концерта
Познати

0 0

ХРВАТИ БЕСНИ: Траже хитно забрану Томпсоновог концерта

КОНЦЕРТ који би требало да одржи Марко Перковић Томпсон на Хиподрому у Загребу, изазвао је велику пажњу и поделио јавност, а након што је покренута петиција за његово отказивање, сада су се појавили и додатни разлози због којих многи сматрају да не би требало да се одржи.

02. 07. 2025. у 13:43

ОБРТ У СЛУЧАЈУ МИТО! Шта такмичар сада каже о Вики
Познати

0 0

ОБРТ У "СЛУЧАЈУ МИТО"! Шта такмичар сада каже о Вики

НАКОН што је певачица Вики Миљковић са својим правним тимом јуче послала опомену пред тужбу на рачун Александра Темелкова због изношења неистинитих и неоснованих оптужби на њен рачун, дошло је до преокрета када се Темелков јавно обратио.

03. 07. 2025. у 15:26

НЕЋЕ ВАЉДА РЕЋИ ДА ЋЕ ПЕВАТИ ЗБОГ ЛОВЕ Рудан о концерту: Не можете побећи од Томпсона кад живите у Независној Држави Томпсон
Познати

0 0

"НЕЋЕ ВАЉДА РЕЋИ ДА ЋЕ ПЕВАТИ ЗБОГ ЛОВЕ" Рудан о концерту: "Не можете побећи од Томпсона кад живите у Независној Држави Томпсон"

НЕКОЛИКО дана пре дугоишчекиваног концерта Марка Перковића Томпсона на загребачком Хиподрому, огласила се и списатељица Ведрана Рудан. Она је у свом блогу ‘Логор Загреб‘ посветила посебан осврт наступајућем музичком спектаклу на којем се очекује долазак више од пола милиона људи.

03. 07. 2025. у 11:18

МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи
Свет

0 12

"МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ" Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи

ЈУЖНА Европа суочава се са жестоким топлотним таласом - температуре прелазе 40 степени Целзијуса, а у шпанској покрајини Уелва измерено је рекордних 46 степени, што је највиша јунска температура у историји земље. Истовремено, Италија, Грчка, Португалија и Западни Балкан такође бележе рекордне врућине, праћене шумским пожарима и људским жртвама.

01. 07. 2025. у 11:45

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
SNORTER TOKEN ПРИКУПИО 1,45 МИЛИОНА ДОЛАРА У ICO ФАЗИ: Помаже трговцима да ухвате следећу 100x криптовалуту без људске грешке

SNORTER TOKEN ПРИКУПИО 1,45 МИЛИОНА ДОЛАРА У ICO ФАЗИ: Помаже трговцима да ухвате следећу 100x криптовалуту без људске грешке